Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Фото: z1.d.sdska.ru
На правах рекламы

Концептуальное пополнение в торговых рядах Центрального рынка. Новый арендатор – бренд «Магарыч» – представил то, чего раньше не было на этой известной в Челябинске хлебосольной площадке. Теперь, заглянув за свежайшими продуктами на знакомый рынок, здесь же можно купить кухонную утварь, которой пользовались еще наши прапрабабушки. В цокольном этаже здания рядом с эскалатором впервые появился отдел, где намерены возрождать русские народные традиции в приготовлении различных блюд и напитков.

Гости магазина могут побывать в «Магарыче», как в музее. Однако местные экспонаты можно и трогать руками, и покупать домой. В отделе представлены самовары – бытовые и сувенирные, расписанные под хохлому, эксклюзивные коптилки наподобие старинных, глиняные противни, жаровни и кувшины – для хранения и запекания пищи, широкий ассортимент чугуна, бондарные изделия.

Центральный рынок – легендарное место, где кроме рядовых горожан закупаются министры и депутаты, повара и домработницы, столовые и рестораторы. Причем за бутылочкой сельтерской и крабами сюда приезжают не только из Челябинской области, но и из соседнего Екатеринбурга, Тюмени и Перми. За прилавками – не простые продавцы, а владельцы бизнеса, которые работают на рынке по 20-30 лет. Своих постоянщиков старожилы знают по имени-отчеству и могут по секрету рассказать, чем завтракает вице-губернатор.

– Все товары возвращают нас к истокам национальной кухни, к нашим традициям, – рассказывает консультант нового фирменного магазина. – Вот, к примеру, взяли самовар – засыпали шишек, предварительно разожгли, поставили трубу, вынесли на веранду и устроили вечернее чаепитие всей семьей. Вместе с посудой мы предлагаем книгу рецептов. Народные премудрости мы собирали сами, опрашивая бабушек. Составлять кулинарный сборник помогали и клиенты.

Чтобы готовить полезные и вкусные национальные блюда, ингредиенты покупаем тут же: всегда свежее отборное мясо, овощи, специи. Что ещё заставит вас заглянуть на Центральный рынок прямо сегодня вечером?

  • Мясное ателье (иначе не назовешь) Meat Stories. Его хозяйка готовит авторские колбасы, рулеты и буженину, коптит и солит сало, запекает ножки, крылышки и тушки по собственной рецептуре. Рестораторы и политики хвалят и приходят за добавкой.
  • Камчатские морепродукты. Специализирующийся на поставках деликатеса отдел подсчитал – за месяц челябинцы и свердловчане съедают 1,5 тонны моллюсков и 30 штук трехкилограммовых крабов.
  • Напитки точь-в-точь, как пили в отпуске за границей. Брендовые соки-воды везут прямиком из Лондона, Австрии и Норвегии. Fiji Water, Sierra Cazorla Voss, Wattwiller, Volvic – всегда в наличии.
  • Сладости всех мастей от династии поставщиков кондитерских изделий.
  • Ягоды и фрукты – из различных уголков света. Именно на Центральном рынке появились первые арбузы из Ирана. А последний спелый арбуз сорта «Холодок» можно будет купить в снежном ноябре.
  • Грузинская пекарня с аутентичной ачмой, мчади, бринджулой и не только.
  • Знаменитые среди сладкоежек копейские торты.
  • Каждый гость Центрального рынка сможет совершить и собственное гастрономическое открытие, так что не стоит откладывать свой визит в челябинскую Мекку любителей сытной, вкусной и полезной еды.

    ТК «Центральный рынок»,
    Челябинск, пл. МОПРа, 8;
    телефон: (351) 263-52-88;
    ежедневно с 8:00 до 20:00;
    Vk.com .

