Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О проведении контроля качества и безопасности питания в детских коллективах Челябинской области

 

О проведении контроля качества и безопасности питания в детских коллективах   Челябинской области

Правильное  рациональное питание является одним из важнейших и наиболее эффективных факторов в системе профилактических мероприятий, сохраняющих здоровье  и жизнь детей.

В связи с этим Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах.

По итогам прошлого учебного года на контроле Управления Роспотребнадзора по Челябинской области (без учета учреждений, расположенных в ЗАТО, ЮУЖД) находилось:

- 991 общеобразовательное учреждение с числом обучающих – 351  427 человек;

-1490 дошкольных образовательных  организаций, которые посещает 228 537 детей;

- 130 объектов среднего профессионального образования различных форм собственности, включая негосударственные образовательные учреждения, где обучается  60 781 человек, в том числе на заочной форме обучения  10  625 человек.

В 2016-2017 учебном году в дошкольных организациях было охвачено питанием 100 % детей, в общеобразовательных организациях - 90,0 %. При этом охват горячим питанием учащихся начального звена составил 95,5 %, Необходимо отметить, что увеличилось число детей среднего и старшего звена, получающих горячее питание в школах - 84,2 % (март -79,6 %).

Общий охват горячим питанием учащихся среднего профессионального образования составил в мае –78,5 % (апрель и март – 78,5 %, февраль-  78,2 %, январь - 77,8 %).

В рамках проведения федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей и подростков проверено 343 дошкольных учреждения, 116 общеобразовательных учреждений, и 14 учреждений начального и среднего профессионального образования. Кроме того проверено 45 поставщиков продуктов питания в детские учреждения. 

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок в 2016-2017 учебном году, являются: несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, рыба, творог и др.), нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, нарушения технологии приготовления пищи.

Невыполнение норм питания составило в среднем:

- в дошкольных организациях  по мясу – 1,4 %, рыбе – 5,4 %, молоку - 4,4 %. творогу -6,1 %, овощам – 7 %, свежим фруктам -12 %, сокам -9 %;

- в общеобразовательных учреждениях - по мясу – 3,5 %, рыбе – 5 %, молоку – 4,6 %, творогу -7,3 %, овощам – 6 %, свежим фруктам -18 %, сокам -21 %;

- в организациях среднего профессионального образования - по мясу – 5,4 %, рыбе – 9 %, творогу -16,3 %, овощам – 5 %, свежим фруктам -21,4 %, сокам -40,7 %;

При проведении проверок применялись лабораторные методы исследования. При исследовании готовой пищи по микробиологическим показателям не соответствие выявлено в дошкольных организациях – в 1,1 % проб, в общеобразовательных учреждениях – в 2,6 % исследованных проб.

По санитарно-химическим показателям готовая пища не соответствовала требованиям  в дошкольных организациях – в 10,5 % проб, в общеобразовательных учреждениях – в 8,7 %. Нарушений в учреждениях профессионального образования не зарегистрировано.

Кроме того, в ходе проверок были выявлены факты поступления в детские организации продовольственного сырья не соответствующего по микробиологическим показателям: в дошкольные учреждения в 5,7 %, в школы – в 5,5 % случаев.   По санитарно-химическим показателям  сырье не соответствовало требованиям безопасности в 1,6 % случаев в дошкольных организациях и в 2,5 % в общеобразовательных организациях.  

С начала учебного года в адрес Управления Роспотребнадзора по Челябинской области поступило 36 обращений на  неудовлетворительную организацию питания в учреждениях . В предыдущем учебном году количество обращений составляло – 39.

По всем обращениям были проведены проверки и приняты меры, направленные на соблюдением требований санитарного законодательства. . За нарушения в организации питания детей и подростков специалистами Управления Роспотребнадзора по Челябинской области    составлено 298 протоколов об административных правонарушениях, из них по ст.6.6.КоАП – 121.Наложено штрафов на сумму более 1 млн. рублей.  

Мониторинг состояния организации питания в организованных детских коллективах  осуществляется Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области  в ежемесячном режиме.

