Посторонние вещества. Зачем контролировать содержание пестицидов в пище?

Фото: images.aif.ru
Повышенное содержание остаточного количества пестицидов в молоке может оказывать токсическое действие на организм человека, особенно детей. Проблема загрязнения пищевых продуктов посторонними веществами является одной из самых распространенных в настоящее время. Многие из веществ, которые откладываются в продуктах животного происхождения, токсичны для человека и животных, впоследствии вызывают пищевые отравления.

Через корм или кожу

Энергия рациона. Как рассчитать энергетическую ценность кормов?

Пестициды – это химические вещества, обладающие широким спектром токсичного воздействия на все живые организмы. Применяются пестициды для регулирования роста плодовых культур и борьбы с вредоносными организмами в области сельского хозяйства, здравоохранения и промышленной сфере.

В молоко пестициды попадают через загрязнённый корм или через кожу (при санитарной обработке шерстного покрова животных против насекомых). Степень перехода в молоко и токсичность групп соединений различна. К примеру, фосфорорганические и карбаматные пестициды очень быстро разрушаются в организме животного, не выделяются с молоком или выделяются в небольших количествах. Хлорорганические пестициды обладают высокой стойкостью во внешней среде. При поступлении в организм животного они накапливаются в жировой ткани, и длительное время выделяются с молоком.

Избежать проблем

Точность и надёжность. В чем преимущество аккредитованных лабораторий?

Допустимый уровень содержания пестицидов в молоке регламентируется ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», составляет 0,05 мг/кг. Превышение данного показателя не допускается.

Во избежание попадания пестицидов в организм животного необходимо соблюдать ветеринарно-санитарные правила при использовании пестицидов для защиты коров от насекомых и клещей, а также сроки, по истечении которых допускается выпас скота на участках, обработанных пестицидами.

Определить содержание остаточного количества пестицидов можно с помощью лабораторного исследования. Токсико-микологический отдел ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, проводит исследования молока, а также кормов для животных на содержание остаточного количества пестицидов.

 
По теме
Уфалей получит субсидию на рекультивацию свалки - Уфалей.Онлайн Наш город вошел в список нуждающихся на 2019 год В 2019 году правительство Челябинской области направит деньги на рекультивацию полигонов твердых коммунальных отходов (ТКО), расположенных в шести городах и районах региона,
16.10.2018
Синоптики обещают более высокую температуру, как ночью, так и днем. Карталинские метеорологи на 17 октября обещают облачную погоду с прояснениями.
16.10.2018
 
В Озёрске ожидается сильный ветер - Озерский вестник Поисково-спасательная служба Озерского городского округа распространила экстренное предупреждение об ухудшении погодных условий.
16.10.2018 Озерский вестник
Мусорный коллапс? Не слышал…. Так ответил бы практически каждый магнитогорец на вопрос о ситуации с вывозом ТКО - Магнитогорский Рабочий     Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. Несмотря на то, что 8 октября в областном центре режим ЧС был снят, в полной мере ситуация еще не стабилизировалась, поэтому помощь магнитогорской техники там пока еще актуальна.
16.10.2018 Магнитогорский Рабочий
В Ленинском районе Челябинска удалось решить проблему с обмелением пруда Девичьи слезы - Южноуральская панорама Уже в ближайшее время вода в пруде поднимется до уровня прошлого года. Такое заявление сделали местные власти на Дне района, который отмечался в минувшую пятницу.
15.10.2018 Южноуральская панорама
На улице с утра на земле снежное покрывало. Днем снег тает. Некомфортные промозглые деньки заставляют задуматься: какой же выдастся нынче зима?
16.10.2018 Октябрьская искра
Пожилая жительница Кыштыма (Челябинская область) заплатила 1 млн. рублей наличными за снятие порчи – в мошенничестве подозревается женщина 35-40 лет славянской внешности с русыми волосами до плеч,
16.10.2018 Озерский вестник
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5736/DSC_0060.JPG" download>Download this image</a> - Саткинский рабочий Культура Сатки готовится открыть творческий сезон. Первопроходцем в череде мероприятий, посвящённых этому событию, стал ДК «Строитель» – в минувшую пятницу там прошла концертная программа «Дворец зажигает огни».
16.10.2018 Саткинский рабочий
Красный. Жёлтый. Зелёный - Озерский вестник Во Дворце творчества детей и молодёжи прошёл традиционный конкурс по правилам дорожного движения «Красный.
15.10.2018 Озерский вестник
Более 300 бегунов – от младших школьников до седо-власых ветеранов, приняли участие в 24-м легкоатлетическом пробеге памяти академика В. П. Макеева.
16.10.2018 Глагол
Слова литературного персонажа сейчас очень актуальны для магнитогорской хоккейной команды.
15.10.2018 Магнитогорский металл
В Озёрске ожидается сильный ветер - Озерский вестник Поисково-спасательная служба Озерского городского округа распространила экстренное предупреждение об ухудшении погодных условий.
16.10.2018 Озерский вестник
Отделом надзора за обеспечением карантина растений Управления Россельхознадзора по Челябинской области 12 октября 2018 года завершена плановая выездная проверка Муниципального бюджетного учреждения здравоохранения «Город
16.10.2018 Россельхознадзор