Новости города БезФормата.Ru
Челябинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню

Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Чай на шишках из самовара и щи из печи: на Центральном рынке возрождают русскую кухню - Chelyabinsk.ru
Фото: z1.d.sdska.ru
На правах рекламы

Концептуальное пополнение в торговых рядах Центрального рынка. Новый арендатор – бренд «Магарыч» – представил то, чего раньше не было на этой известной в Челябинске хлебосольной площадке. Теперь, заглянув за свежайшими продуктами на знакомый рынок, здесь же можно купить кухонную утварь, которой пользовались еще наши прапрабабушки. В цокольном этаже здания рядом с эскалатором впервые появился отдел, где намерены возрождать русские народные традиции в приготовлении различных блюд и напитков.

Гости магазина могут побывать в «Магарыче», как в музее. Однако местные экспонаты можно и трогать руками, и покупать домой. В отделе представлены самовары – бытовые и сувенирные, расписанные под хохлому, эксклюзивные коптилки наподобие старинных, глиняные противни, жаровни и кувшины – для хранения и запекания пищи, широкий ассортимент чугуна, бондарные изделия.

Центральный рынок – легендарное место, где кроме рядовых горожан закупаются министры и депутаты, повара и домработницы, столовые и рестораторы. Причем за бутылочкой сельтерской и крабами сюда приезжают не только из Челябинской области, но и из соседнего Екатеринбурга, Тюмени и Перми. За прилавками – не простые продавцы, а владельцы бизнеса, которые работают на рынке по 20-30 лет. Своих постоянщиков старожилы знают по имени-отчеству и могут по секрету рассказать, чем завтракает вице-губернатор.

– Все товары возвращают нас к истокам национальной кухни, к нашим традициям, – рассказывает консультант нового фирменного магазина. – Вот, к примеру, взяли самовар – засыпали шишек, предварительно разожгли, поставили трубу, вынесли на веранду и устроили вечернее чаепитие всей семьей. Вместе с посудой мы предлагаем книгу рецептов. Народные премудрости мы собирали сами, опрашивая бабушек. Составлять кулинарный сборник помогали и клиенты.

Чтобы готовить полезные и вкусные национальные блюда, ингредиенты покупаем тут же: всегда свежее отборное мясо, овощи, специи. Что ещё заставит вас заглянуть на Центральный рынок прямо сегодня вечером?

  • Мясное ателье (иначе не назовешь) Meat Stories. Его хозяйка готовит авторские колбасы, рулеты и буженину, коптит и солит сало, запекает ножки, крылышки и тушки по собственной рецептуре. Рестораторы и политики хвалят и приходят за добавкой.
  • Камчатские морепродукты. Специализирующийся на поставках деликатеса отдел подсчитал – за месяц челябинцы и свердловчане съедают 1,5 тонны моллюсков и 30 штук трехкилограммовых крабов.
  • Напитки точь-в-точь, как пили в отпуске за границей. Брендовые соки-воды везут прямиком из Лондона, Австрии и Норвегии. Fiji Water, Sierra Cazorla Voss, Wattwiller, Volvic – всегда в наличии.
  • Сладости всех мастей от династии поставщиков кондитерских изделий.
  • Ягоды и фрукты – из различных уголков света. Именно на Центральном рынке появились первые арбузы из Ирана. А последний спелый арбуз сорта «Холодок» можно будет купить в снежном ноябре.
  • Грузинская пекарня с аутентичной ачмой, мчади, бринджулой и не только.
  • Знаменитые среди сладкоежек копейские торты.
  • Каждый гость Центрального рынка сможет совершить и собственное гастрономическое открытие, так что не стоит откладывать свой визит в челябинскую Мекку любителей сытной, вкусной и полезной еды.

    ТК «Центральный рынок»,
    Челябинск, пл. МОПРа, 8;
    телефон: (351) 263-52-88;
    ежедневно с 8:00 до 20:00;
    Vk.com .

