Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Жителям Златоуста рассказали о том, как купить хорошую рыбу

Жителям Златоуста рассказали о том, как купить хорошую рыбу - U74.Ru
Фото: u74.ru
Рекомендации дал региональный Роспотребнадзор. В ведомстве также сообщили: за полгода в Челябинской области забраковано 247 партий рыбной продукции общим объёмом более двух с половиной тонн. Рыба «второй свежести» попадалась и златоустовцам – в мае жительница города купила на одном из рынков селёдку, заражённую паразитами. Жителям Златоуста рассказали о том, как купить хорошую рыбу. Фото: ya.ru

За  полгода специалисты регионального управления Роспортебнадзор провели 658 проверок в  магазинах и  на  оптовых базах, где занимаются торговлей рыбой и  морепродуктами. В  517 случаях проводились лабораторные исследования. Всего отобрано и  исследовано 789 проб, в  том числе 177 проб импортной продукции.

«По  результатам лабораторных исследований 170 проб рыбной продукции не  соответствовало нормативным требованиям, в  том числе по  содержанию массовой доли глазури  — 163 пробы (77 проб импортной продукции), по  содержанию фосфатов  — 7 проб»,  — сообщили в  ведомстве.

Как выяснилось, чаще всего продавцы нарушают правила хранения продукта, пренебрегают лабораторным контролем и  не  соблюдают санитарные требования. Всё это не  может не  отразиться на  качестве рыбы и  морепродуктов, которые поступают на  прилавки. Недаром специалисты Роспотребнадзора забраковали 247 партий рыбной продукции общим объёмом 2 575 килограммов.

Для жителей области в  ведомстве подготовили инструкцию по  выбору рыбы.

Как выбрать хорошую рыбу:

—  мороженую рыбу лучше покупать целой тушкой (потрошёной, без головы), но  не в  виде филе или фарша.

—  свежая рыба обычно не  имеет рыбного запаха, а  пахнет морем и  тиной. Яркий рыбный аромат  — повод усомниться в  свежести продукта. Запах аммиака указывает на  истечение срока годности рыбы. Чешуя должна быть влажной, а  не  сухой и  ломкой, а  если на  ней уже появились трещины, значит, рыба явно залежалась на  прилавке. Сухой и  слегка погнутый хвост также является признаком несвежести рыбной продукции. Обязательно посмотрите в  глаза рыбы  — они обычно выпуклые и  чистые, а  жабры  — яркие и  розово-красные. Если рыба начала портиться, жабры сразу темнеют, и  их  уже ничем не  замаскировать. Исключение составляют осетровые с  жабрами красно-бордового оттенка. Если рыбу часто замораживали и  размораживали, её  жабры становятся серыми. Иногда жабры несвежей рыбы слипаются и  покрываются слизью.

—  для проверки свежести рыбы можно провести тест на  упругость, нажав на  брюхо тушки: на  нём не  должны оставаться ямки. Если рыбину положить на  ладонь, она будет лежать ровно, а  у  рыбы, начавшей тухнуть, хвост и  голова уныло повиснут. На  рыбе не  должно быть пятен, а  тонкая пленка слизи обычно прозрачная.

—  если вы  выбираете рыбу из  аквариума, обратите внимание, чтобы вода была чистой. Хорошо, если рыба плавает в  нижней части аквариума. Никогда не  покупайте вялую и  малоподвижную рыбу, плавающую вверх брюхом.

