Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Быстро и празднично. Рецепты блюд на старый Новый год

Приготовление новогодней выпечки станет увлекательным занятием даже для детей. - АиФ Челябинск
Глинтвейн относится к согревающим напиткам. - АиФ Челябинск
В Новый год ёлочка может быть не только в комнате, но и на столе - в виде ароматного печенья. - АиФ Челябинск
Вкусные и красивые блюда не обязательно сложны в приготовлении. - АиФ Челябинск
Быстро и празднично. Рецепты блюд на старый Новый год - АиФ Челябинск
Фото: images.aif.ru
Старый Новый год – название этого праздника трудно перевести на другой язык так, чтобы собеседник вас понял. Большинство россиян с удовольствием повторяют торжество спустя две недели после «основного». Но когда 13 января выпадает на будний день, времени на подготовку праздничного стола совсем не остаётся. Рецепты простых, быстрых и вкусных блюд на этот случай – в материале «АиФ-Челябинск».

Откуда взялся обычай – отмечать Новый год 14 января?

Курица на соли
  • Тушка курицы весом 1-1,5 кг
  • 1 кг крупной соли
  • Небольшую тушку можно запечь целиком, более крупную (около 1,5 кг) лучше разрезать на две части.

    1. Тушку вымыть изнутри и снаружи, обсушить салфеткой.
    2. На противень высыпать всю соль и уложить на неё курицу грудкой вверх.
    3. Запекать курицу в разогретой до 190 градусов духовке до образования золотистой корочки. В зависимости от веса это займёт от 40 минут до полутора часов.
    4. Готовую птицу выложить на блюдо, по желанию украсить овощами.
    Быстрый салат
  • 1 крупное яблоко (лучше кислое)
  • Банка консервированной кукурузы (300 г)
  • Упаковка крабовых палочек
  • 3 яйца
  • За счёт яблока и кукурузы салат получается достаточно сочным, его можно подавать даже без заправки.

    Венки и ёлочки. 6 простых и эффектных идей украшения стола к Новому году Подробнее

    1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
    2. Яблоко помыть, снять кожуру и удалить косточки, нарезать кубиками.
    3. Нарезать кубиками крабовые палочки, добавить яйца, яблоко и кукурузу из банки, по желанию посолить и приправить майонезом.
    Салат с рыбой
  • 200 г слабосолёного филе сельди
  • 2-3 яйца
  • 1 красная (салатная) луковица
  • 1 пучок листьев салата
  • Для заправки: 3 ст. л растительного масла, уксус, горчица, соль по вкусу
  • Филе можно нарезать из целой сельди или взять готовые кусочки в маринаде- во втором случае уксус в заправку добавлять не нужно.

    Аромат корицы и мускатного ореха. Рецепты выпечки на Новый год и Рождество

    1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать крупными кубиками.
    2. Сельдь нарезать небольшими кусочками.
    3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
    4. Листья салата вымыть и порвать руками на небольшие кусочки.
    5. Смешать все ингредиенты, заправку из масла, горчицы и уксуса добавлять непосредственно перед подачей на стол.
    Мандариновые дольки
  • 2-3 крупных мандарина
  • Плитка молочного или тёмного шоколада
  • 100 г грецких орехов
  • 50 мл жирных сливок
  • Вместо мандаринов можно использовать апельсины, бананы или сладкие сорта яблок.

    Пунш, глинтвейн и какао-смузи. Какие напитки подать к новогоднему столу Подробнее

    1. Грецкие орехи обжарить в течение нескольких минут на сухой сковороде, остудить и измельчить (можно в блендере).
    2. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать до однородности.
    3. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Каждую дольку до середины обмакнуть в шоколадную глазурь и сразу же – в орехи, затем положить для застывания на покрытое пергаментной бумагой блюдо или разделочную доску. Чтобы шоколад быстрее застыл, дольки можно убрать на 30-40 минут в холодильник.

