Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О проведении контроля качества и безопасности питания в детских коллективах Челябинской области

 

О проведении контроля качества и безопасности питания в детских коллективах   Челябинской области

Правильное  рациональное питание является одним из важнейших и наиболее эффективных факторов в системе профилактических мероприятий, сохраняющих здоровье  и жизнь детей.

В связи с этим Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах.

По итогам прошлого учебного года на контроле Управления Роспотребнадзора по Челябинской области (без учета учреждений, расположенных в ЗАТО, ЮУЖД) находилось:

- 991 общеобразовательное учреждение с числом обучающих – 351  427 человек;

-1490 дошкольных образовательных  организаций, которые посещает 228 537 детей;

- 130 объектов среднего профессионального образования различных форм собственности, включая негосударственные образовательные учреждения, где обучается  60 781 человек, в том числе на заочной форме обучения  10  625 человек.

В 2016-2017 учебном году в дошкольных организациях было охвачено питанием 100 % детей, в общеобразовательных организациях - 90,0 %. При этом охват горячим питанием учащихся начального звена составил 95,5 %, Необходимо отметить, что увеличилось число детей среднего и старшего звена, получающих горячее питание в школах - 84,2 % (март -79,6 %).

Общий охват горячим питанием учащихся среднего профессионального образования составил в мае –78,5 % (апрель и март – 78,5 %, февраль-  78,2 %, январь - 77,8 %).

В рамках проведения федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей и подростков проверено 343 дошкольных учреждения, 116 общеобразовательных учреждений, и 14 учреждений начального и среднего профессионального образования. Кроме того проверено 45 поставщиков продуктов питания в детские учреждения. 

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок в 2016-2017 учебном году, являются: несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, рыба, творог и др.), нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, нарушения технологии приготовления пищи.

Невыполнение норм питания составило в среднем:

- в дошкольных организациях  по мясу – 1,4 %, рыбе – 5,4 %, молоку - 4,4 %. творогу -6,1 %, овощам – 7 %, свежим фруктам -12 %, сокам -9 %;

- в общеобразовательных учреждениях - по мясу – 3,5 %, рыбе – 5 %, молоку – 4,6 %, творогу -7,3 %, овощам – 6 %, свежим фруктам -18 %, сокам -21 %;

- в организациях среднего профессионального образования - по мясу – 5,4 %, рыбе – 9 %, творогу -16,3 %, овощам – 5 %, свежим фруктам -21,4 %, сокам -40,7 %;

При проведении проверок применялись лабораторные методы исследования. При исследовании готовой пищи по микробиологическим показателям не соответствие выявлено в дошкольных организациях – в 1,1 % проб, в общеобразовательных учреждениях – в 2,6 % исследованных проб.

По санитарно-химическим показателям готовая пища не соответствовала требованиям  в дошкольных организациях – в 10,5 % проб, в общеобразовательных учреждениях – в 8,7 %. Нарушений в учреждениях профессионального образования не зарегистрировано.

Кроме того, в ходе проверок были выявлены факты поступления в детские организации продовольственного сырья не соответствующего по микробиологическим показателям: в дошкольные учреждения в 5,7 %, в школы – в 5,5 % случаев.   По санитарно-химическим показателям  сырье не соответствовало требованиям безопасности в 1,6 % случаев в дошкольных организациях и в 2,5 % в общеобразовательных организациях.  

С начала учебного года в адрес Управления Роспотребнадзора по Челябинской области поступило 36 обращений на  неудовлетворительную организацию питания в учреждениях . В предыдущем учебном году количество обращений составляло – 39.

По всем обращениям были проведены проверки и приняты меры, направленные на соблюдением требований санитарного законодательства. . За нарушения в организации питания детей и подростков специалистами Управления Роспотребнадзора по Челябинской области    составлено 298 протоколов об административных правонарушениях, из них по ст.6.6.КоАП – 121.Наложено штрафов на сумму более 1 млн. рублей.  

Мониторинг состояния организации питания в организованных детских коллективах  осуществляется Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области  в ежемесячном режиме.

 

