Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О проведении контроля качества и безопасности питания в детских коллективах Челябинской области

 

О проведении контроля качества и безопасности питания в детских коллективах   Челябинской области

Правильное  рациональное питание является одним из важнейших и наиболее эффективных факторов в системе профилактических мероприятий, сохраняющих здоровье  и жизнь детей.

В связи с этим Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах.

По итогам прошлого учебного года на контроле Управления Роспотребнадзора по Челябинской области (без учета учреждений, расположенных в ЗАТО, ЮУЖД) находилось:

- 991 общеобразовательное учреждение с числом обучающих – 351  427 человек;

-1490 дошкольных образовательных  организаций, которые посещает 228 537 детей;

- 130 объектов среднего профессионального образования различных форм собственности, включая негосударственные образовательные учреждения, где обучается  60 781 человек, в том числе на заочной форме обучения  10  625 человек.

В 2016-2017 учебном году в дошкольных организациях было охвачено питанием 100 % детей, в общеобразовательных организациях - 90,0 %. При этом охват горячим питанием учащихся начального звена составил 95,5 %, Необходимо отметить, что увеличилось число детей среднего и старшего звена, получающих горячее питание в школах - 84,2 % (март -79,6 %).

Общий охват горячим питанием учащихся среднего профессионального образования составил в мае –78,5 % (апрель и март – 78,5 %, февраль-  78,2 %, январь - 77,8 %).

В рамках проведения федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей и подростков проверено 343 дошкольных учреждения, 116 общеобразовательных учреждений, и 14 учреждений начального и среднего профессионального образования. Кроме того проверено 45 поставщиков продуктов питания в детские учреждения. 

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок в 2016-2017 учебном году, являются: несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, рыба, творог и др.), нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, нарушения технологии приготовления пищи.

Невыполнение норм питания составило в среднем:

- в дошкольных организациях  по мясу – 1,4 %, рыбе – 5,4 %, молоку - 4,4 %. творогу -6,1 %, овощам – 7 %, свежим фруктам -12 %, сокам -9 %;

- в общеобразовательных учреждениях - по мясу – 3,5 %, рыбе – 5 %, молоку – 4,6 %, творогу -7,3 %, овощам – 6 %, свежим фруктам -18 %, сокам -21 %;

- в организациях среднего профессионального образования - по мясу – 5,4 %, рыбе – 9 %, творогу -16,3 %, овощам – 5 %, свежим фруктам -21,4 %, сокам -40,7 %;

При проведении проверок применялись лабораторные методы исследования. При исследовании готовой пищи по микробиологическим показателям не соответствие выявлено в дошкольных организациях – в 1,1 % проб, в общеобразовательных учреждениях – в 2,6 % исследованных проб.

По санитарно-химическим показателям готовая пища не соответствовала требованиям  в дошкольных организациях – в 10,5 % проб, в общеобразовательных учреждениях – в 8,7 %. Нарушений в учреждениях профессионального образования не зарегистрировано.

Кроме того, в ходе проверок были выявлены факты поступления в детские организации продовольственного сырья не соответствующего по микробиологическим показателям: в дошкольные учреждения в 5,7 %, в школы – в 5,5 % случаев.   По санитарно-химическим показателям  сырье не соответствовало требованиям безопасности в 1,6 % случаев в дошкольных организациях и в 2,5 % в общеобразовательных организациях.  

С начала учебного года в адрес Управления Роспотребнадзора по Челябинской области поступило 36 обращений на  неудовлетворительную организацию питания в учреждениях . В предыдущем учебном году количество обращений составляло – 39.

По всем обращениям были проведены проверки и приняты меры, направленные на соблюдением требований санитарного законодательства. . За нарушения в организации питания детей и подростков специалистами Управления Роспотребнадзора по Челябинской области    составлено 298 протоколов об административных правонарушениях, из них по ст.6.6.КоАП – 121.Наложено штрафов на сумму более 1 млн. рублей.  

Мониторинг состояния организации питания в организованных детских коллективах  осуществляется Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области  в ежемесячном режиме.