    «АиФ-Челябинск» в социальных сетях:

    Министерство экологии на Южном Урале возглавил доктор биологических наук - Агентство новостей ДоступМинистерство экологии Челябинской области возглавил профессор, декан профильного факультета Челябинского госуниверситета Сергей Лихачев – документ о назначении уже подписан,
    21.05.2018 Агентство новостей Доступ
    Челябинец с нарушением слуха погиб в массовом ДТП на ЧТЗ - Chelyabinsk TodayВ Челябинске устанавливают обстоятельства смертельного ДТП с участием сразу четырех авто.
    21.05.2018 Chelyabinsk Today
    В Троицком районе легковая машина опрокинулась в кювет – автомобилистка погибла - U74.RuУтром 21 мая в Троицком районе Челябинской области легковушка опрокинулась в кювет – 36-летняя женщина, управлявшая машиной, погибла В Челябинской области легковая машина опрокинулась в кювет – автомобилистка погибла.
    21.05.2018 U74.Ru
    Десять пассажиров самолета Анталья – Челябинск решили не лететь после аварийной посадки - Агентство новостей ДоступПосле экстренной посадки самолета 11 пассажиров рейса Анталья – Челябинск обратились за медицинской помощью – один человек остается в больнице, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
    21.05.2018 Агентство новостей Доступ
    Стройки, соцобъекты и школа искусств. Корреспондент «МР» с пресс-тура губернатора: «Карабаш понемногу оживает» - Магнитогорский Рабочий    Фото: фото автора Регион. Сотрудники региональных СМИ сегодня, 21 мая, отправились в пресс-тур в Карабаш.
    21.05.2018 Магнитогорский Рабочий
    В Троицком районе легковая машина опрокинулась в кювет – автомобилистка погибла - U74.RuУтром 21 мая в Троицком районе Челябинской области легковушка опрокинулась в кювет – 36-летняя женщина, управлявшая машиной, погибла В Челябинской области легковая машина опрокинулась в кювет – автомобилистка погибла.
    21.05.2018 U74.Ru
    IMG_20180515_174748 - МВД Челябинской областиВ связи с возгоранием лесного массива в ряде территорий Челябинской области сотрудниками органов внутренних дел осуществляется комплекс мероприятий, направленный в том числе на выявление лиц,
    20.05.2018 МВД Челябинской области
    Вмерзшая в Кундравинское озеро женщина была похищена своими убийцами - Телекомпания ОТВЖителей Чебаркульского района обвиняют в преступлениях по двум статьям. Жителей Чебаркульского района, избивших до смерти свою знакомую из деревни Кундравы, обвиняют также в похищении человека.
    21.05.2018 Телекомпания ОТВ
    У погибшего 36-летнего водителя "Лады" остались жена и двое детей. Фото: соцсети. - КП Челябинск
    ДТП на перекрестке Комарова-Салютная: Пять вопросов о смертельной аварии в Челябинске
    На чьей машине виновник протаранил другие авто и почему он может избежать реального срока в колонии [видео] Алексей МИКУШИН Сергей УФИМЦЕВ Воскресную аварию на ЧТЗ вторые сутки обсуждает весь город.
    КП Челябинск
    В Карталах в пожаре погибла пожилая женщина - Карталинская новь
    В Карталах в пожаре погибла пожилая женщина
    Что стало причиной возгорания, выясняют пожарные В ночь с 19 на 20 мая в микрорайоне Полтавка произошел пожар.
    Карталинская новь
    thumb_1516713922-b48f13cfc7 - Жизнь района
    В Кусе во время пьяной ссоры погиб мужчина
    Подозреваемый по данному делу задержан, ему предъявлено обвинение и избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.
    Жизнь района
    Посвящение Музе - Озерский вестникОн сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
    21.05.2018 Озерский вестник
    Литкурсы Нины Ягодинцевой: сотый выпускник - Урал-пресс-информВ минувшую субботу, 19 мая, в Челябинском государственном институте культуры диплом литературных курсов профессора Нины Ягодинцевой получил сотый выпускник.
    21.05.2018 Урал-пресс-информ
    Карталинцы почтили память погибших в терактах - Карталинская новьВ карталинском историко-краеведческом музее прошла встреча «Молодежь против экстремизма».
