В детском саду Копейска нашли котлеты с кишечной палочкой

Фото: dostup1.ru

В детском саду Копейска (Челябинская область) обнаружили котлеты с кишечной палочкой – Россельхознадзор провел эпидрасследование в отношении предприятия-поставщика, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу регионального ведомства.

  «В образце пробы мясной продукции, выработанной ООО "Мясное раздолье"  и поставленной в МДОУ "Детский сад № 52" Копейского ГО, установлено несоответствие нормативу микробиологического показателя безопасности мясной продукции по обнаруженным в испытуемом образце пробы бактерий группы кишечной палочки», – говорится в сообщении.

В ходе проверки предприятия специалисты выявили целый ряд нарушений. В частности, разделка туш и их обвалка и жиловка осуществляются в помещении, где отсутствуют приборы для учета температурного режима (по правилам, данные технологические операции осуществляются при максимум плюс 12 градусах). Кроме того, в низкотемпературной холодильной камере № 1 (для хранения поступающего мясного сырья), а также в камере № 2 (для хранения готовой продукции) мясо расположено у стен холодильника (по правилам – на расстоянии 30 см от стенок).

Надзорным органом предприятие ООО «Мясное раздолье» переведено на режим усиленного лабораторного контроля. В течение трех месяцев от 10 партий мясной продукции (говядина бескостная жилованная, замороженная в блоках) будут отбираться пробы для проведения в ФГБУ «Челябинская МВЛ» лабораторных исследований на содержание в выработанной мясной продукции микробиологического показателя, бактерий группы кишечной палочки БГКП (колиформы).

ООО «Мясное раздолье» будет привлечено к административной ответственности и оштрафовано.

За данное правонарушение предусмотрена административная ответственность по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ, которая влечет наложение административного штрафа на граждан в размере 2-4 тыс. рублей; на должностных лиц – 20-30 тыс.; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, 30-40 тыс.; на юрлиц – 300-600 тыс. рублей.

Патогенные разновидности кишечной палочки вызывают инфекционно-воспалительные заболевания органов пищеварительного тракта. Кишечная палочка существует и размножается при условии температуры окружающей среды на уровне 37 градусов. Сохраняет свою жизнеспособность, попадая в водоемы, почву и продукты.

Последние новости Челябинской области по теме:
В детском саду Копейска нашли котлеты с кишечной палочкой

- Челябинск
Россельхознадзор определяет размер штрафа для ООО «Мясное раздолье» за некачественную говядину для детсада в Копейске (Челябинская область) – на предприятии, в чьей продукции была обнаружена кишечная палочка,
13:08 18.04.2018 Агентство новостей Доступ
- Копейск
В мясе для приготовления пищи в копейском детском саду №52 обнаружена кишечная палочка.
19:35 17.04.2018 Kopok.Ru
- Челябинск
КОПЕЙСК, 17 апреля, УралПолит.Ru. Поставщиком опасного продукта в детское учреждение является комбинат «Мясное раздолье».
19:16 17.04.2018 УралПолит.Ru
- Челябинск
Областной Россельхознадзор провел проверку поставщика. Проба мясной продукции в детском саду № 52 Копейска выявила наличие в продукте бактерий группы кишечной палочки.
16:22 17.04.2018 Телекомпания ОТВ
- Челябинск
Предприятие-поставщик будет оштрафовано. Об этом сообщает Россельхознадзор.
16:07 17.04.2018 Lentachel.Ru
- Челябинск
Исследование проводилось в течение месяца, за это время сотрудники Россельхознадзора выявили целый ряд нарушений.
16:03 17.04.2018 Южноуральская панорама
В детском саду Копейска нашли котлеты с кишечной палочкой - Агентство новостей Доступ
В детском саду Копейска нашли котлеты с кишечной палочкой - Челябинск
В детском саду Копейска (Челябинская область) обнаружили котлеты с кишечной палочкой – Россельхознадзор провел эпидрасследование в отношении предприятия-поставщика,
14:32 17.04.2018 Агентство новостей Доступ
 
По теме
Россельхознадзор определяет размер штрафа для поставщика «черного мяса» в детсад в Копейске - Агентство новостей Доступ Россельхознадзор определяет размер штрафа для ООО «Мясное раздолье» за некачественную говядину для детсада в Копейске (Челябинская область) – на предприятии, в чьей продукции была обнаружена кишечная палочка,
18.04.2018
 
Он сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
16.07.2018 Озерский вестник
Творчество Цыганкова стало летописью эпохи. Тринадцатого июля исполнилось полгода, как ушёл из жизни Виталий Цыганков - поэт, журналист, публицист, член Союза писателей России.
16.07.2018 Магнитогорский металл
«Гонка Героев» пройдет в Челябинске 4 августа - Агентство новостей Доступ Единственная «Гонка Героев» пройдет в Челябинске 4 августа – впервые в регионе появится знаменитый шестиметровый «Эверест», наклонный рукоход и переправа по горизонтальной сетке,
16.07.2018 Агентство новостей Доступ
Абонементная программа на сезон 2018-2019 - ХК Металлург В новом сезоне ХК «Металлург» сохранит политику приоритета и поощрения владельцев абонементов прошлого сезона и участников массовых заявок со стороны Группы компаний ММК и муниципально-унитарных предприятий Магнитогорска.
16.07.2018 ХК Металлург
Он сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
16.07.2018 Озерский вестник
Фото предоставлено управлением культуры, молодежной политики и спорта администрации района В турнире, состоявшемся 15 июля на стадионе «Шахтер», приняли участие восемь любительских команд.
16.07.2018 Новая жизнь
ЧМК отметил День металлурга - Агентство новостей Доступ Коллектив Челябинского металлургического комбината (ПАО «ЧМК», входит в Группу Мечел) отметил профессиональный праздник – 260 лучших работников предприятия получили награды и поощрения,
16.07.2018 Агентство новостей Доступ
Путь от юных исследователей до первоклассных специалистов, инженеров и профессоров можно пройти в стенах вуза Опорный Магнитогорский государственный технический университет им.
16.07.2018 КП Челябинск
ЧМК отметил День металлурга - Агентство новостей Доступ Коллектив Челябинского металлургического комбината (ПАО «ЧМК», входит в Группу Мечел) отметил профессиональный праздник – 260 лучших работников предприятия получили награды и поощрения,
16.07.2018 Агентство новостей Доступ
В Саткинском районе начат приём заявлений на выплаты на подготовку к школе - Саткинский рабочий Губернатором Челябинской области подписано распоряжение о выплате единовременного социального пособия на подготовку к учебному году – по 1500 рублей на каждого ребёнка из семей особых категорий.
16.07.2018 Саткинский рабочий