Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

С укропом и чесноком. Рецепты блюд из молодого картофеля

Во время приготовления блюда на сковороде важно не пережарить его и использовать как можно меньше масла. - АиФ Челябинск
Окрошка хорошо освежает, однако в жару этим блюдом легко отравиться. - АиФ Челябинск
Заморозить на зиму можно не только укроп и петрушку, но и щавель, шпинат и мяту. - АиФ Челябинск
Грузди можно найти в лесах с конца июля по сентябрь. - АиФ Челябинск
Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С. - АиФ Челябинск
Фото: images.aif.ru
В летний сезон обязательно следует готовить блюда из молодого картофеля, который в это время особенно богат витаминами и микроэлементами. Несколько клубней могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а также витаминами группы В и Р. Благодаря высокому содержанию калия картошка помогает нормализовать обменные процессы, вывести излишки жидкости и вредные токсины. Кроме того, молодой картофель считается низкокалорийным продуктом – 61 ккал в отварном виде.

Засолить или сварить? Что можно приготовить из груздей

Печеный с розмарином и чесноком

Картофель молодой - 1 кг

чеснок - 3 зубчика

розмарин свежий - 4 ст. л.

  масло оливковое - 5 ст. л.

соль, перец    по вкусу

В миске смешать разрезанный пополам картофель, измельченный чеснок, нарезанный розмарин и оливковое масло. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и запекать в разогретой духовке до мягкости и золотистого цвета.

Тушенный с черносливом и яблоком

1 кг молодого картофеля

3 небольшие луковицы

2 яблока

100  г бекона

12 штук сушеного чернослива

1 пучок петрушки

2 ст. ложки оливкового масла

  соль, перец, 1 лавровый лист

Для салатов и супов. Как правильно заморозить зелень, сохранив витамины Подробнее

Бекон порезать и обжарить с 1 столовой ложкой оливкового масла в сотейнике, чтобы он стал хрустящим. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. В сотейник, где осталось масло от обжарки бекона, положить тщательно вымытый целый картофель. Обжарить, затем добавить лавровый лист, накрыть крышкой и готовить 15 минут на медленном огне. Лук порезать кольцами, яблоко четвертинками. Чернослив, лук, яблоко выложить в сковородку к картофелю, перемешать. Посолить, поперчить. Готовить под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить бекон. При подаче сервировать зеленью петрушки.

Крем-суп с чесноком и петрушкой

70 г сливочного масла

1 измельченная луковица

молодой  картофель (нарезанного  кружочками)

1 л овощного бульона

Жарим правильно. Как приготовить еду и не навредить здоровью

2 ч. л. соли

150 г петрушки

сливки

На среднем огне растопить  в сотейнике сливочное масло и обжарить  лук  до прозрачности. Добавить  картофель, бульон, соль и тушить  30-45 минут. Снять  сотейник с огня и добавить  петрушку и сливки. Блендером взбить  смесь в однородную массу.

Молодой картофель с грибами в сметане

1 кг молодого картофеля

250 г смешанных свежих грибов

2 луковицы

стакан сметаны

соль, перец, зелень

3-4 яйца

Очищенный молодой картофель разрезать на половинки или четыре  части и  сварить.  Грибы и луковицу поджарить, посолить, тушить до выпаривания соуса. Залить грибы сметаной, смешанной с яйцами. Сразу после смешивания залить картофель и медленно подогревать, чтобы масса загустела. Подавать блюдо, обильно посыпав зеленью, с салатом из огурцов или помидоров.

