Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Фото: z1.d.sdska.ru
На правах рекламы

Концептуальное пополнение в торговых рядах Центрального рынка. Новый арендатор – бренд «Магарыч» – представил то, чего раньше не было на этой известной в Челябинске хлебосольной площадке. Теперь, заглянув за свежайшими продуктами на знакомый рынок, здесь же можно купить кухонную утварь, которой пользовались еще наши прапрабабушки. В цокольном этаже здания рядом с эскалатором впервые появился отдел, где намерены возрождать русские народные традиции в приготовлении различных блюд и напитков.

Гости магазина могут побывать в «Магарыче», как в музее. Однако местные экспонаты можно и трогать руками, и покупать домой. В отделе представлены самовары – бытовые и сувенирные, расписанные под хохлому, эксклюзивные коптилки наподобие старинных, глиняные противни, жаровни и кувшины – для хранения и запекания пищи, широкий ассортимент чугуна, бондарные изделия.

Центральный рынок – легендарное место, где кроме рядовых горожан закупаются министры и депутаты, повара и домработницы, столовые и рестораторы. Причем за бутылочкой сельтерской и крабами сюда приезжают не только из Челябинской области, но и из соседнего Екатеринбурга, Тюмени и Перми. За прилавками – не простые продавцы, а владельцы бизнеса, которые работают на рынке по 20-30 лет. Своих постоянщиков старожилы знают по имени-отчеству и могут по секрету рассказать, чем завтракает вице-губернатор.

– Все товары возвращают нас к истокам национальной кухни, к нашим традициям, – рассказывает консультант нового фирменного магазина. – Вот, к примеру, взяли самовар – засыпали шишек, предварительно разожгли, поставили трубу, вынесли на веранду и устроили вечернее чаепитие всей семьей. Вместе с посудой мы предлагаем книгу рецептов. Народные премудрости мы собирали сами, опрашивая бабушек. Составлять кулинарный сборник помогали и клиенты.

Чтобы готовить полезные и вкусные национальные блюда, ингредиенты покупаем тут же: всегда свежее отборное мясо, овощи, специи. Что ещё заставит вас заглянуть на Центральный рынок прямо сегодня вечером?

  • Мясное ателье (иначе не назовешь) Meat Stories. Его хозяйка готовит авторские колбасы, рулеты и буженину, коптит и солит сало, запекает ножки, крылышки и тушки по собственной рецептуре. Рестораторы и политики хвалят и приходят за добавкой.
  • Камчатские морепродукты. Специализирующийся на поставках деликатеса отдел подсчитал – за месяц челябинцы и свердловчане съедают 1,5 тонны моллюсков и 30 штук трехкилограммовых крабов.
  • Напитки точь-в-точь, как пили в отпуске за границей. Брендовые соки-воды везут прямиком из Лондона, Австрии и Норвегии. Fiji Water, Sierra Cazorla Voss, Wattwiller, Volvic – всегда в наличии.
  • Сладости всех мастей от династии поставщиков кондитерских изделий.
  • Ягоды и фрукты – из различных уголков света. Именно на Центральном рынке появились первые арбузы из Ирана. А последний спелый арбуз сорта «Холодок» можно будет купить в снежном ноябре.
  • Грузинская пекарня с аутентичной ачмой, мчади, бринджулой и не только.
  • Знаменитые среди сладкоежек копейские торты.
  • Каждый гость Центрального рынка сможет совершить и собственное гастрономическое открытие, так что не стоит откладывать свой визит в челябинскую Мекку любителей сытной, вкусной и полезной еды.

    ТК «Центральный рынок»,
    Челябинск, пл. МОПРа, 8;
    телефон: (351) 263-52-88;
    ежедневно с 8:00 до 20:00;
    Vk.com .

