В период с 4 по 15 декабря 2017 года ветеринарный врач токсико-микологического отдела ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, Елена Александровна Хисамова прошла обучение на курсах повышения квалификации в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «ЦНМВЛ», г. Москва) по теме: «Ветеринарно-санитарные требования Таможенного Союза (ТС) к пищевой продукции и кормам, в соответствии с Техническими регламентами ТС. Химические методы исследования».
Актуальность темы курсов обучения обусловлена текущими тенденциями, направленными на обеспечение качества и безопасности пищевой продукции и кормов на международном уровне.
Цель курсов повышения квалификации – пополнение имеющихся теоретических и практических знаний, позволяющих выявить потенциальные угрозы здоровью населения путем проведения объективных лабораторных исследований химическими методами.
В рамках учебного процесса рассматривались следующие вопросы:
- внутрилабораторный контроль качества химических исследований;
- валидация и верификация аналитических методов;
- современные требования к системе менеджмента качества;
- методы биотестирования и аналитического контроля безопасности кормов;
- определение микотоксинов методом ИФА (иммуноферментный анализ);
- определение хлорорганических пестицидов методом ГХ (газовая хроматография) и ГХ/МС (газовая хроматография/масс-спектрометрия);
- общие принципы хроматографии;
- определение диоксинов;
- основы атомно-абсорбционной спектрометрии для определения токсичных элементов.
Для проведения занятий привлечены специалисты, имеющие высшее образование, соответствующее профилю курсов повышения квалификации и практический опыт деятельности в соответствующей профессиональной сфере.
По окончании обучения выдано удостоверение о повышении квалификации установленного образца.