Челябинская область примет фестиваль «Ханами»

Челябинское региональное отделение Общества "Россия -Япония"
Челябинское региональное отделение Общества "Россия -Япония"
Челябинское региональное отделение Общества "Россия -Япония"
Фото: pravmin74.ru
Японскую культуру через призму кулинарной традиции возможно прочувствовать с 21 по 23 марта на фестивале «Ханами» в рамках обширной культурной программы перекрестного Года Японии и России, сообщают организаторы.

Ханами или праздник цветения сакуры – национальный праздник Японии. Проводится ежегодно в период цветения распространенного в Японии дерева сакуры. В эти дни японские жители вместе с семьями, друзьями и коллегами выходят в места, где растет сакура, любуются цветением, устраивая своеобразные пикники на природе. В переводе с японского «ханами» означает «любование цветами».

Фестиваль проходит в столице Южного Урала с 21 по 23 марта. Челябинск посетит мастер из Токио – Аки Накагава , которая познакомит жителей города с кулинарными традициями Страны восходящего солнца и узнает о мульти национальной уральской кухне. Основной площадкой фестиваля выступит ресторан «Асаби».

Проект направлен на укрепление культурных взаимоотношений между Челябинской областью и Японией, популяризацию традиционных культурных ценностей.

Аки Накагава родилась в Японии, училась на филологическом факультете в университете Окаяма. Переехала с семьёй в Токио в 2001 году, после чего жила 3 года в Москве (2009-2012) с тремя детьми и мужем, который работал в посольстве Японии в Москве. Одновременно училась у своих знакомых русских приготовлению русских блюд. По возвращению в Токио, закончила Japan Food Coordinator School (курс консультанта кулинарной индустрии), после чего стала проводить мастер-классы в кулинарной студии COOK COOP BOOK в Токио. Также является шефом кулинарной студии Юлии Высоцкой.

 

Программа фестиваля:

22 марта

16.30 – встреча с Аки Накагава в Челябинской областной универсальной научной  библиотеки – «Беседы о японской кухне»

19.00 – вечер в японском стиле «Вкус сакуры». Демонстрация, дегустация японских блюд, демонстрация и мастер-классы по японским традиционным искусствам  – сякухати, живопись тушью сумиэ, каллиграфия, оригами. (ресторан «Асаби»)

 

23 марта

10.00-15.00  – мастер-класс для профессионалов по традиционной японской кухне и уральской кухне: диалог культур (ресторан «Уральские пельмени»)

Подробная информация у координатора культурной программы Год Японии в России в Челябинской области – Наталья Смирнова, chel.orya@gmail.com , 8 (906) 867 36 93.

 

Для справки:

Челябинская область поддержала проведение Года Японии в России на Южном Урале и подготовила обширную программу, которая будет осуществляться на разных площадках региона.

Уже в начале 2018 года в Челябинске стартовали два крупных проекта, посвященные кросс-культурному диалогу между Южным Уралом и Японией: радиопередача «Восточное шоссе» и фестиваль «Бункасай».

Ещё новости о событии:

Челябинское региональное отделение Общества "Россия -Япония" - Правительство Челябинской области
Японскую культуру через призму кулинарной традиции возможно прочувствовать с 21 по 23 марта на фестивале «Ханами» в рамках обширной культурной программы перекрестного Года Японии и России, сообщают организаторы.
10:21 21.03.2018 Правительство Челябинской области - Челябинск
Мероприятие пройдет в рамках обширной культурной программы перекрестного Года Японии и России.
10:01 21.03.2018 Общественная палата - Челябинск
 
По теме
21 марта в Челябинске состоится фестиваль «Ханами», организованный Челябинским отделением Общества «Россия–Япония, при поддержке Правительства и Общественной палаты Челябинской области.
16 марта на ЮУЖД состоялось торжественное мероприятие, посвященное подведению итогов соревнования трудовых коллективов ОАО "РЖД" за 4 квартал 2017 года и 2017 год.
Третий день Всероссийской Недели детской книги в Центральной городской детской библиотеке им.
Главное танцевальное событие года в Магнитогорске - Кубок главы города XXI "Региональный фестиваль-конкурс стильной хореографии "Улица горящих фонарей" - открыл третий Чемпионат и Первенство Магнитогорска по чирспорту.
На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
Южноуральская панорама
Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
Газета Всходы
Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
Областной ЦМП
Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
Ашинский район
Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
Краеведческий музей