Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Фото: z1.d.sdska.ru
На правах рекламы

Концептуальное пополнение в торговых рядах Центрального рынка. Новый арендатор – бренд «Магарыч» – представил то, чего раньше не было на этой известной в Челябинске хлебосольной площадке. Теперь, заглянув за свежайшими продуктами на знакомый рынок, здесь же можно купить кухонную утварь, которой пользовались еще наши прапрабабушки. В цокольном этаже здания рядом с эскалатором впервые появился отдел, где намерены возрождать русские народные традиции в приготовлении различных блюд и напитков.

Гости магазина могут побывать в «Магарыче», как в музее. Однако местные экспонаты можно и трогать руками, и покупать домой. В отделе представлены самовары – бытовые и сувенирные, расписанные под хохлому, эксклюзивные коптилки наподобие старинных, глиняные противни, жаровни и кувшины – для хранения и запекания пищи, широкий ассортимент чугуна, бондарные изделия.

Центральный рынок – легендарное место, где кроме рядовых горожан закупаются министры и депутаты, повара и домработницы, столовые и рестораторы. Причем за бутылочкой сельтерской и крабами сюда приезжают не только из Челябинской области, но и из соседнего Екатеринбурга, Тюмени и Перми. За прилавками – не простые продавцы, а владельцы бизнеса, которые работают на рынке по 20-30 лет. Своих постоянщиков старожилы знают по имени-отчеству и могут по секрету рассказать, чем завтракает вице-губернатор.

– Все товары возвращают нас к истокам национальной кухни, к нашим традициям, – рассказывает консультант нового фирменного магазина. – Вот, к примеру, взяли самовар – засыпали шишек, предварительно разожгли, поставили трубу, вынесли на веранду и устроили вечернее чаепитие всей семьей. Вместе с посудой мы предлагаем книгу рецептов. Народные премудрости мы собирали сами, опрашивая бабушек. Составлять кулинарный сборник помогали и клиенты.

Чтобы готовить полезные и вкусные национальные блюда, ингредиенты покупаем тут же: всегда свежее отборное мясо, овощи, специи. Что ещё заставит вас заглянуть на Центральный рынок прямо сегодня вечером?

  • Мясное ателье (иначе не назовешь) Meat Stories. Его хозяйка готовит авторские колбасы, рулеты и буженину, коптит и солит сало, запекает ножки, крылышки и тушки по собственной рецептуре. Рестораторы и политики хвалят и приходят за добавкой.
  • Камчатские морепродукты. Специализирующийся на поставках деликатеса отдел подсчитал – за месяц челябинцы и свердловчане съедают 1,5 тонны моллюсков и 30 штук трехкилограммовых крабов.
  • Напитки точь-в-точь, как пили в отпуске за границей. Брендовые соки-воды везут прямиком из Лондона, Австрии и Норвегии. Fiji Water, Sierra Cazorla Voss, Wattwiller, Volvic – всегда в наличии.
  • Сладости всех мастей от династии поставщиков кондитерских изделий.
  • Ягоды и фрукты – из различных уголков света. Именно на Центральном рынке появились первые арбузы из Ирана. А последний спелый арбуз сорта «Холодок» можно будет купить в снежном ноябре.
  • Грузинская пекарня с аутентичной ачмой, мчади, бринджулой и не только.
  • Знаменитые среди сладкоежек копейские торты.
  • Каждый гость Центрального рынка сможет совершить и собственное гастрономическое открытие, так что не стоит откладывать свой визит в челябинскую Мекку любителей сытной, вкусной и полезной еды.

    ТК «Центральный рынок»,
    Челябинск, пл. МОПРа, 8;
    телефон: (351) 263-52-88;
    ежедневно с 8:00 до 20:00;
    Vk.com .

