Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Жителям Златоуста рассказали о том, как купить хорошую рыбу

Жителям Златоуста рассказали о том, как купить хорошую рыбу - U74.Ru
Фото: u74.ru
Рекомендации дал региональный Роспотребнадзор. В ведомстве также сообщили: за полгода в Челябинской области забраковано 247 партий рыбной продукции общим объёмом более двух с половиной тонн. Рыба «второй свежести» попадалась и златоустовцам – в мае жительница города купила на одном из рынков селёдку, заражённую паразитами. Жителям Златоуста рассказали о том, как купить хорошую рыбу. Фото: ya.ru

За  полгода специалисты регионального управления Роспортебнадзор провели 658 проверок в  магазинах и  на  оптовых базах, где занимаются торговлей рыбой и  морепродуктами. В  517 случаях проводились лабораторные исследования. Всего отобрано и  исследовано 789 проб, в  том числе 177 проб импортной продукции.

«По  результатам лабораторных исследований 170 проб рыбной продукции не  соответствовало нормативным требованиям, в  том числе по  содержанию массовой доли глазури  — 163 пробы (77 проб импортной продукции), по  содержанию фосфатов  — 7 проб»,  — сообщили в  ведомстве.

Как выяснилось, чаще всего продавцы нарушают правила хранения продукта, пренебрегают лабораторным контролем и  не  соблюдают санитарные требования. Всё это не  может не  отразиться на  качестве рыбы и  морепродуктов, которые поступают на  прилавки. Недаром специалисты Роспотребнадзора забраковали 247 партий рыбной продукции общим объёмом 2 575 килограммов.

Для жителей области в  ведомстве подготовили инструкцию по  выбору рыбы.

Как выбрать хорошую рыбу:

—  мороженую рыбу лучше покупать целой тушкой (потрошёной, без головы), но  не в  виде филе или фарша.

—  свежая рыба обычно не  имеет рыбного запаха, а  пахнет морем и  тиной. Яркий рыбный аромат  — повод усомниться в  свежести продукта. Запах аммиака указывает на  истечение срока годности рыбы. Чешуя должна быть влажной, а  не  сухой и  ломкой, а  если на  ней уже появились трещины, значит, рыба явно залежалась на  прилавке. Сухой и  слегка погнутый хвост также является признаком несвежести рыбной продукции. Обязательно посмотрите в  глаза рыбы  — они обычно выпуклые и  чистые, а  жабры  — яркие и  розово-красные. Если рыба начала портиться, жабры сразу темнеют, и  их  уже ничем не  замаскировать. Исключение составляют осетровые с  жабрами красно-бордового оттенка. Если рыбу часто замораживали и  размораживали, её  жабры становятся серыми. Иногда жабры несвежей рыбы слипаются и  покрываются слизью.

—  для проверки свежести рыбы можно провести тест на  упругость, нажав на  брюхо тушки: на  нём не  должны оставаться ямки. Если рыбину положить на  ладонь, она будет лежать ровно, а  у  рыбы, начавшей тухнуть, хвост и  голова уныло повиснут. На  рыбе не  должно быть пятен, а  тонкая пленка слизи обычно прозрачная.

—  если вы  выбираете рыбу из  аквариума, обратите внимание, чтобы вода была чистой. Хорошо, если рыба плавает в  нижней части аквариума. Никогда не  покупайте вялую и  малоподвижную рыбу, плавающую вверх брюхом.

  Информация о контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов (за I полугодие 2017 года) Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области осуществляется государственный надзор в отношении юридических
04.08.2017 Роспотребнадзор
В Федеральном центре сердечно-сосудистой хирургии в Челябинске освоили технологически передовой метод – криобаллонную абляцию фибрилляции предсердий.
18.12.2017 Итоги74
В Федеральном центре сердечно-сосудистой хирургии в Челябинске освоили технологически передовой метод – криобаллонную абляцию фибрилляции предсердий.
18.12.2017 Минздрав
По решению губернатора Челябинской области Бориса Дубровского были выделены средства на приобретение 50 машин «скорой помощи» для больниц Южного Урала.
18.12.2017 Газета Маяк
Ученые ЮУрГУ придумали IT-технологии контроля за работой сердца - ЮУрГУСегодня спорт немыслим без инновационного тренировочного техарсенала, и именно он часто становится «испытательным тренажером» для обкатки новейших достижений науки.
18.12.2017 ЮУрГУ
В Федеральном центре сердечно-сосудистой хирургии в Челябинске освоили технологически передовой метод – криобаллонную абляцию фибрилляции предсердий.
18.12.2017 Минздрав
Незамерзайка тоже бывает контрафактной. Осторожно! - Копейский рабочийВсего за неделю проведено 638 проверочных мероприятий, из незаконного оборота изъято 18 276 литров незамерзающей жидкости с признаками контрафактности.
18.12.2017 Копейский рабочий
Лечитесь на здоровье! Сергей Бердников проверил ход плановых ремонтов в больницах  Магнитогорска - Магнитогорский Рабочий
Лечитесь на здоровье! Сергей Бердников проверил ход плановых ремонтов в больницах Магнитогорска
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. Глава города объехал медучреждения в пятницу, 15 декабря.
Магнитогорский Рабочий
Охотник попал в больницу, съев мясо барсука - Октябрьская искра
Охотник попал в больницу, съев мясо барсука
Редакции стало известно, что в Октябрьском районе зарегистрирован случай заражения трихинеллезом Как это произошло и насколько это опасное заболевание?
Октябрьская искра
На пятничный ужин от «МР» приглашаются любители готовить - Миасский рабочий
На пятничный ужин от «МР» приглашаются любители готовить
Поделитесь рецептами вкусных и здоровых блюд, а мы опубликуем их в нашей постоянной рубрике.
Миасский рабочий
Тело школьника обнаружили в квартире дома в микрорайоне Чурилово около пяти часов утра в воскресенье.
18.12.2017 МК Челябинск
15 декабря в 12 часов 40 минут из отдела полиции МО МВД России «Чебаркульский» поступило сообщение о том, по улице Советской местный житель произвел выстрел из охотничьего ружья.
18.12.2017 Итоги74
Фото: УГИБДД по Челябинской области - УралИнформБюроОн погиб. В ночь на 18 декабря в Копейске на проспекте Победы столкнулись ВАЗ-2110 и фура Renault.
18.12.2017 УралИнформБюро
В Кусе дотла сгорел дом, погорельцам нужна ваша помощь - Жизнь района
В Кусе дотла сгорел дом, погорельцам нужна ваша помощь
В минувшие выходные в Кусе произошло два пожара: в Барочной сгорела баня, на Станции – жилой дом.
Жизнь района
В Копейске молодой водитель ВАЗа погиб, залетев под прицеп фуры - Южноуральская панорама
В Копейске молодой водитель ВАЗа погиб, залетев под прицеп фуры
В момент аварии водитель грузовика разворачивался на дороге. Сегодня ночью, 18 декабря, в Копейске произошла смертельная авария, унесшая жизнь 19-летнего парня.
Южноуральская панорама
В Еманжелинском районе сняли шесть аккумуляторов с трех грузовиков - Новая жизнь
В Еманжелинском районе сняли шесть аккумуляторов с трех грузовиков
В ночь на 14 декабря воры наведались в Красногорский. Кража произошла на ул.
Новая жизнь
Кадры решают всё… - Магнитогорский металлЖизнь часто оказывается драматичнее самого изощренного сценария. И чувства, талантливо воплощенные в кадре, захлестывают актеров так, что нельзя остановиться.
18.12.2017 Магнитогорский металл
