Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями в Челябинской области в 2016 году и 1 квартале 2017 года

 

Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями  в Челябинской области в 2016 году и 1 квартале 2017 года

На территории Челябинской области хлебобулочную продукцию выпускают 249 хлебопекарных предприятий, производство мукомольно-крупяных изделий осуществляют 43 предприятия. Управлением Роспотребнадзора в 2016 году и 1 квартале 2017 года проведены плановые и внеплановые проверки  33 изготовителей данной продукции по вопросам соблюдения требований действующего законодательства. В 26 объектах (79 % от числа проверенных) выявлены нарушения санитарного законодательства. В ходе проверок   отобрано для лабораторного контроля 1619 образцов хлеба и хлебобулочной продукции и 935 образцов мукомольно-крупяных изделий на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Из общего числа исследованных проб не отвечает требованиям 12 проб хлебобулочных изделий   (0,7 %): 9 проб по микробиологическим показателям, 3 пробы по завышенной кислотности мякиша и массовой доле влаги в хлебе и 10 проб мукомольно-крупяных продуктов (1,1 %): 7 проб крупы по наличию посторонних примесей, 2 пробы крупы по микробиологическим показателям, 1 проба мучного полуфабриката по содержанию охратоксина; патогенной микрофлоры и радиоактивных веществ в исследованных образцах не обнаружено.

    По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 105 партий мукомольно-крупяных изделий объемом 817 кг и 46 партий хлебобулочных изделий объемом 182 кг. В отношении юридических и должностных лиц возбуждено 32 дела об административном правонарушении и приняты решения о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 193 тысячи рублей.

Ежедневно для нормального развития и поддержания жизнедеятельности организма человек должен получить с пищей и водой около 70 разнообразных ингредиентов. Чтобы эти компоненты поступали в организм, нужно каждый день употреблять разнообразные продукты, в том числе хлебобулочные изделия и крупы. Хлебобулочные и крупяные изделия являются источником энергии для организма и обеспечивают его углеводами, белками, витаминами, неорганическими веществами и небольшим количеством жиров. Включение злаковых в здоровую диету целесообразно, так как это источник сложных углеводов, которые дают энергию без избыточного количества калорий. К сожалению, в основном злаки употребляются в наименее питательной форме – в виде изделий высокой степени обработки, в ходе которой теряются витамины, минеральные вещества, волокна. Исследования показали, что при употреблении неочищенных злаков значительно снижается уровень желудочно-кишечных заболеваний и поддерживается низкий уровень холестерина в крови.

Поскольку многие употребляют злаковые в основном в виде хлеба, то самый легкий способ получить максимальную пользу от зерновых продуктов – это вместо белого хлеба употреблять хлеб из непросеянной пшеничной или овсяной муки, а каши из очищенных круп заменить кашами из цельного зерна; вместо белого риса употреблять коричневый и есть больше обычных злаков типа ячменя, проса и гречки. Для увеличения потребления злаковых продуктов можно   каши, йогурты и фрукты посыпать отрубями из пшеницы либо из других злаков, проросшей пшеницей или рисом, а также добавлять их в тесто для выпечки изделий. Чтобы получить из блюда на основе злаков больше пользы в него также рекомендуется добавить бобовые, орехи, молочные продукты или немного мяса. Если же в рецепт не входят эти ингредиенты, то трапезу можно завершить стаканом молока, небольшим количеством сыра, чашечкой йогурта на десерт.

Последние новости Челябинской области по теме:
Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями в Челябинской области в 2016 году и 1 квартале 2017 года