 

Заместитель руководителя   В.М. Ефремов

Учебные учреждения Троицкого района готовятся к встрече детей - ChelIndustry.RuВ Троицком районе завершается подготовка школ и детских садов к новому учебному году.
10.08.2017 ChelIndustry.Ru
В Троицком районе идет проверка готовности образовательных организаций к новому учебному году - Администрация Троицкого районаВ текущем году  на подготовку образовательных учреждений в рамках муниципальной программы «Развитие образования на территории Троицкого района на 2016-2017 гг» было  выделено более 12,4 млн.
10.08.2017 Администрация Троицкого района
В Челябинске с сентября вырастет плата за детские сады - Телекомпания ОТВСтоимость месяца изменится на 200 рублей. В муниципальных дошкольных учреждениях Челябинска увеличится родительская плата.
04.08.2017 Телекомпания ОТВ
В детских садах Трехгорного появятся видеокамеры - ТРК ТВСПлановое заседание антитеррористической комиссии провёл губернатор Челябинской области Борис Дубровский.
03.08.2017 ТРК ТВС
В детских садах Трехгорного появятся видеокамеры - Газета СпектрAngvremya.ru Плановое заседание антитеррористической комиссии провёл губернатор Челябинской области Борис Дубровский.
03.08.2017 Газета Спектр
Роспотребнадзор подводит итоги второй смены летней оздоровительной кампании 2017 - Роспотребнадзор  Роспотребнадзор подводит итоги второй смены летней оздоровительной кампании 2017 В сезон 2017 года на территории Челябинской области планируется оздоравливать детей на базе 724 учреждений отдыха.
01.08.2017 Роспотребнадзор
На Южном Урале прохожие заметили в реке голову - Миасский рабочийК месту незамедлительно прибыли спасатели.  Вчера, 25 сентября, в 18.55 спасатели Магнитогорского спасотряда областной службы по запросу полиции выезжали на реку Урал в район ДК «Орджоникидзе»,
26.09.2017 Миасский рабочий
В Миассе разбился 11-летний «зацепер» - Миасский рабочий11-летний ребенок упал на проезжую часть с технологической лестницы троллейбуса.
25.09.2017 Миасский рабочий
Хорошо хоть фонендоскопы есть в в системе здравоохранения. - АиФ ЧелябинскЧелябинские следователи возбудили дело по факту смерти после родов 40-летней матери двойняшек, сообщает пресс-служба следственного управления региона.
26.09.2017 АиФ Челябинск
Как аферисты обманывают стариков? - АиФ Челябинск
Как аферисты обманывают стариков?
Несмотря на то, что старость в России и так несладкая, находятся люди, которые пытаются заработать на стариках.
АиФ Челябинск
В Миассе 15-летний мотоциклист сбил девочку - Миасский рабочий
В Миассе 15-летний мотоциклист сбил девочку
Авария произошла на улице Первомайская.  Вчера, 25 сентября, в 14.45 около дома № 10 на улице Первомайская случилось серьезное ДТП.
Миасский рабочий
Весной мальчик был усыновлён другой семьей - КП Челябинск
Женщина, похитившая ребёнка из подмосковной больницы, получила 5 лет условно
Елена Спахова избежала реального срока Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr В Истринском суде сегодня вынесли приговор 40-летней Елене Спаховой - фигурантке громкого дела о похищении младенца.
КП Челябинск
VI Южно-Уральская литературная премия - ИРЦ Культура26 сентября, во вторник, в 12 часов в областном пресс-центре медиа-холдинга «Гранада Пресс» (ул.
26.09.2017 ИРЦ Культура
В Челябинске начал работу  театральный форум УрФО - РИАНА Урал-пресс-информВпервые в Челябинске начал работу съезд театральных деятелей Уральского федерального округа, который возглавил председатель российского Союза театральных деятелей, народный артист России Александр Калягин.
26.09.2017 РИАНА Урал-пресс-информ
Кадр из трейлера к фильму  Матильда . - Саткинский рабочийЖительница Сатки пожаловалась на рекламу фильма «Матильда», сообщили вчера региональные СМИ со ссылкой на региональное отделение УФАС.
26.09.2017 Саткинский рабочий
Кликните, чтобы увеличить 1.jpg - Нязепетровские вести
