Новости городов и районов. Челябинск. 25 ноября 2016 г. CHELINDUSTRY.RU - Вчера в Челябинске прошел кулинарный поединок «Попробуй Новый год на вкус».
Спортсмены, музыканты, журналисты, шоумены, теле- и радиоведущие в ресторане «Уральские пельмени» соревновались в приготовлении печатных пряников. Об этом сообщили в пресс-службе городского управления культуры.
Гастрономический батл – одно из многочисленных мероприятий открытого конкурса «Дед Мороз и Снегурочка Южного Урала», который проходит в Челябинске пятый год подряд и уже стал для жителей доброй зимней традицией.
Мероприятие подготовили МБУК «Центр культурно-информационной деятельности» и Управление культуры Администрации Челябинска.16 известных людей области попробовали себя в роли кондитеров. Участникам помогали шеф-повара ресторанов «Уральские пельмени» и «Portofino».
Специально для этого мероприятия уральские резчики по дереву изготовили печатные формы для пряников. Тематикой для заготовок были выбраны новогодние сюжеты: «Дед Мороз и Снегурочка Южного Урала», чемпионат России по фигурному катанию.
Поприветствовать гостей пришли талисманы чемпионата – пингвины Аксель и Искорка. Атмосферу праздника создавала музыкальная группа «ИнКэш». Гости кулинарного поединка узнали об истории пряника и секретах его рецептов. Под руководством профессиональных шеф-поваров они прошли все этапы изготовления этого лакомства.
Именитые южноуральцы с вдохновением раскатывали медовое тесто, укладывали начинку и украшали пряник. Быстрей всех с заданием справилась пара Олег Мнушко , директор кондитерской фабрики пирожных «Звезды Севера», и Юлия Анфалова , ведущая канала СТС-Челябинск. Защитник хоккейной команды «Трактор» Константин Климонтов готовил с корреспондентом программы «Время новостей» медиахолдинга ОТВ Юлией Савостиной , он рассказал, что Новый год по возможности старается праздновать дома с семьей.
В заключительной части уже испеченные пряники были покрыты блестящей глазурью и сахарной пудрой. В итоге, отметили рестораторы, у каждой из восьми пар получился свой уникальный кондитерский шедевр.
В завершение участники нарядили новогоднюю елку шарами, на которых каждый оставил свое праздничное послание. Вкусного нового года, здоровья, процветания, любви и счастья пожелали южноуральцам известные медиаперсоны. Юные фигуристки школы «Тодес» раскрасили главный символ будущего Чемпионата – фигурные коньки, которые также украсили зеленую красавицу.
Организаторы уверены, что пряники, сделанные в этот день своими руками, станут великолепным украшением новогоднего стола.
Служба новостей chelindustry.ru