Об итогах работы отдела бактериологии и питательных сред за 3 квартал 2017 года по ветеринарно-санитарной экспертизе

Качество пищевых продуктов определяется комплексом микробиологических, физико-химических и органолептических показателей в соответствии с требованиями действующей нормативной документации. Главными характеристиками, подтверждающими качество и безопасность пищевых продуктов, является их соответствие по микробиологическим показателям.

За 3 квартал 2017 года в отдел бактериологии и питательных сред ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, поступило 967 проб продукции животного и растительного происхождения для исследования на микробиологические показатели, проведено 3952 исследования, получено 178 положительных результатов, из них:

- превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ, КОЕ/г) – 68;

- бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – 61;

- дрожжи и плесени – 12:

- бактерии листерия моноцитогенез (Listeria monocytogenes) – 8;

- бактерии рода Proteus – 1;

- кишечная палочка (E.coli) – 1;

- стафилококки (Staphylococcus aureus) – 4;

- бактерии кокковой группы (Enterococcus faecalis) – 23.

По сравнению с аналогичным отчетным периодом 2016 года количество проведенных исследований по ветеринарно-санитарной экспертизе увеличилось на 23 %.

Акция «Безопасный лёд!» - Уйский район В целях обеспечения безопасности людей на водных объектах Челябинской области, сотрудниками Чебаркульского инспекторского отделения ЦГИМС ГУ МЧС России  по Челябинской области,
Уйский район
Троичанин избил знакомого лопатой - Газета Регион Ранее неоднократно судимый 45-летний троичанин после более десяти лет, проведенных в колонии строго режима за совершение преступления с применением насилия, вновь стал фигурантом уголовного дела.
Газета Регион
Дни истории на Южном Урале - ЧГИК 28 марта, во Всемирный день историка, кафедра истории, музеологии и документоведения факультета документальных коммуникации и туризма провела центральное мероприятие проекта «Дни истории на Южном Урале»,
ЧГИК
День малой родины - ЦБС Ашинского района С целью приобщения детей и молодежи к истории и культуре своей малой родины в Симской городской библиотеке №2 был проведен праздник День малой родины «Все о родном городе».
ЦБС Ашинского района