    Член Совета Федерации Олег Цепкин награждён Почетной грамотой Совета Федерации - Правительство Челябинской областиПредседатель Совета Федерации Валентина Матвиенко наградила Почетной грамотой Совета Федерации Федерального Собрания РФ члена Совета Федерации от Челябинской Олега Цепкина.
    20.04.2018 Правительство Челябинской области
    Момент - и в море… - Магнитогорский металлУстрицы, мидии и морские гребешки, осьминоги и кальмары, креветки, лангусты и крабы, трепанги и морские ежи… Об их богатстве витаминами и микроэлементами буквально ходят легенды, им приписывают волшебные свойства.
    20.04.2018 Магнитогорский металл
    В Законодательном Собрании Челябинской области рассказали об исполнении бюджета за 2017 год - Миасский рабочийОб итогах публичных слушаний рассказал Владимир Мякуш.  В Законодательном Собрании прошли публичные слушания об исполнении областного бюджета за прошлый год.
    20.04.2018 Миасский рабочий
    Имя героя-челябинца увековечат на мемориале в Карелии - Правительство Челябинской областиВ Кондопоге (Карелия) торжественно откроют новую мемориальную плиту на «Воинском захоронении №1» – известной Братской могиле защитников Карелии.
    20.04.2018 Правительство Челябинской области
    Челябинские эксперты ОНФ выступают за изменения в схеме выдачи техсред... - ОНФ в Челябинской областиПредставители регионального отделения Общероссийского народного фронта в Челябинской области выявили проблемы в обеспечении техническими средствами реабилитации людей с инвалидностью.
    19.04.2018 ОНФ в Челябинской области
    В восстановлении исторической справедливости помог депутат Госдумы Владимир Бурматов.
    20.04.2018 Итоги74
    В Законодательном Собрании Челябинской области рассказали об исполнении бюджета за 2017 год - Миасский рабочийОб итогах публичных слушаний рассказал Владимир Мякуш.  В Законодательном Собрании прошли публичные слушания об исполнении областного бюджета за прошлый год.
    20.04.2018 Миасский рабочий
    Рейды по проверке качества капремонтов выявили очередные проблемные объекты - Единая РоссияВ Челябинской области по инициативе депутата Госдумы, члена фракции «Единая Россия» Владимира Бурматова продолжаются рейды по проверке качества капремонтов.
    19.04.2018 Единая Россия
    Аэропорт Магнитогорска: реалии и перспективы - Магнитогорский металл
    Аэропорт Магнитогорска: реалии и перспективы
    Актуальное интервью с директором нашей воздушной гавани. Магнитогорский аэропорт - одно из ключевых звеньев транспортной логистики не только города Магнитогорска с населением свыше 420 тысяч человек,
    Магнитогорский металл
    Деловой завтрак с генеральным директором - Магнитогорский металл
    Деловой завтрак с генеральным директором
    Ставшие лучшими в 2017 году рационализаторы ПАО "ММК" пообщались с Павлом Шиляевым.
    Магнитогорский металл
    Первомай на горных лыжах - Магнитогорский металл
    Первомай на горных лыжах
    ГЛЦ "Абзаково" подводит итоги сезона и анонсирует майские праздники. Не пугайтесь: синоптики пока вроде не обещают на День Весны и Труда ни снегопадов, ни даже заморозков.
    Магнитогорский металл
    Очевидцы рассказывают, что агрессивные животные были замечены около "Детского Мира".
    20.04.2018 MediaЗавод
    Один из фигурантов дела по детсаду «Умка» в Миассе выпущен из-под стражи - Миасский рабочий30 марта текущего года Тракторозаводский районный суд Челябинска избрал меру пресечения в виде заключения под стражу в отношении троих миасцев,
    20.04.2018 Миасский рабочий
    Сгорел на пожаре житель Магнитогорска - Lentachel.RuНа улице Зеленый лог в Магнитогорске сегодня случился пожар, на котором погиб человек.
    20.04.2018 Lentachel.Ru
    На снимке - кульминация присвоения титула Мисс Очарование в Сочи 98-го года. - КП Челябинск
    Участница конкурса красоты из Сочи, облитая кислотой, перенесла 200 операций
    Спустя 19 лет после трагедии Элеонора Кондратюк решилась откровенно рассказать о том, что с ней произошло [фото] Мирослава ЧЕРНАЯ Хрупкая блондинка с красивыми ногами и ангельским голосом.
    КП Челябинск
    Миасцам напомнили об уплате штрафов - Миасский рабочий
    Миасцам напомнили об уплате штрафов
    За несвоевременную уплату нарушителю может грозить арест до 15 суток.  Отдел ГИБДД Отдела МВД России по Миассу  напоминает,
    Миасский рабочий
    Лес снова горит в Красноармейском районе - Газета Маяк
    Лес снова горит в Красноармейском районе
    Пожароопасная ситуация в лесном фонде Красноармейского района вызывает опасения специалистов.
    Газета Маяк
