Травница из Аргаяшского района поделилась секретами ферментации иван-чая в разгар его цветения

Фото: www.1obl.ru
Растение обладает большим количеством полезных веществ.

На  Южном Урале пришла пора собирать иван-чай. Сейчас он  цветет, вобрав в  себя максимальное количество полезных веществ. Жительница Аргаяшского района рассказала о  своей занимается сбором трав. Алла Пикулина выращивает, собирает и  сушит иван-чай. Это растение считается неприхотливым в  уходе, однако, чтобы сохранить его полезные свойства, нужно собрать его правильно.

Собирать чай надо в  первой половине дня, когда роса уже спала. Существует два основных вида сборки иван-чая. Это когда срывается целиком весь куст, потом листья снимаются. Второй способ сохраняет растение в  почве. Одним движением руки собираются листья на  самом кусте. —  рассказала сайту «Первый областной» травница Алла Пикулина.

После сбора листья и  цветы нужно перебрать. Ферментированный чай появляется на  солнце. Перед этим листочки нужно размять в  ладошках и  выдавить из  них сок. Так «запустится» процесс ферментации. Также можно использовать механические приспособления.

Следующий этап  — сушка. Чтобы понять, что чай готов, нужно принюхаться. Цветочный аромат становится знаком к  прекращению ферментации. После обработки чай отправляют в  темное место на  сушку.

Травяной напиток обладает полезными свойствами, которые помогают организму бороться с  болезнями.

Каждый организм  — самый мудрый лекарь, найдет в  чае свое. В  первую очередь, напиток отвечает за  нормализацию желудочно-кишечный процессов, борется с  бессонницей, успокаивает нервную систему. —  продолжает Алла Пикулина.

Как утверждает травница, противопоказаний у  Иван-чая нет. Каждому человеку он  пойдет на  пользу. Чтобы сделать его вкус насыщеннее, можно добавиь ягодные листья.

Автор:   Ксения Пашкова
 
По теме
Кому следует включить в рацион напиток из иван-чая? - Стальная искра Принимать отвар из лечебного растения следует курсами не более 30 дней   Ашинский район богат полезными дикорастущими растениями, но не все знают, как правильно и с пользой для организма использовать дары природы.
01.08.2018
ВНИМАНИЕ. Синоптики предупреждают южноуральцев о заморозках и высокой пожарной опасности - Агентство новостей Доступ Предстоящей ночью в Челябинской области ожидаются заморозки – в ночь на 24 сентября в воздухе и на поверхности почвы температура опустится до минус 1 градуса,
23.09.2018
В Магнитогорске волонтеры и общественники приняли участие в акции «Чистый лес – территория без огня» - ГУ МЧС Челябинской области Километры дорог и десятки мешков с мусором, проверка пожарных гидрантов и пунктов временного размещения населения, обновление минерализованных полос и тренировочные эвакуации.
23.09.2018 ГУ МЧС Челябинской области
В Челябинске иномарка провалилась под землю - Агентство новостей Доступ На пересечении проспектов Победы и Свердловского в Челябинске автомобиль Kia провалился в коммунальную яму – по словам очевидцев, водитель иномарки был пьян, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
23.09.2018 Агентство новостей Доступ
В Златоусте задержан угонщик - Полит74 В Златоусте сотрудники полиции оперативно задержали угонщика и вернули украденный автомобиль владельцу.
23.09.2018 Полит74
Следственный отдел ОМВД России по Саткинскому району передал в суд два уголовных дела по статье «Мошенничество».
21.09.2018 Саткинский рабочий
Кто не любит котиков? Питерский художник и южноуральские мастера выставились в Магнитогорской «картинке» - Магнитогорский Рабочий     Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. В Магнитогорской картинной галерее открылись сразу две выставки, которые будут интересны и детям, и взрослым.
23.09.2018 Магнитогорский Рабочий
PQA56O1Ldtc - Жизнь района В рамках областного фестиваля профессиональных театров «Сцена-2018» на сцене Златоустовского драмтеатра выступят театральные коллективы Челябинска, Магнитогорска и Верхнего Уфалея.
23.09.2018 Жизнь района
Фото Натальи РЯПОЛОВОЙ Организаторы назвали программу «Нежность». Цикл встреч «Вдохновение», задуманный сотрудницами музея, позволяет горожанам познакомиться с интересными людьми и их творчеством.
21.09.2018 Новая жизнь
Россия представила доказательства вины Израиля в трагедии с ИЛ-20 Фото: REUTERS - КП Челябинск Минобороны РФ на фактах, с поминутной хронологией рассказало, что случилось в небе у берегов Сирии 17 сентября [видео] Иван ГРАЧЕВ ГЕНЕРАЛ НОРКИН САМ НАПРОСИЛСЯ Давайте ответим сразу - для чего Москве понадобилось
23.09.2018 КП Челябинск
В дневное время 20 сентября 2018 года из одной из школ Металлургического района города Челябинска в лечебное учреждение с травмой живота доставлен 11-летний школьник.
23.09.2018 Следственный комитет