Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Быстро и празднично. Рецепты блюд на старый Новый год

Приготовление новогодней выпечки станет увлекательным занятием даже для детей. - АиФ Челябинск
Глинтвейн относится к согревающим напиткам. - АиФ Челябинск
В Новый год ёлочка может быть не только в комнате, но и на столе - в виде ароматного печенья. - АиФ Челябинск
Вкусные и красивые блюда не обязательно сложны в приготовлении. - АиФ Челябинск
Быстро и празднично. Рецепты блюд на старый Новый год - АиФ Челябинск
Фото: images.aif.ru
Старый Новый год – название этого праздника трудно перевести на другой язык так, чтобы собеседник вас понял. Большинство россиян с удовольствием повторяют торжество спустя две недели после «основного». Но когда 13 января выпадает на будний день, времени на подготовку праздничного стола совсем не остаётся. Рецепты простых, быстрых и вкусных блюд на этот случай – в материале «АиФ-Челябинск».

Откуда взялся обычай – отмечать Новый год 14 января?

Курица на соли
  • Тушка курицы весом 1-1,5 кг
  • 1 кг крупной соли
  • Небольшую тушку можно запечь целиком, более крупную (около 1,5 кг) лучше разрезать на две части.

    1. Тушку вымыть изнутри и снаружи, обсушить салфеткой.
    2. На противень высыпать всю соль и уложить на неё курицу грудкой вверх.
    3. Запекать курицу в разогретой до 190 градусов духовке до образования золотистой корочки. В зависимости от веса это займёт от 40 минут до полутора часов.
    4. Готовую птицу выложить на блюдо, по желанию украсить овощами.
    Быстрый салат
  • 1 крупное яблоко (лучше кислое)
  • Банка консервированной кукурузы (300 г)
  • Упаковка крабовых палочек
  • 3 яйца
  • За счёт яблока и кукурузы салат получается достаточно сочным, его можно подавать даже без заправки.

    Венки и ёлочки. 6 простых и эффектных идей украшения стола к Новому году Подробнее

    1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
    2. Яблоко помыть, снять кожуру и удалить косточки, нарезать кубиками.
    3. Нарезать кубиками крабовые палочки, добавить яйца, яблоко и кукурузу из банки, по желанию посолить и приправить майонезом.
    Салат с рыбой
  • 200 г слабосолёного филе сельди
  • 2-3 яйца
  • 1 красная (салатная) луковица
  • 1 пучок листьев салата
  • Для заправки: 3 ст. л растительного масла, уксус, горчица, соль по вкусу
  • Филе можно нарезать из целой сельди или взять готовые кусочки в маринаде- во втором случае уксус в заправку добавлять не нужно.

    Аромат корицы и мускатного ореха. Рецепты выпечки на Новый год и Рождество

    1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать крупными кубиками.
    2. Сельдь нарезать небольшими кусочками.
    3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
    4. Листья салата вымыть и порвать руками на небольшие кусочки.
    5. Смешать все ингредиенты, заправку из масла, горчицы и уксуса добавлять непосредственно перед подачей на стол.
    Мандариновые дольки
  • 2-3 крупных мандарина
  • Плитка молочного или тёмного шоколада
  • 100 г грецких орехов
  • 50 мл жирных сливок
  • Вместо мандаринов можно использовать апельсины, бананы или сладкие сорта яблок.

    Пунш, глинтвейн и какао-смузи. Какие напитки подать к новогоднему столу Подробнее

    1. Грецкие орехи обжарить в течение нескольких минут на сухой сковороде, остудить и измельчить (можно в блендере).
    2. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать до однородности.
    3. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Каждую дольку до середины обмакнуть в шоколадную глазурь и сразу же – в орехи, затем положить для застывания на покрытое пергаментной бумагой блюдо или разделочную доску. Чтобы шоколад быстрее застыл, дольки можно убрать на 30-40 минут в холодильник.

    «АиФ-Челябинск» в социальных сетях:

