Сотрудники Красноярского государственного аграрного университета придумали, как без гормонов ускорить рост домашних животных. Сибирские ученые на основе полезных микроорганизмов создали пищевую добавку, способную стимулировать ускоренное увеличение мышечной массы у крупного рогатого скота и улучшающую качество надоев, проинформировали СМИ в краевом фонде науки.
- Новые штаммы микробов Bacillus subtilis, созданные красноярскими учеными, зарегистрированы во Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов. Включение добавки в рацион способствует ускоренному росту массы телят и молочной продуктивности у дойных коров. С введением в рацион животных разработанного препарата, среднесуточный прирост телят был увеличен на 70 граммов, что на 21 процент больше, чем при использовании традиционных рационов, - прокомментировали хорошую новость в региональном фонде науки.
А руководитель проекта Наталья Донкова уточнила, что технология отличается низкой себестоимостью и небольшими затратами при производстве. Дело в том, что микробы в желудке животного расщепляют крахмал растительного сырья до простых сахаров, которые стимулируют рост и насыщают молоко полезными веществами.