Итоги надзора за качеством и безопасностью мясных продуктов в Челябинской области за 9 месяцев 2017 года

 

Итоги надзора за качеством и безопасностью   мясных продуктов в Челябинской области за 9 месяцев 2017 года

Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Челябинской области является контроль качества и безопасности мяса и мясных продуктов на потребительском рынке региона.

За 9 месяцев 2017 года контрольно-надзорные мероприятия проведены в отношении 354 хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства и оборота мясных продуктов. В 232 проверенных объектах (65 %) были установлены факты нарушений требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей. Так, при проверках выявлены нарушения требований к качеству реализуемой мясной продукции, условиям хранения и срокам ее годности, маркировке потребительской тары, санитарно-техническому состоянию помещений и холодильного оборудования; также в ходе ряда проверок устанавливались факты отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность мясных продуктов.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий, мониторинга и производственного контроля за 9 месяцев 2017 года исследовано проб мяса и мясных продуктов:

- по санитарно-химическим показателям - 503 пробы, из них 3 не соответствовали требованиям нормативной документации (0,6 %). В исследованных образцах не были обнаружены токсичные элементы, пестициды, микотоксины;

- по микробиологическим показателям исследовано 1707 проб, из них не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям 195 (11,4 %);

- по показателям качества (физико-химическим показателям) - 595 проб, из них 7 (1,2 %) не соответствовали установленным требованиям;

- на содержание антибиотиков исследовано 200 проб, из которых 4 не соответствовали гигиеническим нормативам.

В исследованных образцах мясной продукции не обнаружены генно-модифицированные организмы и радионуклиды.

    По результатам контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято   124 партии мяса и мясопродуктов объемом 432 кг. По фактам выявленных нарушений к административной ответственности привлечено 267 юридических и должностных лиц, индивидуальных предпринимателей. Сумма штрафных санкций составила 1349,3 тыс. рублей.

Вопросы контроля качества и безопасности мясной продукции остаются на контролеУправления Роспотребнадзора по Челябинской области.

 
По теме
  Итоги надзора за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в Челябинской области за 9 месяцев 2017 года Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнад
Специалистами отдела качества, безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, в 3 квартале 2017 года на соответствие требованиям ГОСТ,
  Контроль качества и безопасности плодоовощной продукции в Челябинской области за 9 месяцев 2017 года На территории Челябинской области реализацию плодоовощной продукции осуществляют 3775 предприятий торговли.
  Результаты контроля качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий в Челябинской области за 9 месяцев 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области за 9 месяцев 2017 года проведены к
51-летний житель Магнитогорска рассчитывался в магазинах чужой банковской картой, вследствие чего стал фигурантом уголовного дела.
На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
Южноуральская панорама
Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
Газета Всходы
Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
Областной ЦМП
Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
Ашинский район
Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
Краеведческий музей