    Подозреваемый в грабеже ранил ножом полицейского в Челябинске - Chelyabinsk.ru20-летний подозреваемый в грабеже ранил ножом полицейского в Калининском районе.
    25.09.2017 Chelyabinsk.ru
    На Южный Урал придут заморозки - Сосновская нива25 сентября и последующие ближайшие дни на Южном Урале сохраниться прохладная осенняя погода.
    25.09.2017 Сосновская нива
    Прививка - надежная защита - Городская больница №1290 человек привила бригада первой городской больницы за время акции по вакцинации от гриппа, которая прошла в минувшую субботу в торгово-развлекательном комплексе «КУБа».
    25.09.2017 Городская больница №1
    До четверга в Челябинской области сохранятся заморозки - РИАНА Урал-пресс-информВ Челябинской области до 28 сентября сохранятся минусовые температуры в ночные и утренние часы.
    25.09.2017 РИАНА Урал-пресс-информ
    На Копейском шоссе продлили ограничение движения троллейбусов - АиФ ЧелябинскНа Копейском шоссе от улицы Трубников до улицы Рождественского в направлении центра города продлевается закрытие движения троллейбусов до 27 сентября, сообщает руководитель аппарата ООО «ЧелябГЭТ» Сергей Слесаренко.
    25.09.2017 АиФ Челябинск
    Подозреваемый в грабеже ранил ножом полицейского в Челябинске - Chelyabinsk.ru20-летний подозреваемый в грабеже ранил ножом полицейского в Калининском районе.
    25.09.2017 Chelyabinsk.ru
    Из-за неисправной печи в Чебаркуле выгорел двухэтажный дом - Газета ЮжноуралецРанним утром 24 сентября 2017 года на центральный пункт пожарной связи поступило сообщение о возгорании в Чебаркуле.
    25.09.2017 Газета Южноуралец
    В Миассе вспыхнули бани - U74.RuВчерашнее воскресенье, 24 сентября, в Миасском городском округе ознаменовалось возгоранием двух бань в разных частях города В Миассе загорелись две бани Фото:
    25.09.2017 U74.Ru
    В Миассе полыхали бани - Миасский рабочий
    В Миассе полыхали бани
    За прошедшие сутки в Миасском пожарно-спасательном гарнизоне зарегистрировано 5 пожаров.
    Миасский рабочий
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
    В Сатке у новостроек убит молодой человек
    Сообщение об этом поступило из службы скорой помощи в ночь с 23 на 24 сентября около 24.00.
    Саткинский рабочий
    Карталинцы попали в аварию - Карталинская новь
    Карталинцы попали в аварию
    Пострадало сразу семь человек Вчера, 24 сентября, отряд спасателей поселка Локомотивный выехал на вызов на трассу Черноречье-Бреды.
    Карталинская новь
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Усть-Катавская неделя20 сентября исполнилось полгода, как не стало научного сотрудника музея Анатолия Петровича Соколова.
    25.09.2017 Усть-Катавская неделя
    У воспитанников ДШИ Бакала – новые достижения - Саткинский рабочийУчебный год только начался, но весь сентябрь педагогам художественного отделения Бакальской ДШИ Ларисе Бунаковой и Елене Смирновой и их воспитанникам приходили награды заочных конкурсов,
    25.09.2017 Саткинский рабочий
    Модный покрой этой осени — восемь на восемь - Газета ИскраНезабываемое дефиле в ситцевых нарядах творческой группы «Оптимист» еткульчане смогут увидеть в праздничном концерте 1 октября.
    25.09.2017 Газета Искра
    Мы в центре! - Знамя Октября
    Мы в центре!
    В Пластовском районе открыт знак, установленный в точке географического центра Челябинской области.
    Знамя Октября
    Йой, и снова карнавал! - Магнитогорский металл
    Йой, и снова карнавал!
    В преддверии очередного театрального сезона площадь вокруг драмтеатра имени А. С. Пушкина вновь наполнилась творчеством.
    Магнитогорский металл
    «Металлург» шестью шайбами обыграл «Сочи» - АиФ ЧелябинскХК «Металлург» на домашнем льду в Магнитогорске 24 сентября обыграл «Сочи», забросив шесть шайб и пропустив четыре.
    24.09.2017 АиФ Челябинск
    Миасские каратисты пополнили копилку наград - Администрация г. МиассИз Москвы они привезли «серебро» и «бронзу» 23 сентября 2017 года в столице прошли Всероссийские соревнования «Московский Кайман» по каратэ кёкусинкай.
    25.09.2017 Администрация г. Миасс
    10 шайб и 2 дубля. «Металлург» едва не наступил на минские грабли - Магнитогорский Рабочий    Фото: Иллюстрации автора, видео: официальный youtube-канал КХЛ Магнитогорск.
    25.09.2017 Магнитогорский Рабочий
    Более двухсот жителей Трёхгорного “ударились в бега” - Газета Спектр
    Более двухсот жителей Трёхгорного “ударились в бега”
    1zoom.ru В пятницу, 22 сентября, в Трехгорном прошел легкоатлетический кросс «Осенний забег», посвященный Всероссийскому дню бега «Кросс нации».
    Газета Спектр
    В «Сосновом бору» прошли районные соревнования по туризму - Газета Колос
    В «Сосновом бору» прошли районные соревнования по туризму
    Ребята со всех школ района демонстрировали ловкость и умение в преодолении препятствий.
    Газета Колос
    Шахматист из Копейска стал призером чемпионата Европы - Копейский рабочий
    Шахматист из Копейска стал призером чемпионата Европы
    Копейский шахматист Ярослав Ремизов вошел в тройку призеров на детско-юношеском чемпионате Европы.
    Копейский рабочий
    Подозреваемый в грабеже ранил ножом полицейского в Челябинске - Chelyabinsk.ru20-летний подозреваемый в грабеже ранил ножом полицейского в Калининском районе.
    25.09.2017 Chelyabinsk.ru
    На Южный Урал придут заморозки - Сосновская нива25 сентября и последующие ближайшие дни на Южном Урале сохраниться прохладная осенняя погода.
    25.09.2017 Сосновская нива
    Прививка - надежная защита - Городская больница №1290 человек привила бригада первой городской больницы за время акции по вакцинации от гриппа, которая прошла в минувшую субботу в торгово-развлекательном комплексе «КУБа».
    25.09.2017 Городская больница №1
    До четверга в Челябинской области сохранятся заморозки - РИАНА Урал-пресс-информВ Челябинской области до 28 сентября сохранятся минусовые температуры в ночные и утренние часы.
    25.09.2017 РИАНА Урал-пресс-информ
    На Копейском шоссе продлили ограничение движения троллейбусов - АиФ ЧелябинскНа Копейском шоссе от улицы Трубников до улицы Рождественского в направлении центра города продлевается закрытие движения троллейбусов до 27 сентября, сообщает руководитель аппарата ООО «ЧелябГЭТ» Сергей Слесаренко.
    25.09.2017 АиФ Челябинск