Жителям Златоуста рассказали о безопасных арбузах и дынях

Фото: u74.ru
Несколько простых правил, следуя которым златоустовцы могут приобрести вкусные и полезные ягоды, размещены на сайте Роспотребнадзора. Как выбирать арбуз, где не стоит этого делать и почему ярко-красный – не значит хороший? Ответы на эти вопросы есть в инструкции. Жителям Златоуста рассказали о безопасных арбузах и дынях. Фото: ya.ru

Прежде всего, арбузы и  дыни не  стоит покупать на  необорудованных «развалах» вдоль автомобильных дорог. Нежные плоды могут впитывать в  себя тяжелые металлы, содержащиеся в  выхлопных газах. Кроме того, товар на  таких развалах не  проходит санитарную экспертизу.
«Правильный» продавец имеет при себе личную медицинскую книжку и  полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и  безопасность товара (сертификат или декларация о  соответствии, удостоверение о  качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы).
Самый хороший арбуз, отмечают в  Роспотребнадзоре, как правило, средний по  размерам. Кроме того, его мякоть должна быть умеренно красной. Ярко-красный или с  фиолетовым оттенком цвет говорит о  наличии в  ягоде нитратов. К  числу тревожных признаков Роспотребнадзор относит также желтый цвет волокон, идущих от  сердцевины к  корочке (должны быть белыми), и  гладкую, глянцевую поверхность среза (должна искриться крупинками).
«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и  контрастный, светлое пятно на  боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твёрдой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу  — значит, арбуз незрелый. Усик и  плодоножка у  зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси  — слабый хруст»,  — говорится в  сообщении ведомства.
Впрочем, и  цвет мякоти, и  срез покупатель сможет оценить только дома. Вырезать кусочек арбуза на  пробу санитарные врачи категорически запрещают: в  месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

 
По теме
Красный, сочный, сладкий - Магнитогорский металл Выбирая арбуз, помните о безопасности - особенно если это касается детей.
09.08.2017
 
  Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовал на своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
03.08.2017
Зав.стоматологической поликлиникой Елена Викторовна Капустина и врач-терапевт Людмила Александровна Тряскина награждены благодарственными письмами депутатов ЗСО Валерия Филиппова и Владимира Перезолова - Новая жизнь Зав.стоматологической поликлиникой Елена Викторовна Капустина и врач-терапевт Людмила Александровна Тряскина награждены благодарственными письмами депутатов ЗСО Валерия Филиппова и Владимира Перезолова Фото Татьяны СОКОЛ
19.06.2018 Новая жизнь
Героини проекта «Новое тело с «Комсомолкой» отправились на прием к генетику Как гены могут повлиять на лишний вес?
18.06.2018 КП Челябинск
В Челябинске утонула грудная девочка - U74.Ru В южноуральской столице при купании утонула девочка 2018 года рождения – правоохранители проводят проверку и устанавливают обстоятельства трагедии Грудная девочка утонула в Челябинске Источник:ya.
18.06.2018 U74.Ru
32-летний житель Розы пропал на Южном Урале - Телекомпания ОТВ В качестве отличительных примет родные назвали залысину и щетину. Накануне волонтеры отряда «Легион-Спас» обратились к жителям Коркино и других прилежащих городов за помощью.
19.06.2018 Телекомпания ОТВ
Ай да Пушкин! - Красный уралец Культура: В четвёртый раз верхнеуральцы участвовали в литературном празднике «Читаем Пушкина вместе».
19.06.2018 Красный уралец
Миасский музыкальный фестиваль ежегодно собирает тысячи  любителей бардовской песни - Миасский рабочий   Всероссийский Ильменский фестиваль авторской песни, который в 42-й раз прошел на территории Миасского округа, каждый год собирает десятки тысяч людей со всей страны.
19.06.2018 Миасский рабочий
Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
19.06.2018 КП Челябинск
Россия простилась с режиссёром, сценаристом, актёром, политиком и просто замечательным человеком Станиславом Говорухиным.
18.06.2018 Магнитогорский металл
На аппаратном совещании подвели итоги учебного года в школах искусств. Магнитогорск богат на учреждения дополнительного образования, развивающие творческие способности детей: в пяти школах искусств, Доме музыки,
18.06.2018 Магнитогорский металл
На Южном Урале пройдут «Диалоги с Героями» - Министерство образования В рамках Всероссийского проекта Челябинскую область посетят Валерий Бурков – советский авиационный военный штурман, Герой Советского Союза, советник Президента Российской Федерации (1991–1993), полковник;
18.06.2018 Министерство образования
В Челябинске пройдет детский шахматный фестиваль - Министерство спорта и туризма С 23 по 29 июня в Челябинске состоится одно из самых ярких шахматных событий года – Детский шахматный фестиваль, посвященный памяти первого директора челябинской шахматной школы Вадима Кибизова.
19.06.2018 Министерство спорта и туризма