    Челябинский метеорит помогает ученым бороться с астероидами - Газета ЮжноуралецРоссийские ученые придумали способ, который позволит оценить эффективность ядерного оружия против опасных астероидов.
    24.02.2018 Газета Южноуралец
    Губернатор Б. А. Дубровский - Нязепетровские вести21 февраля губернатор Б. А. Дубровский выступил с ежегодным Посланием перед депутатами Законодательного собрания Челябинской области, представителями общественности и власти.
    24.02.2018 Нязепетровские вести
    Актуальные вопросы развития  Троицкого района,  Нижнесанарского и Троицко-Совхозного сельских поселений с селянами обсудили глава района Л.В.
    23.02.2018 Администрация Троицкого района
         Примите искренние поздравления с замечательным праздником – 94-годовщиной  со дня образования Троицкого района!
    23.02.2018 Администрация Троицкого района
    Сегодня 20 февраля жители Троицкого района отмечают 94 годовщину образования Троицкого района.
    23.02.2018 Администрация Троицкого района
    Губернатор Б. А. Дубровский - Нязепетровские вести21 февраля губернатор Б. А. Дубровский выступил с ежегодным Посланием перед депутатами Законодательного собрания Челябинской области, представителями общественности и власти.
    24.02.2018 Нязепетровские вести
    Челябинский метеорит помогает ученым бороться с астероидами - Газета ЮжноуралецРоссийские ученые придумали способ, который позволит оценить эффективность ядерного оружия против опасных астероидов.
    24.02.2018 Газета Южноуралец
    Челябинские эксперты ОНФ выявили сомнительные действия в работе коллекторов одного из банков - ОНФ в Челябинской областиЭксперты Общероссийского народного фронта в Челябинской области выявили новую сомнительную схему взыскания долгов.
    23.02.2018 ОНФ в Челябинской области
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Южноуралец
    Полицейский-педагог
         В отделе участковых уполномоченных полиции и по делам несовершеннолетних МО МВД России «Чебаркульский» служит майор полиции Эдуард Валерьевич Шумилов, являясь старшим участковым уполномоченным,
    Газета Южноуралец
    Губернатор расставил приоритеты - Магнитогорский металл
    Губернатор расставил приоритеты
    В ежегодном послании глава Челябинской области подвёл итоги года и обозначил задачи на перспективу.
    Магнитогорский металл
    На страже законности и порядка - Магнитогорский металл
    На страже законности и порядка
    Накануне Дня защитника Отечества молодые сотрудники полиции присягнули на верность Родине.
    Магнитогорский металл
    Пожар произошел вчера утром в одном из частных жилых домов в селе Чесма. Сотрудники МЧС ликвидировали возгорание и извлекли тела четырех мужчин.
    25.02.2018 МК Челябинск
    В пригороде Челябинска 14-летняя школьница возвращалась домой из школы. К ней подошли две неизвестные женщины, сообщает 31tv.ru.
    25.02.2018 МК Челябинск
    Здания интерната добротное, стоит среди леса. Фото: Андрей АБРАМОВ - КП ЧелябинскКорреспондент «Комсомолки» в поисках правды отправился в школу для трудных детей, где якобы педофил насиловал подростков Андрей АБРАМОВ andreichotkiy От Челябинска 30 км по трассе и вот он поселок, где стоит «дом ужасов»,
    24.02.2018 КП Челябинск
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
    У жительницы Сатки украли в магазине перчатки
    В связи с поступающими в дежурную часть полиции заявлениями от граждан о хищении их имущества, полицейские обращаются к жителям района с просьбой быть бдительными и не оставлять без присмотра личные вещи.
    Саткинский рабочий
    Трое малышей погибли при пожаре на Урале
    Трехлетний и годовалый мальчики, девочка двух лет умерли в селе Благовещенское Свердловской области.
    МК Челябинск
    "Остров собак" Фото: кадр из фильма - КП ЧелябинскА фильм Тимура Бекмамбетова выиграл приз публики Стас ТЫРКИН Конкурсная программа не отличалась особым художественным качеством, хотя о нем, конечно, у всех свои представления.
    25.02.2018 КП Челябинск
    Магнитогорск. Напомним, статья историка Салавата Ахметзянова вышла на нашем сайте ровно неделю назад – 17 февраля.
    24.02.2018 Верстов.Инфо
    "Зарничка-2018": дошкольники из Долгодеревенского играли вместе с папами - Сосновская нива21 февраля в детском саду №2 Долгодеревенского ко Дню Защитника Отечества традиционно прошла спортивно-патриотическая игра "Зарничка 2018".
    24.02.2018 Сосновская нива
    Кликните, чтобы увеличить 1.jpg - Нязепетровские вести
    В с. Шемаха Нязепетровского района весело отпраздновали Масленицу
    Все ли Масленицу отпраздновали? Все ль блинов наелись? Все ли вдосталь наигрались да наплясались?
    Нязепетровские вести
    О кладбищах забывать не надо - Глагол
    О кладбищах забывать не надо
    Почетные граждане держат городские проблемы на особом контроле. Почетные граждане Миасса активно держат руку на пульсе всех городских событий.
    Глагол
    Гуляй Масленица: как мы зиму провожали  - