Итоги контрольно-надзорных мероприятий за детскими и подростковыми организациями с сентября 2016 года по февраль 2017 года по организации питания

 

Итоги контрольно-надзорных мероприятий за детскими и подростковыми организациями с сентября   2016 года по февраль 2017 года по организации питания

С сентября 2016года по февраль 2017 года специалистами Управленияпо Челябинской областии территориальных отделов былипроведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении учреждений для детей и подростков.

Дошкольные образовательные организации

На контроле Управления Роспотребнадзора  находится 1489 дошкольных образовательных  организаций, которые посещает 227 616 детей.

Горячее питание организовано во всех   дошкольных организациях, т.е. - 100 %. В учреждениях организовано 5-4-х разовое питание при   12 часовом пребывании детей в учреждении,   и 3-х разовое  питание при 10,5 часовом пребывании.

В ходе проверок выявлялись следующие нарушения санитарных требований и требований технических регламентов Таможенного союза:

- нарушения технологии приготовления пищи;

- заниженный суммарный объем пищи,

-  нарушения требований к маркировке продукции и др.   

В ходе контрольно-надзорных мероприятий за нарушения санитарного законодательства по организации питания было составлено 141 протокол, об административном правонарушении, и вынесены постановления о наложении штрафа на сумму 546 тыс. рублей.

Основными  проблемами в организации питания, по-прежнему, остаются:

- рост цен на продукты, который не позволяет обеспечить в полном объеме выполнение натуральных норм продуктов на одного ребенка в день по следующим видам продуктов: фрукты, соки, творог, рыба. В части организаций с целью удешевления питания используют мясо кур вместо мяса говядины, отмечается увеличение потребления более дешевых по цене продуктов, таких как крупы, макаронные изделия.

В муниципальных образованиях проводится ежемесячный мониторинг состояния питания в дошкольных организациях, в т.ч. по выполнению натуральных норм продуктов питания. В ежеквартальном режиме проводятся видеоселекторные совещания под руководством заместителя Губернатора с зам. по социальным вопросам муниципальных образований.

Общеобразовательные организации

Количество школ в области составляет 991, с числом обучающих – 351 427 учащихся (без ЗАТО, ЮУЖД).

Охват горячим питанием школьников составил - 88,2 %. Стоимость питания   по области составляет: завтрака – от 13 рублей до 55 рублей, обедов – 50-80 рублей. Сумма дотаций на 1 школьника в день с января 2017 года из муниципальных бюджетов составила от 8 руб. 20 коп. до 30 руб. на одного ребенка.  Дотации выделяются на организацию питания детей из малообеспеченных семей и для детей, с ограниченными возможностями здоровья. В части муниципалитетов (сельские населенные пункты) дотации выделяются на всех учащихся (Чесменский район, Увельский район).

В связи с постоянным ростом цен на продукты питания не обеспечивается выполнение натуральных норм питания по отдельным видам продуктов, таких как творог, свежие фрукты, соки. В части муниципальных районов в рационе недостаточно мяса. Отмечаются факты не проведения С-витаминизации готовых блюд.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий с сентября 2016 года по февраль 2017 г. за нарушения санитарного законодательства по организации питания было составлено 54 протокола об административном правонарушении, и вынесены постановления о наложении штрафа на сумму 111 900 рублей.

Учреждения  среднего профессионального образования.

На контроле Управления Роспотребнадзора по Челябинской области находится 130 объектов среднего профессионального образования различных форм собственности, включая негосударственные образовательные учреждения (без учета ЗАТО).

Общий охват горячим питанием учащихся среднего профессионального образования составил 78,2 %. Подавляющее большинство учащихся и студентов получают горячее питание в виде обедов. Двухразовое питание получают в основном дети-сироты и опекаемые.

В соответствие с постановлением Законодательного Собрания Челябинской области от 18 декабря 2014 г. об областном бюджете на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов, сумма, выделяемая на категорию сирот и опекаемых, составила – 139,32 рублей в день  на одного учащегося (2015 г. - 116 рублей). Для остальных учащихся  до 18 лет – 16 рублей в день. 

С целью улучшения организации питания, в том числе выполнения натуральных норм продуктов питания для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся в учреждениях СПО области, в адрес заместителя Губернатора Челябинской области направлено письмо с предложением об увеличении стоимости дневного рациона для данной категории учащихся и выделении дополнительных средств на питание учащихся.

Выполнение натуральных норм рассчитывается только на учащихся, относящихся к категории детей-сирот и оставшихся без попечения родителей, которые получают горячее питание по единому утвержденному меню. Остальные учащиеся начального и  среднего профессионального образования горячее питание получают за наличный расчет в форме свободного выбора. Отмечается не выполнение рациона по  творогу, фруктам, сокам. В части учреждений отмечались факты не выполнения норм питания по мясу. 

При прохождении производственной практики на предприятиях частично производится дотация в виде талонов на обед за счет предприятий.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий с сентября 2016 года за нарушения санитарного законодательства по организации питания было составлено 4 протокола об административном правонарушении, и вынесены постановления о наложении штрафа на сумму 12 000 рублей.

Вопрос организации питания находится на постоянном контроле Управления по Челябинской областии территориальных отделов.

 

Заместитель руководителя  В.М. Ефремов

 

 

 


 
По теме
Управление пресс-службы и информации правительства Челябинской области - Правительство Челябинской области Источник: Управление пресс-службы и информации правительства Челябинской области Реформа контрольно-надзорной деятельности является одним из основных направлений стратегического развития страны до 2025 года.
22.06.2018
 
 
На капитальную модернизацию операционных по решению губернатора Челябинской области Бориса Дубровского было направлено  более 100 миллионов рублей.
22.06.2018
Фото Наталии БАЛАБАНОВОЙ Приговор огласил Еманжелинский городской суд. 21 июня был оглашен приговор по уголовному делу в отношении Каньшина Олега Витальевича, обвиняемого в совершении мошенничества,
22.06.2018 Новая жизнь
Кнопочки баянные - Красный уралец Творчество. В Степном поселении на сценической площадке в парке Гогина прошёл 17-й районный конкурс «Играй гармонь».
23.06.2018 Красный уралец
Жить, чтобы помнить - Магнитогорский металл Двадцать второго июня 77 лет назад началась самая кровопролитная в истории человечества война.
22.06.2018 Магнитогорский металл
В залах картинной галереи экспонируется персональная выставка графики заслуженного художника России Юрия Люкшина (6+).
22.06.2018 Магнитогорский металл
В июне крупнейшая негосударственная телекомпания Челябинской области отметила своё 25-летие.
22.06.2018 Магнитогорский металл
22 июня — девять дней со дня смерти Станислава Говорухина, «КП» публикует малоизвестные факты о самых знаменитых фильмах выдающегося режиссера Анна ВЕЛИГЖАНИНА На 83-м году жизни скончался Станислав Говорухин .
22.06.2018 КП Челябинск
Чемпиона встречали юные хоккеисты. Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ - КП Челябинск Корреспондент «Комсомолки» встретил знаменитого хоккеиста в аэропорту, расспросил о жизни и ближайших планах Алексей МИКУШИН kpchel Кузнецов в зале прилетов аэропорта «Баландино» появился первым,
23.06.2018 КП Челябинск
В чем причина разгрома аргентинской сборной на чемпионате в России Андрей ВДОВИН @av_esq Вся Аргентина с Диего Марадоной во главе возносила молитвы во спасение сборной.
22.06.2018 КП Челябинск
Жить, чтобы помнить - Магнитогорский металл Двадцать второго июня 77 лет назад началась самая кровопролитная в истории человечества война.
22.06.2018 Магнитогорский металл
Горожане проверили пляж и температуру воды в Урале. В парке "У Вечного огня" активно продолжаются работы по благоустройству, а ниже и севернее монумента "Тыл-Фронту" уже создана территория для отдыха.
22.06.2018 Магнитогорский металл