    Четыре дома в микрорайоне «Чурилово Lake City» будут сданы в марте или апреле 2018 года.
    17.10.2017 Chelyabinsk.ru
    Губернатор Челябинской области Борис Дубровский  в настоящее время работает в столице в  научно-технологическом инновационном комплексе по разработке и коммерциализации новых технологий «Сколково».
    17.10.2017 Миасский рабочий
    Зелёные остановки и ремонт поста ДПС: как в Челябинске готовятся к приезду Путина - Chelyabinsk.ruЧелябинск активно готовится к форуму межрегионального сотрудничества России и Казахстана, который состоится 7–9 ноября при участии президентов Владимира Путина и Нурсултана Назарбаева .
    17.10.2017 Chelyabinsk.ru
    За ДТП с «перевертышем» в Коркино ответит дорожная компания - Chelyabinsk.ruВ том, что автомобиль несколько раз перевернулся и лёг на крышу, виновата компания, ремонтирующая дорогу.
    17.10.2017 Chelyabinsk.ru
    ЧТПЗ присоединился к строительству высокоскоростной магистрали Челябинск–Екатеринбург - Chelyabinsk.ruК созданию высоко скоростной железнодорожной магистрали Екатеринбург–Челябинск подключился новый инвестор – Челябинский трубопрокатный завод.
    17.10.2017 Chelyabinsk.ru
    Обманутые дольщики заедут в новостройки Чурилово весной 2018 года - АиФ ЧелябинскКомпания ООО «Речелстрой» планирует достроить четыре из 11 домов в челябинском микрорайоне «Чурилово LakeCity» в марте или апреле 2018 года, сообщил глава регионального минстроя Виктор Тупикин.
    18.10.2017 АиФ Челябинск
    «Лада Калина» «легла на крышу» после наезда на снятый асфальт - Телекомпания ОТВНа дороге не было предупреждающих о ремонте указателей. 16 октября на дороге в Коркино перевернулась «Лада Калина».
    17.10.2017 Телекомпания ОТВ
    В Челябинской области произошла массовая драка подростков - Миасский рабочийИнцидентом заинтересовались в Следственном управлении СК РФ по региону.  В Челябинске возбуждено уголовное дело о массовой драке.
    17.10.2017 Миасский рабочий
    Неутомимый Брызгалов - Магнитогорский металл
    Неутомимый Брызгалов
    Депутат Законодательного собрания Челябинской области Владимир Дрёмов поздравил с 85-летием активиста 114-го микрорайона.
    Магнитогорский металл
    Солдат из Трептов-парка - Магнитогорский металл
    Солдат из Трептов-парка
    Семьдесят лет назад советский скульптор Евгений Вучетич приступил к созданию памятника "Воин-освободитель".
    Магнитогорский металл
    Областная ротация силовиков - Магнитогорский металл
    Областная ротация силовиков
    Генерал-лейтенант считает, что полиция должна активнее привлекать горожан в добровольные дружины.
    Магнитогорский металл
    Внедорожник и ВАЗ столкнулись на трассе, проходящей через Красноармейский район - Газета Маяк17 октября на автодороге Челябинск-Новосибирск столкнулись два автомобиля.
    18.10.2017 Газета Маяк
    В Бакале на промышленном участке железной дороги рухнул кран, придавив машиниста.
    17.10.2017 Chelyabinsk Today
    В центре Миасса произошла крупная авария - Миасский рабочийСтолкнулись иномарка и отечественная легковушка.  Вчера, 15 октября, около 7 часов вечера в центре Миасса случилось жуткое ДТП.
    16.10.2017 Миасский рабочий
    Снова факт незаконной охоты раскрыт в Красноармейском районе - Газета Маяк
    Снова факт незаконной охоты раскрыт в Красноармейском районе
    Четырех жителей Красноармейского района задержали по факту незаконной охоты.
    Газета Маяк
    Никиту Белых арестовали, когда он взял в кафе пакет с 400 тысячами евро. Была ли это взятка - решит суд. Фото: sledcom.ru - КП Челябинск
    Как либерал-губернатор Белых превратился во «взяточника» по-черному
    Спецкор «КП» Владимир Ворсобин отправился в Кировскую область, что бы лично выяснить — что довело экс-главу этого региона - романтика и демократа Никиту Белых до обвинения в коррупции.
    КП Челябинск
    Целью исламистов должен был стать концерт Филиппа Киркорова. - КП Челябинск
    Филиппа Киркорова собирались взорвать исламисты
    ФСБ задержала террористов ИГ*, планировавших взрывы на концерте «короля поп-музыки» Андрей ТВОРОГОВ О задержании четырех выходцев из Дагестана сообщила Национальная антитеррористическая комиссия (НАК).
    КП Челябинск
    Амбротипы на стекле получаются серебристо-чёрного цвета. - АиФ ЧелябинскТрадиционный лицейский бал пройдёт в Челябинске в среду, 18 октября. Таким образом Центральная библиотека имени Пушкина отметит День Царскосельского лицея,
