В Публичной библиотеке научили готовить японские блюда

пресс-служба Челябинской областной универсальной научной библиотеки
пресс-служба Челябинской областной универсальной научной библиотеки
Фото: pravmin74.ru
В рамках фестиваля «Ханами» в Челябинской областной универсальной научной библиотеке прошел мастер-класс по традиционной японской кухне. Почетным гостем и спикером мероприятия стала шеф-повар кулинарной студии «COOK COOP BOOK» (Токио) Аки Накагава, сообщает пресс-служба учреждения.

Цветение сакуры – одна из главных достопримечательностей Страны восходящего солнца. Здесь цветение называют «Ханами», что означает – «любование цветами». Эта традиция появилась при императорском дворе, а потом распространилась на всю страну.

Сакура зацвела и в Челябинске – столицу Южного Урала посетила кулинарный мастер Аки Накагава . Приехала сенсей из Токио не просто так – в Челябинске стартовал фестиваль «Ханами», направленный на укрепление культурных взаимоотношений между Челябинской областью и Японией, а также популяризацию традиционных культурных ценностей. Одной из основных площадок фестиваля стала Публичная библиотека.

« 2018 объявлен перекрестным Годом России и Японии – в рамках этого события и проходит фестиваль, посвященный кросс-культурному диалогу. Сегодня челябинцы могли познакомиться с традициями японской кухни и по-настоящему почувствовать вкус Страны восходящего солнца» ,– отметила руководитель Челябинского отделения общества «Россия–Япония» Наталья Смирнова .

Встреча прошла в формате диалога: Аки-сан рассказала о традиционном японском завтраке, особенностях азиатских блюд в России и Японии и отличиях кухни Токио и городов провинции.

«Я очень рада тому, что жители Челябинска очень заинтересованы в нашей кухне и хотят как можно больше о ней узнать. Уверена, что наши страны ждет совместное и светлое будущее» , – отметила Аки Накагава.

На сладкое читателей и гостей библиотеки ждали рецепты традиционных японских блюд: Аки-сан рассказала как приготовить омлет с соевым соусом, семгу с мисо-пастой и с ароматом цитруса юдзу и куриные котлеты с сахаром.

В будущем Аки Накагава планирует открыть в Челябинске школу японской кухни и устраивать вкусные мастер-классы регулярно.

Ещё новости о событии:

пресс-служба Челябинской областной универсальной научной библиотеки - Правительство Челябинской области
В рамках фестиваля «Ханами» в Челябинской областной универсальной научной библиотеке прошел мастер-класс по традиционной японской кухне.
17:04 23.03.2018 Правительство Челябинской области - Челябинск
В рамках фестиваля «Ханами» в Челябинской областной универсальной научной библиотеке прошел мастер-класс по традиционной японской кухне.
15:22 23.03.2018 Управление культуры - Челябинск
В рамках фестиваля «Ханами» в Челябинской областной универсальной научной библиотеке прошел мастер-класс по традиционной японской кухне.
14:02 23.03.2018 ИРЦ Культура - Челябинск
 
По теме
21 марта в Челябинске состоится фестиваль «Ханами», организованный Челябинским отделением Общества «Россия–Япония, при поддержке Правительства и Общественной палаты Челябинской области.
На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
Южноуральская панорама
Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
Газета Всходы
Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
Областной ЦМП
Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
Ашинский район
Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
Краеведческий музей