С энтузиазмом нашего мэра капремонт не затянется. Магнитке нужно 520 миллионов на театр в стиле лофт - Верстов.ИнфоМагнитогорск. Художественный проект обновленного театра представили городу.
18.12.2017 Верстов.Инфо
Сергей Горобченко: "Первая работа в кино - это сплошное очарование!" - Магнитогорский металлВ четверг, 21 декабря, в 13:40 на канале "ТВ Центр" гостем программы "Мой герой" станет российский актер театра и кино Сергей Горобченко.
18.12.2017 Магнитогорский металл
muztv - КП Челябинск
Собчак спела про свою грудь первого размера
Кандидат в президенты России удивила страну неожиданной вокальной композицией [фото, видео] Ирина СУХАНОВА Уже несколько месяцев Ксения Собчак ведет проект «Новая Фабрика звезд» на канале Муз ТВ.
КП Челябинск
1,7 миллиона на свет и звук. В магнитогорском театре кукол и актера обновят оборудование - Магнитогорский Рабочий
1,7 миллиона на свет и звук. В магнитогорском театре кукол и актера обновят оборудование
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. По федеральной программе поддержки детских театров «Буратино» получил 1 миллион 730 тысяч рублей.
Магнитогорский Рабочий
Любовь к народной песне: выпускница Рощинской школы искусств о любимом педагоге - Сосновская нива
Любовь к народной песне: выпускница Рощинской школы искусств о любимом педагоге
2 декабря в Доме культуры поселка Рощино Сосновского района состоялся двойной праздник: 60-летний юбилей справляла Любовь Павловна Шмакова, а детскому фольклорному ансамблю «Вереюшка», руководителем которого она является,
Сосновская нива
Озёрск74.ру фото А.Лёшкина 0001.jpg - Ozersk74.Ru  В воскресенье на стадионе «Труд» состоялся второй домашний матч, в котором «Маяк-Гранит» встретился с командой «Таганай» (Златоуст) в рамках Чемпионата Челябинской области по хоккею с шайбой.
18.12.2017 Ozersk74.Ru
Удачный выезд. Магнитогорское «Динамо» дважды обыграло алтайских баскетболистов - Верстов.ИнфоБарнаул. Магнитогорские баскетболисты вернулись с выезда с двумя победами.
18.12.2017 Верстов.Инфо
«Эмоции здесь мешают»: челябинских геймеров прокатят на Т-34 за победу на уральском турнире World of Tanks - Chelyabinsk.ruЧелябинцы победили в Уральском танковом турнире, который завершился в воскресенье в Екатеринбурге.
18.12.2017 Chelyabinsk.ru
В Миассе состоялся «Шахматный всеобуч» - Миасский рабочий
В Миассе состоялся «Шахматный всеобуч»
Городской турнир по шахматам провели в Миасском геологоразведочном колледже 13 декабря.
Миасский рабочий
Легкоатлеты Миасса показали хорошие результаты - Миасский рабочий
Легкоатлеты Миасса показали хорошие результаты
9-10 декабря в манеже СШОР прошло первенство города среди юношей и девушек.
Миасский рабочий
Школьники Нязепетровского района сыграли в «Зарницу» - Нязепетровские вести
В д. Ситцева Нязепетровского района играют в баскетбол и «Зарницу»
Ежегодно в СОШ деревни Ситцева Нязепетровского района проходит ряд мероприятий, посвященных памяти воина-афганца Игоря Никитина.
Нязепетровские вести
Тело школьника обнаружили в квартире дома в микрорайоне Чурилово около пяти часов утра в воскресенье.
18.12.2017 МК Челябинск
Дышите – не дышите. В Магнитогорске снова объявили НМУ - Магнитогорский Рабочий    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. Неблагоприятные метеоусловия ожидаются в Магнитогорске до вечера понедельника.
18.12.2017 Магнитогорский Рабочий
Жуткое ДТП в Копейске. Погиб 19-летний парень - МК ЧелябинскАвария произошла ночью 18 декабря на проспекте Победы. Грузовик Renault Premium разворачивался и прямо в него влетел ВАЗ-21103.
18.12.2017 МК Челябинск
За 11 месяцев 2017 года на территории ОМВД России по Златоустовскому городскому округу зарегистрировано 36 дорожно-транспортных  происшествий  с участием несовершеннолетних в  возрасте до 17 лет,
18.12.2017 Златоуст.Инфо
Маршрутная компания, чей водитель устроил ДТП с трамваем в Челябинске, действовала нелегально - РИАНА Урал-пресс-информКомпанию-перевозчика, водитель которой въехал в стоящий трамвай на Алом поле, активно проверяет прокуратура.
18.12.2017 РИАНА Урал-пресс-информ