Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Быстро и празднично. Рецепты блюд на старый Новый год

Приготовление новогодней выпечки станет увлекательным занятием даже для детей. - АиФ Челябинск
Глинтвейн относится к согревающим напиткам. - АиФ Челябинск
В Новый год ёлочка может быть не только в комнате, но и на столе - в виде ароматного печенья. - АиФ Челябинск
Вкусные и красивые блюда не обязательно сложны в приготовлении. - АиФ Челябинск
Быстро и празднично. Рецепты блюд на старый Новый год - АиФ Челябинск
Фото: images.aif.ru
Старый Новый год – название этого праздника трудно перевести на другой язык так, чтобы собеседник вас понял. Большинство россиян с удовольствием повторяют торжество спустя две недели после «основного». Но когда 13 января выпадает на будний день, времени на подготовку праздничного стола совсем не остаётся. Рецепты простых, быстрых и вкусных блюд на этот случай – в материале «АиФ-Челябинск».

Откуда взялся обычай – отмечать Новый год 14 января?

Курица на соли
  • Тушка курицы весом 1-1,5 кг
  • 1 кг крупной соли
  • Небольшую тушку можно запечь целиком, более крупную (около 1,5 кг) лучше разрезать на две части.

    1. Тушку вымыть изнутри и снаружи, обсушить салфеткой.
    2. На противень высыпать всю соль и уложить на неё курицу грудкой вверх.
    3. Запекать курицу в разогретой до 190 градусов духовке до образования золотистой корочки. В зависимости от веса это займёт от 40 минут до полутора часов.
    4. Готовую птицу выложить на блюдо, по желанию украсить овощами.
    Быстрый салат
  • 1 крупное яблоко (лучше кислое)
  • Банка консервированной кукурузы (300 г)
  • Упаковка крабовых палочек
  • 3 яйца
  • За счёт яблока и кукурузы салат получается достаточно сочным, его можно подавать даже без заправки.

    Венки и ёлочки. 6 простых и эффектных идей украшения стола к Новому году Подробнее

    1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
    2. Яблоко помыть, снять кожуру и удалить косточки, нарезать кубиками.
    3. Нарезать кубиками крабовые палочки, добавить яйца, яблоко и кукурузу из банки, по желанию посолить и приправить майонезом.
    Салат с рыбой
  • 200 г слабосолёного филе сельди
  • 2-3 яйца
  • 1 красная (салатная) луковица
  • 1 пучок листьев салата
  • Для заправки: 3 ст. л растительного масла, уксус, горчица, соль по вкусу
  • Филе можно нарезать из целой сельди или взять готовые кусочки в маринаде- во втором случае уксус в заправку добавлять не нужно.

    Аромат корицы и мускатного ореха. Рецепты выпечки на Новый год и Рождество

    1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать крупными кубиками.
    2. Сельдь нарезать небольшими кусочками.
    3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
    4. Листья салата вымыть и порвать руками на небольшие кусочки.
    5. Смешать все ингредиенты, заправку из масла, горчицы и уксуса добавлять непосредственно перед подачей на стол.
    Мандариновые дольки
  • 2-3 крупных мандарина
  • Плитка молочного или тёмного шоколада
  • 100 г грецких орехов
  • 50 мл жирных сливок
  • Вместо мандаринов можно использовать апельсины, бананы или сладкие сорта яблок.

    Пунш, глинтвейн и какао-смузи. Какие напитки подать к новогоднему столу Подробнее

    1. Грецкие орехи обжарить в течение нескольких минут на сухой сковороде, остудить и измельчить (можно в блендере).
    2. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать до однородности.
    3. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Каждую дольку до середины обмакнуть в шоколадную глазурь и сразу же – в орехи, затем положить для застывания на покрытое пергаментной бумагой блюдо или разделочную доску. Чтобы шоколад быстрее застыл, дольки можно убрать на 30-40 минут в холодильник.