 

Заместитель руководителя   В.М. Ефремов

Учебные учреждения Троицкого района готовятся к встрече детей - ChelIndustry.RuВ Троицком районе завершается подготовка школ и детских садов к новому учебному году.
10.08.2017 ChelIndustry.Ru
В Троицком районе идет проверка готовности образовательных организаций к новому учебному году - Администрация Троицкого районаВ текущем году  на подготовку образовательных учреждений в рамках муниципальной программы «Развитие образования на территории Троицкого района на 2016-2017 гг» было  выделено более 12,4 млн.
10.08.2017 Администрация Троицкого района
В Челябинске с сентября вырастет плата за детские сады - Телекомпания ОТВСтоимость месяца изменится на 200 рублей. В муниципальных дошкольных учреждениях Челябинска увеличится родительская плата.
04.08.2017 Телекомпания ОТВ
В детских садах Трехгорного появятся видеокамеры - ТРК ТВСПлановое заседание антитеррористической комиссии провёл губернатор Челябинской области Борис Дубровский.
03.08.2017 ТРК ТВС
В детских садах Трехгорного появятся видеокамеры - Газета СпектрAngvremya.ru Плановое заседание антитеррористической комиссии провёл губернатор Челябинской области Борис Дубровский.
03.08.2017 Газета Спектр
Роспотребнадзор подводит итоги второй смены летней оздоровительной кампании 2017 - Роспотребнадзор  Роспотребнадзор подводит итоги второй смены летней оздоровительной кампании 2017 В сезон 2017 года на территории Челябинской области планируется оздоравливать детей на базе 724 учреждений отдыха.
01.08.2017 Роспотребнадзор
Пожар в одном из цехов ЧЭМК удалось потушить - Телекомпания ОТВПлощадь распространения огня увеличилась до 700 квадратных метров. Пожарным удалось справится с возгоранием в одном из цехов Челябинского электрометаллургического комбината.
16.08.2017 Телекомпания ОТВ
48-летний рыбак утонул после опрокидывания лодки на озере Сугояк - Телекомпания ОТВТело мужчины подняли с глубины 3 метров. Накануне на озере Сугояк в Красноармейском районе утонул мужчина.
16.08.2017 Телекомпания ОТВ
В Миассе маршрутка врезалась в иномарку - U74.RuСегодня, 15 августа, около 15.00, на перекрестке у Предзаводской площади в Миассе столкнулся Renault Duster и маршрутка № 391, следующая из поселка Тургояк В Миассе случилось ДТП с маршруткой Фото: "U74.ru" Сегодня,
15.08.2017 U74.Ru
От взрыва петарды погиб молодой южноуралец - Миасский рабочий
От взрыва петарды погиб молодой южноуралец
По факту смерти 27-летнего мужчины начата доследственная проверка.  Трагедия разыгралась в ночь на 13 августа  в селе Подовинное Октябрьского района.
Миасский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Южноуралец
В Чебаркуле в ДТП погиб мужчина
Накануне поздно вечером и ранним утром, в Чебаркуле и Чебаркульском муниципальном районе в дорожно-транспортных происшествиях пострадали пешеходы.
Газета Южноуралец
В Еманжелинске житель Казахстана пытался дать взятку в 500 рублей инспектору ДПС - Новая жизнь
В Еманжелинске житель Казахстана пытался дать взятку в 500 рублей инспектору ДПС
В результате теперь ему придется заплатить штраф в 20 раз больше. В судебном заседании установлено, что 17 мая житель республики Казахстан Галымжан Ж., управляя «КамАЗом», двигался по направлению из Троицка в Челябинск.
Новая жизнь
Служители церкви и молодежный отряд Красноармейского района закрыли Храм от посягательств - Газета Маяк8 августа прихожане Храма Иверской иконы Божией Матери села Миасское и участники молодежного православного отряда «Илья Муромец» посетили село Нижнепетропавловское Красноармейского района с важной миссией.
16.08.2017 Газета Маяк
«Аркаим — Страна Городов» древняя вселенная» - ИРЦ КультураНа выставке представлены результаты раскопок, которые завершились всего неделю назад.