  Информация о контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов (за I полугодие 2017 года) Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области осуществляется государственный надзор в отношении юридических
04.08.2017 Роспотребнадзор
Костям - кальций и прогулки - Городская больница №1Неделя, приуроченная ко Всемирному дню борьбы с остеопорозом, проходит в эти дни в городской клинической больнице №1.
18.10.2017 Городская больница №1
В выходные миасцы смогут пройти вакцинацию от гриппа - Миасский рабочийМедики проведут выездную вакцинацию в ТРК «Слон».  Мероприятие будет проходить 21 и 22 октября в ТРК «Слон», сообщает Агентство новостей «NewsMiass.ru» .
18.10.2017 Миасский рабочий
2-z52-7b98e30f-f17a-4de8-ac5b-8173bc84adfb - Областной ЦМПВ Челябинске прошел XII Южно-Уральский профилактический форум. Масштабное мероприятие от года к году собирает все большее число посетителей.
18.10.2017 Областной ЦМП
Звоните и записывайтесь! Современные технологии восстановления зрения работают в офтальмологическом центре - Верстов.ИнфоМагнитогорск . Впервые в городе внедрен в работу инновационный эксимер-лазер «Allegretto WaveLight EX500».
18.10.2017 Верстов.Инфо
В Карталинском районе людей валит простуда - Карталинская новь63 человека в один день заболели ОРВИ По данным специалиста-эксперта Роспотребнадзора Оксаны Герасимовой, количество обратившихся в медучреждения выросло.
18.10.2017 Карталинская новь
Как схватит, мало не покажется - ТРК ТВС“Схватывать” именно от этого французского слова получил своё название грипп.
18.10.2017 ТРК ТВС
Как схватит, мало не покажется - Газета Спектр
Как схватит, мало не покажется
Название «свиного» грипп получил из-за схожести с вирусом, выделенным у свиней.
Газета Спектр
В выходные миасцы смогут пройти вакцинацию от гриппа - Миасский рабочий
В выходные миасцы смогут пройти вакцинацию от гриппа
Медики проведут выездную вакцинацию в ТРК «Слон».  Мероприятие будет проходить 21 и 22 октября в ТРК «Слон», сообщает Агентство новостей «NewsMiass.ru» .
Миасский рабочий
Уровень заболеваемости ОРВИ на Южном Урале опустился ниже эпидпорога - АиФ Челябинск
Уровень заболеваемости ОРВИ на Южном Урале опустился ниже эпидпорога
Уровень заболеваемости ОРВИ в Челябинской области опустился ниже эпидемического порога на 5%, сообщила замруководителя регионального управления Роспотребнадзора Светлана Лучинина.
АиФ Челябинск
Внедорожник и ВАЗ столкнулись на трассе, проходящей через Красноармейский район - Газета Маяк17 октября на автодороге Челябинск-Новосибирск столкнулись два автомобиля.
18.10.2017 Газета Маяк
В Бакале на промышленном участке железной дороги рухнул кран, придавив машиниста.
17.10.2017 Chelyabinsk Today
Фото: ЧОРО "Союз Добровольцев России" - УралИнформБюроРади квартиры. В Челябинске сиделка оставила пенсионерку на съедение червям ради квартиры.
18.10.2017 УралИнформБюро
Предводитель шайки жил по принципу - кто не рискует, то не пьет щампанского. Но загремел на нары... Фото: !соцсети - КП Челябинск
Полицейский из Челябинска учил друзей грабить банкоматы по роликам в интернете
Но на деле банда грабителей оказалась шайкой клоунов-неудачников Ольга КАРПОВА kpchel «Потрошители банкоматов» — так следователи прозвали банду, которая в вскрыла одиннадцать терминалов с деньгами в Челябинске,
КП Челябинск
Откройте, участковый! - Газета Спектр
Откройте, участковый!
pyt-yah-online.ru В Трёхгорном участковые уполномоченные полиции в рамках акции «Ваш участковый» обходят жителей, проживающих на обслуживаемой территории,
Газета Спектр
Снова факт незаконной охоты раскрыт в Красноармейском районе - Газета Маяк
Снова факт незаконной охоты раскрыт в Красноармейском районе
Четырех жителей Красноармейского района задержали по факту незаконной охоты.
Газета Маяк
001-20171017-152123.JPG - Ozersk74.Ru  В субботу 14 октября в Озерске на площадке Молодежного центра «Мир» прошел фестиваль для людей с ограниченными возможностями здоровья «Наш мир».
17.10.2017 Ozersk74.Ru