    «АиФ-Челябинск» в социальных сетях:

    Метеорологи объяснили «высокое загрязнение» рутением-106 на Южном Урале - АиФ ЧелябинскДанные о высоком уровне загрязнений территории Челябинской области радиоактивным рутением-106 и присутствие в высокой концентрации его в пробах были специально выделены из доклада и поданы некоторыми природоохранными орг
    22.11.2017 АиФ Челябинск
    В Челябинской области назначен новый замгубернатора - Миасский рабочийЗаместителем губернатора назначен Сергей Сушков, ранее занимавший пост министра сельского хозяйства региона.
    21.11.2017 Миасский рабочий
    Режим НМУ объявлен в Челябинске до вечера 21 ноября - АиФ ЧелябинскМетеоусловия, неблагоприятные для рассеивания вредных примесей в воздухе, установились в Челябинске до вечера 21 ноября, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
    21.11.2017 АиФ Челябинск
    Водитель погиб. На проспекте Ленина произошло смертельное ДТП - Верстов.ИнфоМагнитогорск . В результате автомобильной аварии погиб водитель отечественного авто.
    21.11.2017 Верстов.Инфо
    Расчет арендной платы и поощрение волонтеров-«экологов» обсудят на заседании правительства региона - Телекомпания ОТВМинистры Челябинской области выступят перед губернатором Борисом Дубровским.
    21.11.2017 Телекомпания ОТВ
    Метеорологи объяснили «высокое загрязнение» рутением-106 на Южном Урале - АиФ ЧелябинскДанные о высоком уровне загрязнений территории Челябинской области радиоактивным рутением-106 и присутствие в высокой концентрации его в пробах были специально выделены из доклада и поданы некоторыми природоохранными орг
    22.11.2017 АиФ Челябинск
    Цех частного предприятия загорелся в промзоне Миасса - Телекомпания ОТВДля тушения пожара потребовались 4 автоцистерны. На Объездной дороге в Миассе утром тушили металлический ангар.
    21.11.2017 Телекомпания ОТВ
    Грузовик сбил насмерть пожилую челябинку при повороте на крупном перекрёстке - Chelyabinsk.ruСегодня, 21 ноября, около 14:40 на пешеходном переходе на перекрёстке улиц Доватора и Блюхера в Челябинске насмерть сбили пенсионерку.
    21.11.2017 Chelyabinsk.ru
    Два пожара за одну ночь - Октябрьская искра
    Два пожара за одну ночь
    Ночь с 13-го на 14-е ноября отметилась в районе двумя пожарами. Первый случился, как только пробило полночь, в 00 часов 12 минут поступил сигнал диспетчеру 70-ПСЧ о том, что на окраине п. Березовский горит гараж.
    Октябрьская искра
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
    На дорогах Саткинского района сбиты два пешехода
    Вчера в конце рабочего дня на улице Молодёжной в Сатке была сбита женщина.
    Саткинский рабочий
    Работа не задалась. В Златоусте двое иногородних вахтовиков пострадали в один день - Златоустовский рабочий
    Работа не задалась. В Златоусте двое иногородних вахтовиков пострадали в один день
    На прошлой неделе помощь местных спасателей понадобилась сразу двум мужчинам, трудившимся на линии электропередачи.
    Златоустовский рабочий
    «МеСТО встречи» – Пушкинка! - Управление культурыВсе еще думаете, как провести эти выходные? Смело отбросьте все сомнения и приходите всей семьей в библиотеку Пушкина, где вас ждет праздничный День открытых дверей.
    21.11.2017 Управление культуры
    «Ход конём». Тбилисский театр показал в Магнитогорске историю жизни мерина - Верстов.ИнфоМагнитогорск. Философская, печальная и во многом трагическая история жизни мерина Холстомера впечатлила искушенную магнитогорскую театральную публику.
    21.11.2017 Верстов.Инфо
    Выставка о волшебном преображении предметов - ЧГКМВо вторник, 21 ноября в Музейно-выставочном центре Исторического музея открылась выставка, посвященная профессии реставратора — человека, который дарит предметам старины первозданную молодость и былую красоту.
    21.11.2017 ЧГКМ