16.08.2017 ИРЦ Культура
«Республике Шкид» - 90 лет! - ИРЦ КультураВ своё время эта книга вызвала недовольство известного политического деятеля Н. К. Крупской и педагога-новатора А. С. Макаренко, однако читающая публика, писатели и критики с огромным интересом отнеслись к новинке.
16.08.2017 ИРЦ Культура
Как Дарья Мороз обезвредила бандита - Магнитогорский металл
Как Дарья Мороз обезвредила бандита
Может ли следователь полиции "в юбке" убедить пострадавшего мужчину в своем профессионализме?
Магнитогорский металл
Конец фильма - Магнитогорский металл
Конец фильма
Зачем Евгений Урбанский шел на риск, исполняя трюк без дублера? Что спровоцировало смерть Ильи Олейникова?
Магнитогорский металл
Волшебники звука. Богатый урожай наград - Магнитогорский Рабочий
Волшебники звука. Богатый урожай наград
    Фото: ЦЭВД «Камертон» В центре «Камертон» состоялся гала-концерт Всероссийского фестиваля-конкурса «Волшебство звука».
Магнитогорский Рабочий
Команда Трёхгорного сдала нормы ГТО на областном фестивале - ТРК ТВСОбластной фестиваль ГТО прошёл в Магнитогорске. Сильнейшие участники — представители 15 команд региона — качали пресс, тягали гири и бегали на скорость.
16.08.2017 ТРК ТВС
side - ФК Челябинск«Сухой лист» «Челябинска В четверг, 27 июля, в рамках второго тура первенства ПФЛ в группе «Урал-Приволжье» футбольный клуб «Челябинск» на своем поле разгромил дебютанта лиги, ФК «Оренбург-2» - 3:0.
16.08.2017 ФК Челябинск
Карталинские спортсмены достойно представили район - Карталинская новьКарталинская команда приняла участие в первенстве Уральского федерального округа и в открытых соревнованиях Челябинской области На берегу озера Тургояк впервые прошли первенство Уральского федерального округа по спорт
16.08.2017 Карталинская новь
Есть над чем работать. Кубок Ромазана отправляется в Китай - Магнитогорский Рабочий
Есть над чем работать. Кубок Ромазана отправляется в Китай
    Фото: Магнитогорский рабочий Решающий день Мемориала Ромазана подарил сумасшедшую развязку.
Магнитогорский Рабочий
Карталинских тренеров наградили - Карталинская новь
Карталинских тренеров наградили
В правительстве Челябинской области прошел торжественный прием работников физической культуры и спорта в честь Всероссийского дня физкультурника.
Карталинская новь
Руки вверх! В Златоусте день физкультурника отметили массовой утренней зарядкой - Златоустовский рабочий
Руки вверх! В Златоусте день физкультурника отметили массовой утренней зарядкой
И вновь, начиная с 2012 года, площадь перед администрацией округа стала спортивной площадкой — здесь развернулась утренняя зарядка в честь Дня физкультурника.
Златоустовский рабочий
Борис Дубровский потребовал реконструировать «бомжатники на гостевых маршрутах» - Телекомпания ОТВТакие здания губернатор назвал «черными пятнами города». Порядок на гостевых маршрутах продолжает наводить Борис Дубровский.
16.08.2017 Телекомпания ОТВ
Исследовать историю родного края - ИРЦ Культура9 сентября в Публичной библиотеке пройдет Первый региональный краеведческий диктант.
16.08.2017 ИРЦ Культура
В регионе успешно стартовала программа «Земский фельдшер», принятая по решению губернатора Челябинской области Бориса Дубровского.
16.08.2017 Губернатор Челябинской области
Пожар в одном из цехов ЧЭМК удалось потушить - Телекомпания ОТВПлощадь распространения огня увеличилась до 700 квадратных метров. Пожарным удалось справится с возгоранием в одном из цехов Челябинского электрометаллургического комбината.
16.08.2017 Телекомпания ОТВ
  О качестве воды водоемов г. Челябинска в местах массового купания населения Управление Роспотребнадзора по Челябинской области,
16.08.2017 Роспотребнадзор