ВАЖНО. ЧТО ДЕЛАТЬ, чтобы не подхватить инфекцию от фруктов и овощей

Фото: dostup1.ru

Для профилактики инфекционных заболеваний Роспотребнадзор советует придерживаться правил личной гигиены, соблюдать условия хранения фруктов, овощей, зелени и ягод, а также тщательно мыть плоды и зелень. Традиционные летние рекомендации – в рубрике ЧТО ДЕЛАТЬ Агентства новостей «Доступ».

Согласно рекомендациям ведомства, корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу) нужно немного подержать в теплой воде, а затем тщательно очистить щеткой и хорошо промыть.

Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков.

Особого внимания требует зелень , считают в Роспотребнадзоре. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой, после этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов Роспотребнадзор советует подержать ее в течение получаса в солевом или уксусном растворе.

Виноград надо промывать водой из-под крана, а после мытья давать воде стечь.

Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод Роспотребнадзор рекомендует выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой пять  минут, чтобы с них сошла земля или пыль.

Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком) и холодной водой; двух-трех таких процедур достаточно для удаления всех микробов.

Фото с сайта  colady.ru

Последние новости Челябинской области по теме:
ВАЖНО. ЧТО ДЕЛАТЬ, чтобы не подхватить инфекцию от фруктов и овощей

ВАЖНО. ЧТО ДЕЛАТЬ, чтобы не подхватить инфекцию от фруктов и овощей - Агентство новостей Доступ
ВАЖНО. ЧТО ДЕЛАТЬ, чтобы не подхватить инфекцию от фруктов и овощей - Челябинск
Для профилактики инфекционных заболеваний Роспотребнадзор советует придерживаться правил личной гигиены, соблюдать условия хранения фруктов, овощей, зелени и ягод, а также тщательно мыть плоды и зелень.
09:41 14.07.2018 Агентство новостей Доступ
- Челябинск
  Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период Наступил сезон созревания овощей, фруктов и ягод.
13:13 13.07.2018 Роспотребнадзор
- Еманжелинск
Лето - пора созревания овощей, фруктов, ягод. Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно - ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов,
11:52 13.07.2018 Еманжелинский муниципальный район
 
По теме
Прогноз погоды: в Челябинске возвращается жара - Агентство новостей Доступ В Челябинск возвращается жаркое и солнечное лето – в середине следующей рабочей недели воздух в городе прогреется до +30 градусов, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
22.07.2018
 
В Пласте прошли празднования в честь Дня района и Дня металлурга     Горожане и селяне, гости города,
20.07.2018 Знамя Октября
В народном артисте Ростиславе Плятте удивительным образом сочетались любовь к розыгрышу и поразительный такт, знание пикантных анекдотов и манеры английского аристократа,
20.07.2018 Магнитогорский металл
В третий раз форштадский КСЦ «Прометей» принимал районный молодежный фестиваль «Десять колец дружбы».
20.07.2018 Красный уралец
Целый месяц длился праздник мирового футбола в России. Он собрал более двух миллионов болельщиков со всего мира.
21.07.2018 Красный уралец
Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 КП Челябинск
Наши земляки оказались в гуще главного спортивного события 2018 года. Это лето стало переломным в истории российского футбола.
20.07.2018 Магнитогорский металл
Чем жила Челябинская область: главные новости недели 16-22 июля - Агентство новостей Доступ На этой неделе происходило много интересных событий, одно из которых стало самым обсуждаемым по всей стране: депутаты в первом чтении приняли законопроект о повышении пенсионного возраста .
22.07.2018 Агентство новостей Доступ
В Челябинске пройдет исторический праздник «Брусиловский провыв» - Министерство социальных отношений 29 июля в сквере на Алом поле Челябинска пройдет исторический праздник «Брусиловский провыв», приуроченный к памятной дате «День памяти российских воинов, погибших в Первой мировой войне 1914-1918 годов».
20.07.2018 Министерство социальных отношений
Зачем африканцы приезжают на Южный Урал и как им тут живется Ирина КАРЕЛИНА Уроженец Камеруна Левис Трезор в нашей редакции привлек к себе внимание не меньше, чем какая-нибудь заезжая звезда.
22.07.2018 КП Челябинск
СК возбудил дело об убийстве после исчезновения подростка-инвалида - Телекомпания ОТВ На месте работает и.о. южноуральского следственного управления. Областные следователи возбудили уголовное дело после исчезновения 14-летнего подростка с ДЦП из села в Сосновском районе по статье «Убийство лица,
20.07.2018 Телекомпания ОТВ
В понедельник, 23 июля, в Миасском городском округе запланировано отключение холодной воды, газа, электроэнергии Плановые работы в Миассе 23 июля.
22.07.2018 U74.Ru