Классическая, диетическая, походная. Из чего можно приготовить окрошку Подробнее

Слоеные пирожки с картофелем на ужин от «МР» - Миасский рабочийВкусные и сытные пирожки, которые получаются с первого раза даже у начинающих хозяек.
28.07.2017 Миасский рабочий
26 июля в Челябинске синоптики обещают +24 градуса - АиФ ЧелябинскС укропом и чесноком. Рецепты блюд из молодого картофеля 26 июля в Челябинске возможны небольшие осадки в виде дождя, сообщают в городском гидрометцентре.
26.07.2017 АиФ Челябинск
Снедь и сныть. Как сорняк превращается в полезную пищу - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сныть – необыкновенное растение.   Садоводы его не жалуют, считают сорным.
21.07.2017 Магнитогорский Рабочий
Гениальное просто. Из сезонных овощей готовим кулинарные шедевры - Магнитогорский Рабочий    Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Сегодня мы поговорим о блюдах, которые удивляют.
14.07.2017 Магнитогорский Рабочий
В сгоревшей дотла машине, принадлежащей миасскому предприятию, обнаружен труп - Миасский рабочийПроисшествие случилось в Санкт-Петербурге.  В субботу, 21 октября, около 8 часов вечера местные жители одного из поселков в Пушкинском районе Санкт-Петербурга увидели горящий на частной парковке автомобиль «Газель».
23.10.2017 Миасский рабочий
В Челябинской области сотрудники полиции устанавливают обстоятельства ДТП, в котором погибли пять человек - МВД Челябинской областиВ ночь на 22 октября на территории Аргаяшского района произошла автомобильная авария, в которой погибли пять человек.
22.10.2017 МВД Челябинской области
Пропавшая несколько дней назад молодая озерчанка вернулась домой - Телекомпания ОТВ34-летняя женщина не помнит событий последнего времени. В Озерске завершились поиски 34-летней женщины.
22.10.2017 Телекомпания ОТВ
Прибывшие на место ЧП медики не смогли спасти пострадавших. - КП Челябинск
Пять человек погибли в ночном ДТП под Челябинском
Сейчас врачи борются за жизнь шестого участника аварии Ольга КАРПОВА kpchel Автокатастрофа случилась около часа ночи на автодороге Долгодеревенское-Кыштым, что в Челябинской области.
КП Челябинск
ugan-avto - Жизнь района
Три жителя Магнитки добирались до дома, а попали под суд
В Кусинском районе трое молодых людей пошли под суд за угон автомобиля в Петропавловке.
Жизнь района
Самые значимые и резонансные видео уходящей недели - КП Челябинск
Главные видео происшествий за неделю по версии "КП": смертельная авария в Харькове и нападение на полицейских в Ингушетии
"КП" публикует наиболее значимые и зрелищные ролики за минувшую неделю [видео] Алексей СВЕТОЗАРСКИЙ kpchpvideo Камеры наблюдения сняли момент наезда на людей в Харькове Трагический инцидент в Харькове,
КП Челябинск
В Усть-Катаве прошло обучающее мероприятие «Школа КВН» - Усть-Катавская неделяВ детском оздоровительном центре «Ребячья Республика» прошёл городской молодёжный образовательный форум «Школа КВН», собравший ребят со всего городского округа.
22.10.2017 Усть-Катавская неделя
Челябинские музеи зовут из прошлого в будущее - КПРФБольшинство из действующих историко-краеведческих музеев страны создавались  после победы Октября 1917, в советские годы.
22.10.2017 КПРФ
В Кусе наградили авторов оригинальных сумок и клатчей - Жизнь районаВ Центральной районной библиотеке прошла выставка сумок ручной работы. Какой должна быть настоящая женская сумочка?
22.10.2017 Жизнь района
В Саккулово прошел поэтический вечер - Сосновская нива
В Саккулово прошел поэтический вечер
Сотрудники Саккуловской сельской библиотеки Сосновского района совместно с работниками Саккуловского клуба организовали вечер, посвященный творчеству Марины Цветаевой.
Сосновская нива
В Карталах открылась мемориальная доска - Карталинская новь
В Карталах открылась мемориальная доска
Мемориальная доска памяти композитора Ивана Шутова была открыта около Дома культуры «Урал», бывшего ДК железнодорожников.
Карталинская новь
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5656/IMG_0700.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизнь
В выставочном зале еманжелинского музея новая выставка
Свои работы представил молодой самодеятельный художник Сергей Лебедев. Это первая персональная выставка автора.
Новая жизнь
«Трактор» додавил «Салават» по буллитам - Lentachel.RuЧелябинский «Трактор» в выездной игре оказался сильнее уфимского «Салавата Юлаева».
23.10.2017 Lentachel.Ru
КХЛ. «Трактор» на выезде противостоит «Салавату Юлаеву». Онлайн-репортаж - Телекомпания ОТВЧелябинцы приехали в столицу Башкортостана после разгромного поражения от «Ак Барса».
22.10.2017 Телекомпания ОТВ
JPG Файл - МВД Челябинской области20 октября 2017 года в спорткомплексе «Сунгуль» города Снежинска состоялся третий турнир по мини-футболу, посвященный памяти полковника полиции Алексея Потемина, который скоропостижно скончался 28 сентября 2015 года.
22.10.2017 МВД Челябинской области
Волейбол любителей: новый сезон - Глагол
Волейбол любителей: новый сезон
В минувшее воскресенье в Физкультурно-оздоровительном комплексе прошло радостное событие для всех поклонников волейбола – открытие турнира любительской лиги по волейболу.
Глагол
«Трактор» по буллитам обыграл «Салавата Юлаева» - АиФ Челябинск
«Трактор» по буллитам обыграл «Салавата Юлаева»
ХК «Трактор» на выезде в Уфе 22 октября одержал победу над «Салаватом Юлаевым», исход матча решился в серии буллитов.
АиФ Челябинск
Ночной улов. В Магнитогорске ГИБДД проведет рейд в новое время - Магнитогорский Рабочий
Ночной улов. В Магнитогорске ГИБДД проведет рейд в новое время
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. Рейд ГИБДД в Магнитогорске будет ночным.
Магнитогорский Рабочий
На Южный Урал надвигается сильный снегопад - Миасский рабочийСнег будет сопровождаться шквалистым ветром со скоростью до 23 метров в секунду.
22.10.2017 Миасский рабочий
В Челябинской области сотрудники полиции устанавливают обстоятельства ДТП, в котором погибли пять человек - МВД Челябинской областиВ ночь на 22 октября на территории Аргаяшского района произошла автомобильная авария, в которой погибли пять человек.
22.10.2017 МВД Челябинской области
Экономика Челябинской области сохранит темпы роста в 2018 году - Миасский рабочийСегодня на заседании правительства под председательством губернатора Челябинской области Бориса Дубровского был представлен прогноз социально-экономического развития Челябинской области на 2018 год и на плановый период 2
20.10.2017 Миасский рабочий
Казань. Отсутствие травмированного лидера на мощи хоккейной гордости Татарстана не сказывается: «Магнитка» бита со счетом 4:0.
22.10.2017 Верстов.Инфо
Челябинец Константин Ларин получил звание лучшего представителя страны на чемпионате мира по рабочим профессиям «Ворлдскиллс-2017» - Правительство Челябинской областиНациональная сборная России заняла первое место в общекомандном зачете чемпионата мира по профессиональному мастерству «Ворлдскиллс», проходившем в Абу-Даби (ОАЭ).
20.10.2017 Правительство Челябинской области