Почти тонну крупы и хлеба изъял из оборота южноуральский Роспотребнадзор - АиФ Челябинск
Почти тонну крупы и хлеба изъял из оборота южноуральский Роспотребнадзор - Челябинск
Партии хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общей массой 999 кг изъяты из оборота в Челябинской области из-за несоответствия требованиям безопасности, сообщают в управлении Роспотребнадзора.
10:14 20.04.2017 АиФ Челябинск
Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями в Челябинской области в 2016 году и 1 квартале 2017 года - Челябинск
  Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями  в Челябинской области в 2016 году и 1 квартале 2017 года На территории Челябинской области хлебобулочную продукцию выпускают 249 хлебопекарных предприятий,
12:51 19.04.2017 Роспотребнадзор
Школьнику из Магнитогорска грозит срок за криминальную подработку - АиФ ЧелябинскШестнадцатилетний подросток из Магнитогорска предстанет перед судом за незаконный сбыт наркотиков в крупном размере.
18.01.2018 АиФ Челябинск
Приговор обвиняемой вынес Октябрьский районный суд. Согласно материалам дела в марте 2016 года 37-летняя жительница Копейска Челябинской области, которая сама является матерью четверых детей, обманула женщину,
18.01.2018 MediaЗавод
Победить зелёного змия - Магнитогорский металлПьяный человек не только является источником опасности, но и сам рискует оказаться в роли жертвы.
17.01.2018 Магнитогорский металл
В четверг, 18 января, в региональном правительстве состоится совещание губернатора Челябинской области Бориса Дубровского с главами муниципальных образований и руководителями органов исполнительной власти.
17.01.2018 Знамя труда
Совещание губернатора с главами муниципалитетов будет транслироваться онлайн - Саткинский рабочийВ четверг, 18 января, в региональном правительстве состоится совещание губернатора Челябинской области Бориса Дубровского с главами муниципальных образований и руководителями органов исполнительной власти,
17.01.2018 Саткинский рабочий
Итоги профилактического мероприятия ОГИБДД `перевозка детей` от 17.01.2017 - Информационное агентство Твоё время  ГИБДД информирует!   Подведены итоги мероприятия, которое проводилось утром, 17 января 2018 года группами нарядов ДПС сотрудниками ОГИБДД ОМВД России по Златоустовскому городскому округу Челябинской области,
17.01.2018 Информационное агентство Твоё время
JPG Файл - МВД Челябинской областиСегодня в МВД России Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев провел торжественный прием,
17.01.2018 МВД Челябинской области
Приговор обвиняемой вынес Октябрьский районный суд. Согласно материалам дела в марте 2016 года 37-летняя жительница Копейска Челябинской области, которая сама является матерью четверых детей, обманула женщину,
18.01.2018 MediaЗавод
Родила и задушила. В Челябинской области мать убила новорожденного - Копейский рабочийДанное происшествие случилось 14 января в Снежинске (Челябинская область).
17.01.2018 Копейский рабочий
Победить зелёного змия - Магнитогорский металлПьяный человек не только является источником опасности, но и сам рискует оказаться в роли жертвы.
17.01.2018 Магнитогорский металл
Школьнику из Магнитогорска грозит срок за криминальную подработку - АиФ Челябинск
Школьнику из Магнитогорска грозит срок за криминальную подработку
Шестнадцатилетний подросток из Магнитогорска предстанет перед судом за незаконный сбыт наркотиков в крупном размере.
АиФ Челябинск
Совещание губернатора с главами муниципалитетов будет транслироваться онлайн - Саткинский рабочий
Совещание губернатора с главами муниципалитетов будет транслироваться онлайн
В четверг, 18 января, в региональном правительстве состоится совещание губернатора Челябинской области Бориса Дубровского с главами муниципальных образований и руководителями органов исполнительной власти,
Саткинский рабочий
Саткинские дети нарисовали 85 открыток комиссии по делам несовершеннолетних - Саткинский рабочий
Саткинские дети нарисовали 85 открыток комиссии по делам несовершеннолетних
14 января исполнилось 100 лет со дня создания комиссий по делам несовершеннолетних и защите их прав в нашей стране.
Саткинский рабочий
Нападавшие сейчас сами в больнице. Фото из соцсетей - КП Челябинск"КП" узнала, что молодые люди рассказывают на допросах Вероника РАНГУЛОВА - Только представьте на минуту, кем надо быть, чтобы бить ножом по голове беззащитного 10-летнего ребенка, - говорит знакомый полицейский,
18.01.2018 КП Челябинск
Девушка вышла из общежития и бесследно исчезла. Последний раз 22-летнюю Гузель видели около здания общежития на Мингажева, 138 утром 16 января.
18.01.2018 MediaЗавод
Четверо судимых и безработных мужчин орудовали на территории одного из предприятий.
18.01.2018 MediaЗавод
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
В Сатке на 66 % увеличилось число пожаров