    4378905648984157957950995051914907579179799 - Администрация г. МагнитогорскаВо дворце культуры металлургов имени Серго Орджоникидзе с концертом выступил народный артист России, один из самых известных пианистов-виртуозов страны Денис Мацуев.
    19.04.2018 Администрация г. Магнитогорска
    Моно-концерт в голубых тонах - ИРЦ Культура17 апреля в Концертном зале Миасского государственного колледжа искусства и культуры состоялся большой моно-концерт, посвящённый 120-летию со дня рождения великого американского композитора, классика ХХ века Джоржа Гершвина.
    20.04.2018 ИРЦ Культура
    Библионочь в Нязепетровске - Нязепетровские вестиОкунуться в атмосферу 70 — 80 годов прошлого века приглашают работники центральной библиотеки Нязепетровска.
    20.04.2018 Нязепетровские вести
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
    В Бакале прозвучали «Звонкие голоса»
    Традиционный районный вокальный конкурс «Звонкие голоса», организованный Домом детского творчества, состоялся на прошлой неделе в школе № 9 Бакала.
    Саткинский рабочий
    В Еманжелинске прошел творческий вечер музыканта и педагога Владимира Пелихова - Новая жизнь
    В Еманжелинске прошел творческий вечер музыканта и педагога Владимира Пелихова
    Фото Натальи РЯПОЛОВОЙ Концертная программа «Песней, музыкой город славлю» была посвящена 30-летию его творческой деятельности.
    Новая жизнь
    Фестиваль «Хоровые ассамблеи» в Челябинске соберет 150 мировых исполнителей - Южноуральская панорама
    Фестиваль «Хоровые ассамблеи» в Челябинске соберет 150 мировых исполнителей
    В субботу, 21 апреля, в Челябинске открывается III Международный фестиваль «Хоровые ассамблеи».
    Южноуральская панорама
    ВНИМАНИЕ. В Челябинске перекроют дорогу ради эстафеты - Агентство новостей ДоступДвижение электротранспорта будет на три часа закрыто в Ленинском районе Челябинска в субботу, 21 апреля, – ограничения будут связаны с проведением традиционной легкоатлетической эстафеты,
    19.04.2018 Агентство новостей Доступ
    Борис Дубровский назвал хоккей национальной игрой для южноуральцев - Телекомпания ОТВГубернатор открыл юниорский Чемпионат мира. В Челябинске и Магнитогорске торжественно открыли Чемпионат мира по хоккею среди юниоров.
    20.04.2018 Телекомпания ОТВ
    Сегодня день рождения у основателя школы дзюдо Трехгорного Владимира Зайцева - Федерация дзюдо19-го апреля Владимиру Васильевичу исполнилось 62 года.  Владимир Зайцев - заслуженный работник физической культуры РФ, заслуженный тренер России,
    20.04.2018 Федерация дзюдо
    Взлёт звёзд. В Магнитогорске собрались надежды мирового хоккея - Магнитогорский Рабочий
    Взлёт звёзд. В Магнитогорске собрались надежды мирового хоккея
        Фото: Динара ВОРОНЦОВА Магнитогорск. Хоккейные болельщики понимают, чем примечательно это событие.
    Магнитогорский Рабочий
    Скалолазы Миасса вернулись с победой - Миасский рабочий
    Скалолазы Миасса вернулись с победой
    Среди скалолазов СШОР «Вертикаль»- новый мастер спорта России. С 11 по 15 апреля в Тюмени состоялись чемпионат России по скалолазанию в дисциплинах скорость и трудность,
    Миасский рабочий
    Суперфиналы чемпионата России по шахматам пройдут в Сатке - Саткинский рабочий
    Суперфиналы чемпионата России по шахматам пройдут в Сатке
    Суперфиналы чемпионата России по шахматам среди мужчин и женщин в этом году пройдут в Сатке.
    Саткинский рабочий
    Фото: Управление информации и общественных связей ПАО "ММК" - УралИнформБюроЗа 7 лет. Инвестиции Магнитогорского металлургического комбината в природоохранную деятельность за минувший год составили 4,158 миллиарда рублей.
    19.04.2018 УралИнформБюро
    В восстановлении исторической справедливости помог депутат Госдумы Владимир Бурматов.
    20.04.2018 Итоги74
    В Законодательном Собрании Челябинской области рассказали об исполнении бюджета за 2017 год - Миасский рабочийОб итогах публичных слушаний рассказал Владимир Мякуш.  В Законодательном Собрании прошли публичные слушания об исполнении областного бюджета за прошлый год.
    20.04.2018 Миасский рабочий
    Дубровский на открытии юниорского ЧМ по хоккею: Мы гордимся нашими земляками - Chelyabinsk TodayВ Челябинской области стартовали соревнования чемпионата мира по хоккею среди юниоров.
    20.04.2018 Chelyabinsk Today
    «Это недостаток воспитания». В Магнитогорске восьмиклассница позировала с сигаретой и церковными свечами в храме - Магнитогорский Рабочий    Фото: социальные сети Магнитогорск. Общественность негативно отреагировала на снимки, которые появились в социальных сетях.
    19.04.2018 Магнитогорский Рабочий