О революции — новым языком. Интервью с доктором историческим наук Евгением Волковым. - ЧГКМВ год столетия революции музейные работники и ученые-историки ищут способы рассказать о ней новым языком.
18.10.2017 ЧГКМ
"Приют комедиантов": сюрприз будет! - Магнитогорский металлХохмить, разыгрывать друг друга - это и у драматических актеров в порядке вещей, а уж у комедиантов вообще производственная необходимость!
18.10.2017 Магнитогорский металл
В Пласте состоялся концерт ансамбля "Малахит" - Знамя Октября
В Пласте состоялся концерт ансамбля "Малахит"
Наш главный редактор Наталья Трохова не устаёт удивляться двум явлениям. Первое - когда громадный тяжелый самолёт отрывается от земли и поднимается в небесную высь!
Знамя Октября
Валентина Березуцкая: жизнь в эпизодах - Магнитогорский металл
Валентина Березуцкая: жизнь в эпизодах
У нее 210 ролей в кино, но слава пришла к ней лишь в 72 года, когда она получила премию "Ника" за роль в фильме "Старухи".
Магнитогорский металл
Участники встречи договорились укреплять связи - Нязепетровские вести
Делегация Нязепетровского района посетила Белянку
В прошлый четверг делегация Нязепетровского района посетила соседнюю территорию — село Белянку Белокатайского района Республики Башкортостан.
Нязепетровские вести
Миасский педагог успешно выступил в Областном турнире по русским шашкам - Миасский рабочий15 октября спортсмены-интеллектуалы встретились на открытом чемпионате Уйского сельского поселения по шашкам.
18.10.2017 Миасский рабочий
Поездка за победу! Из солнечной Анапы вернулись школьницы Красноармейского района - Газета МаякВ Краснодарском крае две школьницы из Красноармейского района встретились с чемпионом мира по боевому самбо Денисом Гольцовым, космонавтом-испытателем Олегом Блиновым,
18.10.2017 Газета Маяк
В Миассе прошло Открытое первенство города по скалолазанию - Миасский рабочийТрадиционные соревнования были посвящены памяти академика Виктора Петровича Макеева.
17.10.2017 Миасский рабочий
На 18% больше зерна намолотили южноуральские аграрии в этом году. - АиФ Челябинск
Урожай «Золотой осени». Южноуральские аграрии завоевали 153 награды
Победители Российской агропромышленной выставки «Золотая осень - 2017» получили в торжественной обстановке награды.
АиФ Челябинск
fe7484c98f7742f95beb9dc2da33f6bc - Знамя труда
Следующий этап — выборы
Третье заключительное заседание комиссии по отбору кандидатур на должность главы Усть-Багарякского сельского поселения было проведено 12 октября.
Знамя труда
Сильнее стали. В Златоусте наградили отличников ГТО - Златоустовский рабочий
Сильнее стали. В Златоусте наградили отличников ГТО
В Златоусте подвели промежуточные итоги сдачи нормативов ГТО. Нескольким сотням златоустовцев вручены значки отличников «Готов к труду и обороне».
Златоустовский рабочий
Хоккеист, насмерть сбивший инспектора под Чебаркулем, сдался полиции - Телекомпания ОТВМужчина повинился перед копейскими правоохранителями. Чебаркульский автомобилист, сбивший насмерть инспектора ГИБДД, больше не в федеральном розыске.
18.10.2017 Телекомпания ОТВ
8eL4Kch - Администрация г. МагнитогорскаС начала октября в Магнитогорске начались плановые мероприятия по осенней посадке зеленых насаждений: барбариса, кизильника, липы, ясеня и рябины.
18.10.2017 Администрация г. Магнитогорска
Вниманию горожан! Муниципальное учреждение «Поисково-спасательная служба Озерского городского округа» информирует:   19 октября 2017 на территории Челябинской области ожидается облачная погода с прояснениями,
18.10.2017 Поисково-спасательная служба Озерского городского округа
Детские и кукольные театры Южного Урала получили 7 миллионов рублей на творчество - Телекомпания ОТВСубсидии направят в Челябинск и Магнитогорск. 7 миллионов рублей направлено на развитие творчества детских театров на Южном Урале по распоряжению правительства РФ.
18.10.2017 Телекомпания ОТВ
Внедорожник и ВАЗ столкнулись на трассе, проходящей через Красноармейский район - Газета Маяк17 октября на автодороге Челябинск-Новосибирск столкнулись два автомобиля.
18.10.2017 Газета Маяк