    Любая, лишь бы работа - Chelyabinsk.ru41 тыс. подростков со всей России получили официальную работу (временное трудоустройство в свободное от учёбы время) в первом квартале 2017 года, такую статистику приводит Роструд.
    24.07.2017 Chelyabinsk.ru
    Стали известны причины гибели четверых детей на Южном Урале - Миасский рабочийНапомним, прошедшей ночью  в Челябинской области в Пластовском районе  в селе Верхняя Кабанка погибли четверо детей.
    23.07.2017 Миасский рабочий
    Из-за семейного скандала женщина, рискуя жизнью, вылезла на козырёк балкона - Chelyabinsk.ruВ Челябинске женщина вылезла из окна квартиры, расположенной на третьем этаже, и села на край козырька балкона.
    23.07.2017 Chelyabinsk.ru
    Автоледи учинила ДТП - NewsMiass.ruВ серьёзной дорожной аварии на главном шоссе Миасса пострадали два человека Сегодня, 18 июля, в начале десятого утра на Тургоякском шоссе приключилось дорожно-транспортное происшествие, в котором получили травмы два человека.
    23.07.2017 NewsMiass.ru
    В ночном пожаре на Южном Урале пострадали жильцы частного дома - Миасский рабочийСообщение о возгорании в частном доме в деревне Верхняя Кабанка Пластовского района поступило в 00:14 23 июля.
    23.07.2017 Миасский рабочий
    Любая, лишь бы работа - Chelyabinsk.ru41 тыс. подростков со всей России получили официальную работу (временное трудоустройство в свободное от учёбы время) в первом квартале 2017 года, такую статистику приводит Роструд.
    24.07.2017 Chelyabinsk.ru
    ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" В Челябинской области почтили память школьника, убитого в Каслях , – в день рождения мальчика, до которого тот не дожил чуть больше месяца, жители региона запустили в небо воздушные шары,
    22.07.2017 АН Доступ
    Автоледи учинила ДТП - NewsMiass.ruВ серьёзной дорожной аварии на главном шоссе Миасса пострадали два человека Сегодня, 18 июля, в начале десятого утра на Тургоякском шоссе приключилось дорожно-транспортное происшествие, в котором получили травмы два человека.
    23.07.2017 NewsMiass.ru
    История в фотографиях - Магнитогорский металл
    История в фотографиях
    К Дню металлурга вышел в свет первый том новой книги "Магнитка. Отражение века".
    Магнитогорский металл
    Стали известны причины гибели четверых детей на Южном Урале - Миасский рабочий
    Стали известны причины гибели четверых детей на Южном Урале
    Напомним, прошедшей ночью  в Челябинской области в Пластовском районе  в селе Верхняя Кабанка погибли четверо детей.
    Миасский рабочий
    Новые правила для земледельцев - Магнитогорский металл
    Новые правила для земледельцев
    Госдума приняла закон, который регулирует ведение гражданами садоводства, огородничества и дачного хозяйства.
    Магнитогорский металл
    Ушёл на озеро и не вернулся - Miass-online.RuНа Ильменском озере второй день ищут пропавшего мужчину Миасских спасателей на озеро Ильменское вызвали уже поздним вечером.
    23.07.2017 Miass-online.Ru
    Мама погибших в пожаре в Пластовском районе сестер сама вытащила мужа из огня - Телекомпания ОТВЖенщина рассказала о страшной для семьи ночи. В Челябинской области продолжают обсуждать пожар, вспыхнувший ночью 23 июля в Пластовском районе и унесший 4 детские жизни.
    24.07.2017 Телекомпания ОТВ
    Отца детей, погибших при пожаре в частном доме, доставили в Челябинск - Chelyabinsk.ruОтца троих детей, погибших при пожаре в частном доме в Пластовском районе 23 июля, доставили автомобилем санавиации в Челябинский ожоговый центр.
    24.07.2017 Chelyabinsk.ru
    Ветер сорвал крышу торгового центра в Златоусте - АиФ Челябинск
    Ветер сорвал крышу торгового центра в Златоусте
    Ветер повредил крышу торгового центра в Златоусте, фотографиями с место происшествия горожане поделились в социальной сети.
    АиФ Челябинск
    В ночном пожаре на Южном Урале пострадали жильцы частного дома - Миасский рабочий
    В ночном пожаре на Южном Урале пострадали жильцы частного дома
    Сообщение о возгорании в частном доме в деревне Верхняя Кабанка Пластовского района поступило в 00:14 23 июля.
    Миасский рабочий
