Травница из Аргаяшского района поделилась секретами ферментации иван-чая в разгар его цветения

Фото: www.1obl.ru
Растение обладает большим количеством полезных веществ.

На  Южном Урале пришла пора собирать иван-чай. Сейчас он  цветет, вобрав в  себя максимальное количество полезных веществ. Жительница Аргаяшского района рассказала о  своей занимается сбором трав. Алла Пикулина выращивает, собирает и  сушит иван-чай. Это растение считается неприхотливым в  уходе, однако, чтобы сохранить его полезные свойства, нужно собрать его правильно.

Собирать чай надо в  первой половине дня, когда роса уже спала. Существует два основных вида сборки иван-чая. Это когда срывается целиком весь куст, потом листья снимаются. Второй способ сохраняет растение в  почве. Одним движением руки собираются листья на  самом кусте. —  рассказала сайту «Первый областной» травница Алла Пикулина.

После сбора листья и  цветы нужно перебрать. Ферментированный чай появляется на  солнце. Перед этим листочки нужно размять в  ладошках и  выдавить из  них сок. Так «запустится» процесс ферментации. Также можно использовать механические приспособления.

Следующий этап  — сушка. Чтобы понять, что чай готов, нужно принюхаться. Цветочный аромат становится знаком к  прекращению ферментации. После обработки чай отправляют в  темное место на  сушку.

Травяной напиток обладает полезными свойствами, которые помогают организму бороться с  болезнями.

Каждый организм  — самый мудрый лекарь, найдет в  чае свое. В  первую очередь, напиток отвечает за  нормализацию желудочно-кишечный процессов, борется с  бессонницей, успокаивает нервную систему. —  продолжает Алла Пикулина.

Как утверждает травница, противопоказаний у  Иван-чая нет. Каждому человеку он  пойдет на  пользу. Чтобы сделать его вкус насыщеннее, можно добавиь ягодные листья.

Автор:   Ксения Пашкова
 
По теме
 
Аргазинское водохранилище очистят от стоков реки Сак-Елга - Южноуральская панорама Реализация проекта обойдется региональному бюджету в 210 млн рублей и будет осуществляться в рамках региональной государственной программы «Охрана окружающей среды Челябинской области».
20.07.2018
«Таганай» охраняют фотоловушки - Национальный парк Таганай Лесные камеры с датчиками движения  отдел охраны национального парка использует для слежения и фиксации правонарушений и преступлений.
20.07.2018 Национальный парк Таганай
Реализация проекта обойдется региональному бюджету в 210 млн рублей и будет осуществляться в рамках региональной государственной программы «Охрана окружающей среды Челябинской области».
20.07.2018 Южноуральская панорама
Фото из соцсетей - КП Челябинск Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" Елена КОНОВА - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая,
21.07.2018 КП Челябинск
Сегодня утром в третий раз за 2018 год пострадало ограждение тротуара возле перекрестка Октябрьский и Блюхера.
20.07.2018 Знамя Октября
Следственный комитет начал проверку по факту информации в СМИ о действиях косметолога из Магнитогорска, которая якобы в домашних условиях и практически без наркоза проводила пациентке полостную операцию по удалению жира.
20.07.2018 Глагол
День Пластовского района - 2018 - Знамя Октября В Пласте прошли празднования в честь Дня района и Дня металлурга     Горожане и селяне, гости города,
20.07.2018 Знамя Октября
Давайте дружить! - Красный уралец В третий раз форштадский КСЦ «Прометей» принимал районный молодежный фестиваль «Десять колец дружбы».
20.07.2018 Красный уралец
В народном артисте Ростиславе Плятте удивительным образом сочетались любовь к розыгрышу и поразительный такт, знание пикантных анекдотов и манеры английского аристократа,
20.07.2018 Магнитогорский металл
Они строили храм героям войны, поклонялись Иосифу Виссарионовичу и ненавидели женщин Виктория ЯКУШИНА Алексей ИВАНОВ Небольшой 17-тысячный городок Суворов находится в стороне от федеральных трасс на границе Тульской и
20.07.2018 КП Челябинск
Генеральный директор Оргкомитета "Россия-2018" Алексей Сорокин Фото: Александр ГЛУЗ - КП Челябинск Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 КП Челябинск
Наши земляки оказались в гуще главного спортивного события 2018 года. Это лето стало переломным в истории российского футбола.
20.07.2018 Магнитогорский металл
В Главном управлении МВД России по Челябинской области стартовала акция #заспорт, к которой присоединяются  сотрудники Межмуниципального отдела МВД России по ЗАТО г. Трехгорный.
20.07.2018 Газета Спектр
"Арена-Металлург", ставшая в этом году местом проведения юниорского чемпионата мира по хоккею, продолжает улучшать свою структуру.
20.07.2018 Магнитогорский металл
СК возбудил дело об убийстве после исчезновения подростка-инвалида - Телекомпания ОТВ На месте работает и.о. южноуральского следственного управления. Областные следователи возбудили уголовное дело после исчезновения 14-летнего подростка с ДЦП из села в Сосновском районе по статье «Убийство лица,
20.07.2018 Телекомпания ОТВ
На данный момент в 62 магнитогорских школах ведутся работы по подготовке к новому учебному году.
20.07.2018 Администрация г. Магнитогорска
За горячую воду платить горожане будут по-разному. С 1 июля 2018 года постановлением министерства тарифного регулирования и энергетики Челябинской области в Магнитогорске вводятся новые нормативы на расход тепловой энергии,
20.07.2018 Магнитогорский металл