В Нязепетровске отметили День машиностроителя
Культурная, спортивная и детская программа сформировали в этом году программу Дня машиностроителя в Нязепетровске.
Нязепетровские вести
На «Куликово поле» можно посмотреть в Сатке - Саткинский рабочий
На «Куликово поле» можно посмотреть в Сатке
23 сентября в саткинском центре культурных инициатив состоялась торжественная церемония открытия выставки, посвящённой 700-летию со дня рождения Сергия Радонежского, который, согласно преданию,
Саткинский рабочий
Пластовчане играют так, что МХАТ отдыхает! - Знамя Октября
Пластовчане играют так, что МХАТ отдыхает!
Примерно так отозвалась о театральной студии «Вечерняя школа» главный специалист по театральному жанру ОГБУК «Челябинский государственный центр народного творчества» Елена Зотиевна Палащук.
Знамя Октября
Так выглядит сам кубок. Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ - КП Челябинск26 сентября битву за Кубок начнут русалки из пяти стран Алексей МИКУШИН kpchel 26 сентября в Челябинской области начинается международный турнир по водному поло среди женщин.
26.09.2017 КП Челябинск
Главные кубки «Метрошка-2017» уехали в Карталы - Министерство спорта и туризма23 сентября на Центральном стадионе Челябинска завершился Суперкубок «Метрошка-2017».
26.09.2017 Министерство спорта и туризма
В Челябинской области отметили «Звезд студенческого спорта» - Министерство спорта и туризмаВ минувшую пятницу, 22 сентября, в Челябинске, в ресторане «Маркштадт» состоялся ежегодный областной бал «Звезды студенческого спорта».
26.09.2017 Министерство спорта и туризма
Карталинским футболистам трижды "виват"! - Карталинская новь
Карталинским футболистам трижды "виват"!
Карталинцы стали абсолютными чемпионами В фестивале «МЕТРОШКА» участвовало больше 30 команд в двух возрастных категориях, из них 2 карталинских команды.
Карталинская новь
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5559/IMG_9188.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизнь
В Еманжелинске под эгидой всероссийской акции «Кросс наций» состоялся осенний кросс среди школьников
Состязания прошли как в личном, так и в командном зачете. 21 сентября спортсмены собрались на стадионе «Шахтер».
Новая жизнь
Рукопожатие через Урал - Магнитогорский металл
Рукопожатие через Урал
В Магнитке состоялся ежегодный массовый пробег из Азии в Европу. Пятьдесят первый раз спортсмены и любители из разных городов нашей страны промчались из одной части света в другую, с левого берега Урала на правый.
Магнитогорский металл
За подмену новорожденных в Челябинске миллиона мало - U74.RuПенсионерка из Челябинска Зоя Туганова, которой предназначена компенсация в размере миллиона рублей за подмену ребенка в роддоме тридцатилетие назад, недовольна суммой,
26.09.2017 U74.Ru
Такое ощущение, что из Челябинска хотят сделать пустыню, утыканную заводами! - КП ЧелябинскБорьбу с незаконными вырубками деревьев обсудил на рабочей встрече в правительстве области Андрей СОКОЛОВ kpchel Борису Дубровскому показали проект «Экологическая карта Челябинска».
26.09.2017 КП Челябинск
Челябинский «Трактор» дома обыграл «Салават Юлаев» - Chelyabinsk.ruХоккейный клуб «Трактор» дома обыграл уфимский «Салават Юлаев» со счетом 3:2.
26.09.2017 Chelyabinsk.ru
До +8 градусов прогнозируют в Челябинске 26 сентября - АиФ ЧелябинскОтопление в домах челябинцев начнут включать 26 сентября Воздух в Челябинске днём 26 сентября прогреется до +8 градусов, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
26.09.2017 АиФ Челябинск
На Южном Урале прохожие заметили в реке голову - Миасский рабочийК месту незамедлительно прибыли спасатели.  Вчера, 25 сентября, в 18.55 спасатели Магнитогорского спасотряда областной службы по запросу полиции выезжали на реку Урал в район ДК «Орджоникидзе»,
26.09.2017 Миасский рабочий