.
Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области проведена плановая проверка цеха мясных полуфабрикатов, индивидуального предпринимателя Метельковой Эльзы Батырхановны. В ходе проверки общества нарушений законодательства РФ в области ветеринарии не выявлено.
На основании распоряжения Руководителя Управления Россельхознадзора по Челябинской области от 10.09.2014г. № 219-ВН, с целью выполнения ежегодного плана контрольно-надзорных мероприятий, специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора в период с 02.10.2014 г. по 03.10.2014г. проведена плановая проверка предприятия по производству и реализации мясных полуфабрикатов индивидуального предпринимателя Метельковой Эльзы Батырхановны по адресу: г. Челябинск, ул. Строительная, д. 25 А.
Основной деятельностью ИП Метельковой Э.Б. является закуп, хранение, переработка мясного сырья, а так же производство, хранение и реализация мясных полуфабрикатов торговой марки «Уральская метелица».
В ходе проведения проверки специалистами отдела были изучены уставные документы ИП Метельковой Э.Б., ветеринарно-сопроводительные документы на поступившее мясное сырьё, условия хранения сырья и готовых полуфабрикатов, проверено выполнение вотеринарно-санитарных правил при производстве мясных полуфабрикатов, так же в ходе проверки были отобраны пробы мясного сырья для мониторинговых исследований в ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория» с последующей выдачей заключений.
В результате проверки в отношении индивидуального предпринимателя Метельковой Эльзы Батырхановны - нарушений в сфере ветеринарного законодательства Российской Федерации не выявлено.
По словам начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Бондаренко Е.А., индивидуальным предпринимателем Метельковой Э.Б. созданы необходимые условия для производства качественной мясной продукции.