Резкий скачок числа возгораний связан с низкими температурами воздуха, которые установились в Саткинском районе.
Саткинский рабочий
Люди гибнут за металл - Копейский рабочий
Люди гибнут за металл
ЧП, произошедшее на территории шахты «Подозерной» — не единственный случай гибели сборщиков металла.
Копейский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
В Челябинской области школьник ранил ножом другого
Между школьниками произошёл конфликт, закончившийся поножовщиной.  Сообщается, что между двумя учащимися 9 классов одной из школ Сосновского муниципального района на перемене произошёл конфликт,
Саткинский рабочий
Двойника Аллы Пугачевой изобразил Томас Роулендсон, английский художник, карикатурист и книжный иллюстратор - КП Челябинск«КП» протестировала программу поиска двойников на российских знаменитостях [фото] Петр СИМОНОВ Есть такая теория, что каждый человек имеет минимум 7 двойников.
18.01.2018 КП Челябинск
Фотографии предоставлены пресс-службой администрации Кыштымского городсого округа - Губернатор Челябинской областиВ обновленном виде открылся памятник истории и культуры регионального значения – Народный дом в Кыштыме.
16.01.2018 Губернатор Челябинской области
Вертинский в городе пролетарской культуры - Магнитогорский металлМагнитка, начиная с 30-х годов, не была обделена концертами артистов, известных всей стране.
17.01.2018 Магнитогорский металл
"Живая струна": песни о главном - Магнитогорский металл
"Живая струна": песни о главном
Библиотеки города - не просто книгохранилища, но культурные, досуговые центры, у каждого из которых своя изюминка.
Магнитогорский металл
Первая супруга - Екатерина Райкина. Фото: Вадим КОВРИГИН/TASS - КП Челябинск
Михаил Державин дружил со всеми своими женами
15 января страна простилась с легендарным и любимым актером [видео] Анна ВЕЛИГЖАНИНА Михаил Державин скончался на 82-м году жизни .
КП Челябинск
В новогодние каникулы кинотеатр в Еманжелинске посетило более трех тысяч зрителей - Новая жизнь
В новогодние каникулы кинотеатр в Еманжелинске посетило более трех тысяч зрителей
В кинотеатре появится аппарат по производству поп-корна. Накануне Нового года, 20 декабря, в Еманжелинске открылся новый кинозал «Победа» в кинотеатре им.
Новая жизнь
«Трактор» четырьмя шайбами обыграл «Югру» в Ханты-Мансийске - АиФ ЧелябинскХК «Трактор» на выезде в Ханты-Мансийске 16 январа одержал победу над «Югрой», забросив четыре шайбы и не пропустив ни одной.
17.01.2018 АиФ Челябинск
Агаповские школьники играют в хоккей - Министерство социальных отношенийВоспитанники Агаповского центра помощи детям приняли участие в районных соревнованиях по хоккею на приз клуба  «Золотая шайба».
17.01.2018 Министерство социальных отношений
По турнирной спирали пинг-понга - Магнитогорский металл"ММК-Олимпия" занимает второе место в командном чемпионате России. Три дня в специализированном комплексе настольного тенниса на ул.
17.01.2018 Магнитогорский металл
«Солнечная Долина» – столица фристайла и сноуборда - МК Челябинск
«Солнечная Долина» – столица фристайла и сноуборда
Горнолыжный курорт «Солнечная долина» успешно начал этот сезон, успев заявить о себе, попав в десятку лучших горнолыжных курортов России*.
МК Челябинск
По ступеням достижений. В Златоусте отметили лучших кикбоксеров - Златоустовский рабочий
По ступеням достижений. В Златоусте отметили лучших кикбоксеров
У кикбоксеров — воспитанников и тренеров спортклуба «Поединок» — новый спортивный год начался с чествования ребят, проявивших себя самым наилучшим образом на соревнованиях российского уровня.
Златоустовский рабочий
«Трактор» разгромил «Югру» в выездном матче - МК Челябинск
«Трактор» разгромил «Югру» в выездном матче
Челябинские хоккеисты взяли верх над ханты-мансийской командой, одержав вторую «сухую» победу подряд.
МК Челябинск
Переохлаждение может стать предпосылкой для воспаления мышц шеи и спины. - АиФ ЧелябинскНельзя мёрзнуть. К каким болезням может привести переохлаждение Температура воздуха в Челябинске днём 17 января составит от -9 до -11 градусов, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
17.01.2018 АиФ Челябинск
Не просто прорубь - Магнитогорский металлЗавтра,19 января, один из самых важных православных праздников - Крещение Господне.
17.01.2018 Магнитогорский металл
7d0a32e39bdf6286ed8d23e971d53c77_XL - Жизнь районаЗавтра, 18 января, Борис Дубровский встретится с главами муниципальных образований и руководителями органов исполнительной власти.
17.01.2018 Жизнь района
Родила и задушила. В Челябинской области мать убила новорожденного - Копейский рабочийДанное происшествие случилось 14 января в Снежинске (Челябинская область).
17.01.2018 Копейский рабочий
Школьник порезал ножом одноклассника в Челябинской области - Телекомпания ОТВНожевой конфликт случился через два дня после Пермской трагедии. Школьник из Сосновского района завершил конфликт с одноклассником с помощью ножа.
17.01.2018 Телекомпания ОТВ