    Фрагмент кастинга: юморист читает реплики президента США, отбирая актрису на роль госпожи Ц.Р.У. Фото: скриншот с видео - КП Челябинск
    Последнее видео с Задорновым: кадры, которые стали пророческими
    Коллеги писателя рассказали «Комсомолке» о финальном проекте писателя [видео] Анна ВЕЛИГЖАНИНА Последний рабочий день в жизни Михаила Задорнова прошел на съемках фильма «Однажды в Америке».
    КП Челябинск
    В Челябинске выступит участник телепроекта «Голос» Игорь Монаширов - МК Челябинск
    В Челябинске выступит участник телепроекта «Голос» Игорь Монаширов
    24 ноября в Челябинске впервые состоится сольный концерт обладателя уникального "голоса без границ" тенора Игоря Монаширова (Москва).
    МК Челябинск
    "Вечность и облака" - Магнитогорский металл
    "Вечность и облака"
    Ярким завершением бардовской осени станет сольный концерт Алексея Нежевца.
    Магнитогорский металл
    Еткульские шашисты – лучшие в России - Газета ИскраНа прошлой неделе Еткульский район принимал участников V Всероссийского первенства по русским шашкам среди сельских школьников.
    21.11.2017 Газета Искра
    Борис Дубровский провел заседание антитеррористической комиссии - Губернатор Челябинской областиГубернатор Челябинской области Борис Дубровский провел очередное, заключительное в этом году заседание антитеррористической комиссии.
    21.11.2017 Губернатор Челябинской области
    «Трактор» одержал волевую победу в Риге - Телекомпания ОТВГолами отметились Рыбаков, Щехура и Гюнге. Челябинский «Трактор» завершил длившуюся весь ноябрь с перерывом на игры сборной выездную серию встречей в Риге против «Динамо».
    22.11.2017 Телекомпания ОТВ
    Фото Бориса Дубровского из школьного выпускного альбома. - КП Челябинск
    День рождения Дубровского: пять малоизвестных фактов о губернаторе
    «Комсомолка» собрала самые интересные моменты биографии главы региона Ульяна ШЕВЧЕНКО kpchel 22 ноября губернатору Челябинской области Борису Дубровскому исполнилось 59 лет.
    КП Челябинск
    Миасские спортсмены соревновались в беге с препятствиями - Миасский рабочий
    Миасские спортсмены соревновались в беге с препятствиями
    Соревнования по бегу «Стипль-чез-2017» были приурочены к Дню города.  19 ноября спортивная школа «Вертикаль» провела соревнования «Стипль – Чез 2017».
    Миасский рабочий
    Больше, чем просто хоккей - Магнитогорский металл
    Больше, чем просто хоккей
    Так повелось в последние несколько лет, что каждую осень в "Арене-Металлург" происходит очень важное событие.
    Магнитогорский металл
    Метеорологи объяснили «высокое загрязнение» рутением-106 на Южном Урале - АиФ ЧелябинскДанные о высоком уровне загрязнений территории Челябинской области радиоактивным рутением-106 и присутствие в высокой концентрации его в пробах были специально выделены из доклада и поданы некоторыми природоохранными орг
    22.11.2017 АиФ Челябинск
    В Челябинской области назначен новый замгубернатора - Миасский рабочийЗаместителем губернатора назначен Сергей Сушков, ранее занимавший пост министра сельского хозяйства региона.
    21.11.2017 Миасский рабочий
    Режим НМУ объявлен в Челябинске до вечера 21 ноября - АиФ ЧелябинскМетеоусловия, неблагоприятные для рассеивания вредных примесей в воздухе, установились в Челябинске до вечера 21 ноября, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
    21.11.2017 АиФ Челябинск
    Водитель погиб. На проспекте Ленина произошло смертельное ДТП - Верстов.ИнфоМагнитогорск . В результате автомобильной аварии погиб водитель отечественного авто.
    21.11.2017 Верстов.Инфо
    Расчет арендной платы и поощрение волонтеров-«экологов» обсудят на заседании правительства региона - Телекомпания ОТВМинистры Челябинской области выступят перед губернатором Борисом Дубровским.
    21.11.2017 Телекомпания ОТВ