Заместитель руководителя   В.М. Ефремов

Учебные учреждения Троицкого района готовятся к встрече детей - ChelIndustry.RuВ Троицком районе завершается подготовка школ и детских садов к новому учебному году.
10.08.2017 ChelIndustry.Ru
В Троицком районе идет проверка готовности образовательных организаций к новому учебному году - Администрация Троицкого районаВ текущем году  на подготовку образовательных учреждений в рамках муниципальной программы «Развитие образования на территории Троицкого района на 2016-2017 гг» было  выделено более 12,4 млн.
10.08.2017 Администрация Троицкого района
В Челябинске с сентября вырастет плата за детские сады - Телекомпания ОТВСтоимость месяца изменится на 200 рублей. В муниципальных дошкольных учреждениях Челябинска увеличится родительская плата.
04.08.2017 Телекомпания ОТВ
В детских садах Трехгорного появятся видеокамеры - ТРК ТВСПлановое заседание антитеррористической комиссии провёл губернатор Челябинской области Борис Дубровский.
03.08.2017 ТРК ТВС
В детских садах Трехгорного появятся видеокамеры - Газета СпектрAngvremya.ru Плановое заседание антитеррористической комиссии провёл губернатор Челябинской области Борис Дубровский.
03.08.2017 Газета Спектр
Роспотребнадзор подводит итоги второй смены летней оздоровительной кампании 2017 - Роспотребнадзор  Роспотребнадзор подводит итоги второй смены летней оздоровительной кампании 2017 В сезон 2017 года на территории Челябинской области планируется оздоравливать детей на базе 724 учреждений отдыха.
01.08.2017 Роспотребнадзор
В Миассе ищут очевидцев смертельной аварии - Миасский рабочийВ ДТП погиб водитель легкового автомобиля.  Авария произошла 12 августа на  Тургоякском шоссе .
18.11.2017 Миасский рабочий
Трагедия ни чему не учит - ТРК ТВСВ городе до сих пор обсуждают аварию, жертвой которой стала 57-летняя жительница Трехгорного.
17.11.2017 ТРК ТВС
В Челябинской области школьник линейкой травмировал глаз третьекласснице - Миасский рабочийДевочка была доставлена в лечебное учреждение.  Следователи Троицка начали доследственную проверку по факту причинения травмы глаза несовершеннолетней девочке.
18.11.2017 Миасский рабочий
Трагедия ни чему не учит - Газета Спектр
Трагедия ни чему не учит
Фото очевидца В городе до сих пор обсуждают аварию, жертвой которой стала 57-летняя жительница Трехгорного.
Газета Спектр
19 ноября – Всемирный день памяти жертв ДТП - Газета Спектр
19 ноября – Всемирный день памяти жертв ДТП
gorodberezniki.ru Дорожные аварии лидируют среди причин смерти.  На территории Трехгорного за 11 месяцев 2017 года в результате ДТП два человека погибло, 15 — получили ранения, четверо из них  дети.
Газета Спектр
Два южноуральца обворовали квартиру в Краснодаре - АиФ Челябинск
Два южноуральца обворовали квартиру в Краснодаре
Преступники проникли в квартиру в Краснодаре и похитили оттуда ценные вещи, сообщается на сайте «Колмово.ру».
АиФ Челябинск
Где же ты, детство золотое... - Магнитогорский металлПосещение музея СССР в Сочи-парке вызывает море воспоминаний, а у юных экскурсантов - неподдельный интерес к тому, что раньше окружало их родителей.
18.11.2017 Магнитогорский металл
На ответ — всего минута - Газета ИскраУправление культуры, туризма и молодёжной политики и активисты молодёжной организации «Еткуль – территория молодости» совместно с Еткульской средней школой провели первую интеллектуальную игру на тему правовой грамотности,
17.11.2017 Газета Искра
Виват премьеры и гастроли! - Магнитогорский металлДиректор театра оперы и балета Илья Кожевников открыл многообещающие перспективы творческого сезона.
18.11.2017 Магнитогорский металл
Кошмар на двоих - МК Челябинск
Кошмар на двоих
27 ноября в ДК ЖД состоится единственный в Челябинске спектакль «Мизери» с участием популярных московских артистов Евгении Добровольской и Даниила Спиваковского.
МК Челябинск
Карталинцы победили в стиле ретро - Карталинская новь
Карталинцы победили в стиле ретро
На прошедшем фестивале карталинские самодеятельные артисты стали одними из лучших В Варне прошел XIII областной ретро-фестиваль «Песни юности нашей».
Карталинская новь
Футбол возвращается в Магнитку! - Магнитогорский металлГлава города Сергей Бердников поздравил магнитогорских футболистов, занявших второе место в третьем дивизионе первенства России.
18.11.2017 Магнитогорский металл
Богатыри ММК - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Кто сильнее — выясняют металлурги. На ММК стартовала зимняя спартакиада, и первый вид — жим штанги лёжа.
17.11.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
2258918590.jpg - Ozersk74.Ru  Лайфхак: пользоваться перфоратором в 2 раза дешевле ночью, если установлен двухзонный тариф на электроэнергию.
18.11.2017 Ozersk74.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
Саткинские ветераны сразились в шахматы и шашки
В пятницу 17 ноября в Сатке проводилось первенство района по шахматам среди ветеранских организаций.
Саткинский рабочий
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5753/1.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизнь
Дмитрий Авраменко из Зауральского Еманжелинского района стал трехкратным чемпионом по пауэрлифтингу
Чемпионат России (жим штанги лежа) прошел в начале ноября в Сочи. Как сообщает федерация пауэрлифтинга России (инвалидов) ,
Новая жизнь
Это было масштабно! Капитальный ремонт улицы Комсомольской завершился, но претензии остались - Магнитогорский Рабочий
Это было масштабно! Капитальный ремонт улицы Комсомольской завершился, но претензии остались
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. В ночь на седьмое ноября рабочие убрали с дороги на улице Комсомольской ограждение.
Магнитогорский Рабочий
В аварии под Челябинском легковушку от удара разорвало пополам - Chelyabinsk.ruВечером в пятницу, 17 ноября, в Сосновском районе Челябинска, недалеко от посёлка Западный, столкнулись три автомобиля.
18.11.2017 Chelyabinsk.ru
Губернатор Борис Дубровский поздравил жителей Миасса с Днем города - Телекомпания ОТВГлава региона пожелал горожанам удачи, здоровья, благополучия и процветания.
18.11.2017 Телекомпания ОТВ
Свыше 3-х тысяч протоколов составили миасские участковые - Миасский рабочийУчастковых уполномоченных полиции поздравили с профессиональным праздником.
18.11.2017 Миасский рабочий
Этой зимой на главной площади Челябинска вырастет ледовый городок с хоккейной тематикой.
18.11.2017 Chelyabinsk Today
Челябинская область потратит на снижение выбросов 9,8 миллиарда рублей - Chelyabinsk.ruГубернатор Челябинской области Борис Дубровский утвердил региональную программу охраны окружающей среды.
17.11.2017 Chelyabinsk.ru