    obvinyaemogo_v_nadrugatelstve_nad_devochkoy_v_dramteatre_otpravili_v_koloniyu - Жизнь района
    Златоустовцев, грабивших дачи в Кусе, отправили в колонию
    12 июля Кусинским районным судом вынесен приговор в отношении 50-летнего и 23-летнего жителей Златоуста, совершивших серию краж из дачных домов СНТ.
    Жизнь района
    В д. Ситцева Нязепетровского района у родника теперь порядок - Нязепетровские вести Познавательно-развлекательная программа «Живи, родник!» прошла в Ситцевском ДК.
    23.07.2017 Нязепетровские вести
    Поездка в село Шемаха Нязепетровского района удалась - Нязепетровские вестиКоллективный выезд своих читателей и гостей поселка в село Шемаха Нязепетровского района, на берег реки Уфы, организовала заведующая сказовским филиалом библиотеки Ф. Ф. Позднышева.
    22.07.2017 Нязепетровские вести
    Новое здание клуба в с. Арасланово Нязепетровского района - Нязепетровские вестиВ сельском клубе села Арасланово Нязепетровского района  одновременно идут наружные отделочные работы и подготовка к поездке в Казань.
    22.07.2017 Нязепетровские вести
    Живописная хроника Магнитки - Магнитогорский металл
    Живописная хроника Магнитки
    Музейная коллекция работ о городе первых пятилеток насчитывает более 200 произведений.
    Магнитогорский металл
    Девчата не подкачали - Магнитогорский металл
    Девчата не подкачали
    Яркий творческий "конкурс с женским лицом" прочно поселился в календаре событий профкома ММК.
    Магнитогорский металл
    IMG_3431 - Знамя труда
    Взаимодействие с наукой — на пользу района
    В конце прошлого года наша газета рассказывала об уникальном проекте, объединившем силы научных сотрудников и практических работников: «Формирование стратегии социокультурного развития муниципального района».
    Знамя труда
      20-летняя спортсменка провела три поединка, в решающем проиграла сопернице из сборной России.
    23.07.2017 Федерация дзюдо
     23-я летняя Сурдлимпиада проходит в турецком Самсуне. В турнире по дзюдо      Алина Поздеева принесла Южному Уралу первую награду Спортсменка из Варны нанесла поражения соперницам из Украины, Турции и Белоруссии,
    23.07.2017 Федерация дзюдо
    Соревнования состоялись в универсальном спортивном комплексе Бишкека в рамках Дней Челябинской области в столице Кыргызстана.
    21.07.2017 Южноуральская панорама
    Самые маленькие футболисты Усть-Катава выявили сильнейших - Усть-Катавская неделя
    Самые маленькие футболисты Усть-Катава выявили сильнейших
    В спортивном зале УКВЗ прошёл городской чемпионат по мини-футболу среди детей 2009-2011 годов рождения.
    Усть-Катавская неделя
    57 км по горам. Устькатавец стал призёром ультрамарафона - Усть-Катавская неделя
    57 км по горам. Устькатавец стал призёром ультрамарафона
    Спортсмен всероссийской школы бега «Trail Running School» Сергей Юдин стал бронзовым призёром горного ультрамарафона «Таганай-Тургояк».
    Усть-Катавская неделя
    Кусинские легкоатлеты вошли в десятку сильнейших в области - Жизнь района
    Кусинские легкоатлеты вошли в десятку сильнейших в области
    Легкоатлеты детско-юношеской спортшколы «Снежинка» пополнили  копилку наград новыми победами.
    Жизнь района
    В филиале Федеральной кадастровой палаты Росреестра состоялась горячая линия по вопросам получения информации посредством электронных сервисов Росреестра.
    24.07.2017 Kopeysk.Info
    Установление причин произошедшей трагедии - ГУ МЧС Челябинской областиСегодня ночью в деревне Верхняя Кабанка Пластовского муниципального района произошел пожар с гибелью детей.
    23.07.2017 ГУ МЧС Челябинской области
    Ушёл на озеро и не вернулся - Miass-online.RuНа Ильменском озере второй день ищут пропавшего мужчину Миасских спасателей на озеро Ильменское вызвали уже поздним вечером.
    23.07.2017 Miass-online.Ru
    В вечернее время 22 июля 2017 года в гараже одного из частных домов города Пласта было обнаружено тело 14-летнего подростка.
    23.07.2017 Следственный комитет
    На Южный Урал идет штормовой ветер - Миасский рабочийПорывы будут достигать до 25 метров в секунду.  Об экстренном предупреждении сообщили в МКУ «Управление ГОЧС».
    21.07.2017 Миасский рабочий