    21.05.2018 Карталинская новь
    Копейск в ритме джаза - Копейский рабочий
    Копейск в ритме джаза
    В минувший уик-энд сцена Дома культуры им. С.М. Кирова превратилась в пространство джаза.
    Копейский рабочий
    «Это про людей!». В Магнитогорске группа «Нон амплуа» завершает третий сезон серией премьер - Магнитогорский Рабочий
    «Это про людей!». В Магнитогорске группа «Нон амплуа» завершает третий сезон серией премьер
        Фото: Елена СМИРНОВА Магнитогорск. Необычная театральная студия действует в стенах центральной городской библиотеки имени Бориса Ручьева.
    Магнитогорский Рабочий
    В Сатке состоялся дебютный концерт клуба творческих людей - Саткинский рабочий
    В Сатке состоялся дебютный концерт клуба творческих людей
    Клуб творческих людей «Планета» появился в ДК «Строитель» совсем недавно, и пока его участники собирались узким кругом.
    Саткинский рабочий
    IMG_20180518_123631 - Миасский рабочийСотрудники музея «Спортивная слава города Миасса» в преддверии Чемпионата мира по футболу провели выездную экскурсию.
    21.05.2018 Миасский рабочий
    В Центре олимпийской подготовки по дзюдо состоялось первенство Челябин... - Федерация дзюдо  Первенство Челябинской области по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет,
    21.05.2018 Федерация дзюдо
    Золото всероссийской спартакиады - МГТУ им. Г.И. НосоваСтуденты магнитогорского многопрофильного колледжа (МпК МГТУ) приехали в Орёл защищать честь области в следующих дисциплинах Волейбол (юноши) Тренер: Шунин Владимир Сергеевич.
    21.05.2018 МГТУ им. Г.И. Носова
    В Еманжелинске прошли региональные состязания «Юнитур» - Новая жизнь
    В Еманжелинске прошли региональные состязания «Юнитур»
    vk.com/club9903420 В призерах – копейчане и челябинцы. В субботу, 19 мая, «Юнитур-2018» собрал юных туристов из девяти территорий Челябинской области – 53 команды из Еманжелинска, Копейска, Челябинска, Троицка, Карталов,
    Новая жизнь
    Саткинские «рукопашники» успешно закрыли сезон - Саткинский рабочий
    Саткинские «рукопашники» успешно закрыли сезон
    Воспитанники Саткинской комплексной спортивной школы (ВПК им. Л. Журавеля,
    Саткинский рабочий
    Челябинцев пригласили на бесплатные тренировки - Южноуральская панорама
    Челябинцев пригласили на бесплатные тренировки
    Инструкторы подготовят всех желающих к сдаче норм ГТО, а также научат командным видам спорта.
    Южноуральская панорама
    Министерство экологии на Южном Урале возглавил доктор биологических наук - Агентство новостей ДоступМинистерство экологии Челябинской области возглавил профессор, декан профильного факультета Челябинского госуниверситета Сергей Лихачев – документ о назначении уже подписан,
    21.05.2018 Агентство новостей Доступ
    Челябинец с нарушением слуха погиб в массовом ДТП на ЧТЗ - Chelyabinsk TodayВ Челябинске устанавливают обстоятельства смертельного ДТП с участием сразу четырех авто.
    21.05.2018 Chelyabinsk Today
    В Троицком районе легковая машина опрокинулась в кювет – автомобилистка погибла - U74.RuУтром 21 мая в Троицком районе Челябинской области легковушка опрокинулась в кювет – 36-летняя женщина, управлявшая машиной, погибла В Челябинской области легковая машина опрокинулась в кювет – автомобилистка погибла.
    21.05.2018 U74.Ru
    Десять пассажиров самолета Анталья – Челябинск решили не лететь после аварийной посадки - Агентство новостей ДоступПосле экстренной посадки самолета 11 пассажиров рейса Анталья – Челябинск обратились за медицинской помощью – один человек остается в больнице, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
    21.05.2018 Агентство новостей Доступ
    Стройки, соцобъекты и школа искусств. Корреспондент «МР» с пресс-тура губернатора: «Карабаш понемногу оживает» - Магнитогорский Рабочий    Фото: фото автора Регион. Сотрудники региональных СМИ сегодня, 21 мая, отправились в пресс-тур в Карабаш.
    21.05.2018 Магнитогорский Рабочий