Как правильно выбрать безопасные продукты к Масленице - рассказал Роспотребнадзор

 

Как правильно выбрать безопасные продукты к Масленице-рассказал Роспотребнадзор

Масленица — древний славянский праздник, который символизирует проводы зимы и радостное ожидание весны. В 2018 году Масленица начинается 12 февраля и продлится по 18 февраля включительно.

Блины являются основным символом праздника. Блины можно купить готовые в магазине, а можно приготовить дома самостоятельно.

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области рекомендует особенно внимательно относиться к выбору готовых блинов в предприятиях торговли, а также пищевых продуктов для приготовления традиционного блюда праздника.

Чтобы избежать возможных пищевых отравлений, при покупке пищевых продуктов для приготовления блинов, а также готовых блинов рекомендуем воспользоваться следующими советами:

- внимательно изучите информацию на этикетке, срок годности, состав продуктов, температуру хранения пищевой продукции;

- при покупке пищевого продукта удостоверьтесь в целостности его упаковки;

- при выборе муки, следует отдать предпочтение расфасованной в бумажную упаковку, качественная мука должна быть без посторонних включений;

- при выборе молока и молочных продуктов, кроме изучения внешнего вида упаковки, следует изучить информацию на упаковке: массовая доля жира указывается в процентах; срок годности продукции; условия хранения продукта; обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым произведен продукт;

- при выборе сливочного масла, в первую очередь следует обратить внимание на его состав, если в составе присутствует пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или просто ингредиент под названием «заменитель молочных жиров», это маргарин или спред;

- при покупке яйца куриного необходимо помнить о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению; запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой, с пороками, с насечкой, «тек», «бой». Не забывайте проверять качество яиц в местах их продажи на овоскопе;

- масло растительное после покупки следует хранить в стеклянной емкости, обязательно закрытой, в темном месте, поскольку на свету разрушается ценный витамин Е – природный антиоксидант, содержащийся в масле;

- при выборе готовых замороженных блинов в предприятиях торговли, следует обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины не должны быть слипшимися. Внимательно изучите состав блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц, однако разрешается использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка. Обращайте внимание на срок годности продукции. «Просроченная» продукция может оказаться не только некачественной, но и опасной для здоровья и вызвать пищевое отравление.

Если у вас возникли сомнения в качестве и безопасности продукции, вы вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие соответствие товара заявленным требованиям. Таким документом является декларация о соответствии товара.

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области напоминает, если вы решили перекусить в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены, а также стоит поостеречься от приобретения блинов в местах несанкционированной торговли и с рук. Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими антибактериальными салфетками.

 

Заместитель руководителя В.М. Ефремов

 
По теме
Воспитанники Есаульской школы-интерната в феврале провели два больших мероприятия - Сосновская нива Дети, воспитывающиеся и обучающиеся в Есаульской специальной общеобразовательной школе Сосновского района, большим театрализованным праздником проводили зиму, а потом сыграли в футбол с командой шефов.
02.03.2018
Масленичные гуляния продолжаются - Единая Россия Член партии «Единая Россия», депутат Челябинской городской Думы, член фракции «Единая Россия» Александр Павлюченко организовал праздник Масленицы для жителей своего округа.
28.02.2018
 
В  МБУК «Бригантина» п. Федоровка состоялась народное гулянье «Масленица» - Управление культуры 18 февраля  в п. Федоровка состоялось народное гуляние «Масленица». Работали игровые площадки «Кольцеброс», «Блинный забег», «Перетягивание каната», «Бой подушками», «Ходули», «Точка обмена», «Ярмарка», «Метание метел».
26.02.2018
Филиал КГПТ в Нязепетровске - Нязепетровские вести Заканчивались занятия, а ребята из филиала Каслинского  гуманитарно-промышленного техникума в Нязепетровске расходиться не собирались, во всех учебных классах царило оживление и подготовка к празднику  —  проводы  Масленицы.
26.02.2018
Вес в норме - здоровье в порядке - Городская больница №1 Бригада врачей первой городской больницы провела выездную консультацию и лекцию для жителей старшего поколения поселка Новосинеглазово.
16.10.2018 Городская больница №1
Корреспондент «Комсомолки» Дина Карпицкая разбиралась, помощь в добровольном уходе из жизни — это проявление гуманности или преступление Дина КАРПИЦКАЯ Кто-то называет эвтаназию правом на достойную смерть,
15.10.2018 КП Челябинск
Пожилая жительница Кыштыма (Челябинская область) заплатила 1 млн. рублей наличными за снятие порчи – в мошенничестве подозревается женщина 35-40 лет славянской внешности с русыми волосами до плеч,
16.10.2018 Озерский вестник
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5736/DSC_0060.JPG" download>Download this image</a> - Саткинский рабочий Культура Сатки готовится открыть творческий сезон. Первопроходцем в череде мероприятий, посвящённых этому событию, стал ДК «Строитель» – в минувшую пятницу там прошла концертная программа «Дворец зажигает огни».
16.10.2018 Саткинский рабочий
Красный. Жёлтый. Зелёный - Озерский вестник Во Дворце творчества детей и молодёжи прошёл традиционный конкурс по правилам дорожного движения «Красный.
15.10.2018 Озерский вестник
Осенний марафон - Красный уралец В Буренином саду в восьмой раз состоялся велокросс. Ранее соревнования проводил руководитель велоклуба «Легенды Урала» Евгений Бутаков.
16.10.2018 Красный уралец
Более 300 бегунов – от младших школьников до седо-власых ветеранов, приняли участие в 24-м легкоатлетическом пробеге памяти академика В. П. Макеева.
16.10.2018 Глагол
Отделом надзора за обеспечением карантина растений Управления Россельхознадзора по Челябинской области 12 октября 2018 года завершена плановая выездная проверка Муниципального бюджетного учреждения здравоохранения «Город
16.10.2018 Россельхознадзор