Челябинка нашла трюфели под Чебаркулем / Но готовить их не решилась

На минувшей неделе жительница Челябинска Татьяна Абраменко вместе с супругом отправилась в область за грибами. В лесу под Чебаркулем они обнаружили целую россыпь редких грибов, предположив, что это трюфели. Стоимость «черных бриллиантов», по информации Bloomberg, составляет 117 рублей за грамм. Супруги насобирали большой поднос грибов и увезли домой.


Мы ездили в лес за грибами под Чебаркуль. Смотрим, что все везут, тоже захотелось. Муж начал искать, грузди увидели, а там нащупали бугорок. Развернули, «черный бриллиант». Дочка посмотрела в интернете, сказала, что гриб хороший, дорогостоящий, но надо правильно готовить. Не пытались его ни продать, ни приготовить — не умеем. Муж хотел попробовать поискать в интернете рецепт, но я отказалась.
  — рассказала Татьяна Абраменко.

  Женщина поведала, что является заядлым грибником, регулярно выбирается на поиски груздей, подберезовиков, лисичек. Такие грибы ей попались впервые. К ее досаде, трюфели оказались ложными. Об этом рассказал профессор кафедры общей экологии ЧелГУ Борис Красуцкий.

  Данный образец принадлежит к грибу ложный трюфель или меланогастер, который встречается на подстилке или в подстилке, его приходится выкапывать, как и трюфель. Этот гриб представитель той же группы, что и трюфели, дождевики. Он является условно-съедобным, встречается в лиственных лесах, именно зарываясь или на подстилке. Поскольку гриб условно-съедобный, не представляет опасности для человека, но такими вкусовыми качествами, как трюфель, не отличается. Последние годы находки этого вида достаточно многочисленны, даже в черте города. А черный трюфель, белый трюфель — грибы исключительно европейские, встречаются на юге Европы, частично заходят на территорию России, в Ростовскую область. Нахождение у нас на Урале чрезвычайно маловероятно.
  — рассказал Борис Красуцкий.

  Профессор добавил, что ложные трюфели отличаются крапчатой мякотью черного цвета с белыми прожилками, снаружи коричневая окраска. Настоящие же трюфели действительно черные и белые.

 

Источник: 1obl.ru

Последние новости Челябинской области по теме:
Челябинка нашла трюфели под Чебаркулем / Но готовить их не решилась

Челябинка нашла трюфели под Чебаркулем / Но готовить их не решилась - Челябинск
На минувшей неделе жительница Челябинска Татьяна Абраменко вместе с супругом отправилась в область за грибами.
11:52 02.08.2017 Mir74.Ru
- Челябинск
Женщина не рискнула готовить обнаруженные трюфели. На минувшей неделе жительница Челябинска Татьяна Абраменко вместе с супругом отправилась в область за грибами.
17:27 01.08.2017 Телекомпания ОТВ
 
По теме
 
В связи с проведением работ по строительству подводящего газопровода будет закрыто движение транспорта по улице Прокатной от переулка Прокатного 1-го до переулка Прокатного 2-го с 8-00 часов 23 июля до 20-00 часов 03 августа.
20.07.2018
Дом детского творчества «Юность» им. В.П. Макеева с нового учебного года проводит набор детей с ограниченными возможностями здоровья для обучения по инновационной программе «Танцы без границ».
19.07.2018 Миасский рабочий
Лето в текущем году достаточно дождливое, что вызвало последствия: вода, стекая с гор, несет с собой камни, песок и грязь, которые скапливаются на обочинах, проезжей части и тротуарах.
19.07.2018 Миасский рабочий
Вечером в субботу в Нытвенском районе столкнулись пять машин. По последним данным, водитель за рулем УАЗа на 427-ом километре трассы М7 вылетел на встречную полосу, где влетел в ВАЗ-2110.
23.07.2018 MediaЗавод
Возгорание произошло минувшим утром в доме №4А по улице Половинской. Как отмечают в ГУ МЧС по Курганской области, сообщение о пожаре поступило на пульт экстренных служб около 09:40.
23.07.2018 MediaЗавод
Доставать ПАЗ пришлось с помощью троса. По словам очевидцев, ЧП произошло около поселка Зинино под Уфой, где водитель попытался подъехать максимально близко к берегу - компания пассажиров собиралась на пикник.
23.07.2018 MediaЗавод
В Челябинске пройдет исторический праздник «Брусиловский провыв» - Министерство социальных отношений 29 июля в сквере на Алом поле Челябинска пройдет исторический праздник «Брусиловский провыв», приуроченный к памятной дате «День памяти российских воинов, погибших в Первой мировой войне 1914-1918 годов».
20.07.2018 Министерство социальных отношений
В Пласте прошли празднования в честь Дня района и Дня металлурга     Горожане и селяне, гости города,
20.07.2018 Знамя Октября
В народном артисте Ростиславе Плятте удивительным образом сочетались любовь к розыгрышу и поразительный такт, знание пикантных анекдотов и манеры английского аристократа,
20.07.2018 Магнитогорский металл
В третий раз форштадский КСЦ «Прометей» принимал районный молодежный фестиваль «Десять колец дружбы».
20.07.2018 Красный уралец
Целый месяц длился праздник мирового футбола в России. Он собрал более двух миллионов болельщиков со всего мира.
21.07.2018 Красный уралец
Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 КП Челябинск
Наши земляки оказались в гуще главного спортивного события 2018 года. Это лето стало переломным в истории российского футбола.
20.07.2018 Магнитогорский металл
СК возбудил дело об убийстве после исчезновения подростка-инвалида - Телекомпания ОТВ На месте работает и.о. южноуральского следственного управления. Областные следователи возбудили уголовное дело после исчезновения 14-летнего подростка с ДЦП из села в Сосновском районе по статье «Убийство лица,
20.07.2018 Телекомпания ОТВ
В понедельник, 23 июля, в Миасском городском округе запланировано отключение холодной воды, газа, электроэнергии Плановые работы в Миассе 23 июля.
22.07.2018 U74.Ru