    18.10.2017 АиФ Челябинск
    Танцоры самой закрытой страны мира выступят в Челябинске на фестивале «Синегорье» - ИРЦ КультураС 30 октября по 2 ноября Южный Урал станет центром фольклорного искусства: при поддержке Министерства культуры России,
    17.10.2017 ИРЦ Культура
    Юбилей «столицы мрамора и молока» - Единая РоссияНа день Покрова старинное село Коелга – бренд Южного Урала, центр камнеобработки и один из крупнейших производителей молока - отметило своё 270-летие.
    17.10.2017 Единая Россия
    «Столица мрамора и молока» отметила юбилей - Газета Искра
    «Столица мрамора и молока» отметила юбилей
    На день Покрова старинное село Коелга отметило своё 270-летие. К юбилею в историческом центре бывшей казачьей крепости, получившем к празднику имя «Площади Героев», провели масштабные работы по благоустройству.
    Газета Искра
    И талантливо, и красиво - Магнитогорский металл
    И талантливо, и красиво
    Магнитогорский Дом печати удостоен Гран-при областного конкурса на лучшую издательско-полиграфическую продукцию "Южноуральская книга-2017" в номинации "Художественная книга" за подготовку и издание книги переводов Алекса
    Магнитогорский металл
    Гастрономический фестиваль вызвал интерес в ГК «Росатом» - Газета Спектр
    Гастрономический фестиваль вызвал интерес в ГК «Росатом»
    Своим кулинарным секретом делится Евгений Сычёв Награждение участников фестиваля “Трёхгорный хлебосольный” состоялось на оперативном совещании в администрации города 16 октября.
    Газета Спектр
    Максим Костандов. Фото: из архива героя публикации - КП ЧелябинскПарень снимает зрелищные видео на улицах Андрей АБРАМОВ kpchel — Часто тренируюсь на улицах.
    18.10.2017 КП Челябинск
    Миасские родители забывают о безопасности детей - U74.RuОчередной рейд ГИБДД, проводившийся в Миасском городском округе в минувшие выходные, 14 и 15 октября, показал,
    16.10.2017 U74.Ru
    Забили шесть, засчитали четыре. «Металлург» уверенно разобрался со «Слованом» - Верстов.ИнфоМагнитогорск. «Дубль» Пивцакина, шайбы Григоренко и Мозякина принесли победу, а Калетник и Осала кусают локти.
    16.10.2017 Верстов.Инфо
    В Миассе прошло Открытое первенство города по скалолазанию - Миасский рабочий
    В Миассе прошло Открытое первенство города по скалолазанию
    Традиционные соревнования были посвящены памяти академика Виктора Петровича Макеева.
    Миасский рабочий
    Красноармейские юноши привезли нарграды с областных соревнований по волейболу - Газета Маяк
    Красноармейские юноши привезли нарграды с областных соревнований по волейболу
    Воспитанники Детско-юношеской спортивной школы Красноармейского района приняли участие в Первенстве Челябинской области по волейболу среди юношей.
    Газета Маяк
    Идеи для полей. Администрация собирает предложения по модернизации «Ровесника» - Магнитогорский Рабочий
    Идеи для полей. Администрация собирает предложения по модернизации «Ровесника»
        Фото: пресс-служба администрации города Магнитогорск. В Магнитогорске «Ровесник» модернизируют с помощью идей горожан.
    Магнитогорский Рабочий
    Борис Дубровский поговорит с Дмитрием Медведевым о цифровой экономике в «Сколково» - Телекомпания ОТВГлава Челябинской области участвует в пленарном заседании. Губернатор Борис Дубровский готовится к работе на форуме «Открытые инновации».
    17.10.2017 Телекомпания ОТВ
    В Бакале на промышленном участке железной дороги рухнул кран, придавив машиниста.
    17.10.2017 Chelyabinsk Today
    Правительство Челябинской области намерено поддержать проект по выращиванию рыб осетровых пород на Южном Урале - Миасский рабочийБорис Дубровский посетил площадку компании «БИОника», реализующую на территории области два проекта по строительству рыбных заводов.
    17.10.2017 Миасский рабочий
    ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Центральный райсуд Челябинска обязал индивидуального предпринимателя в 10-дневный срок закрыть хостел, организованный в квартире многоэтажного дома в центре города,
    17.10.2017 АН Доступ
    ЧМК представил вакансии на городской ярмарке - КП ЧелябинскКто сегодня востребован на комбинате Челябинский металлургический комбинат (ПАО «ЧМК», входит в Группу «Мечел») представил рабочие места на осенней ярмарке вакансий.
    17.10.2017 КП Челябинск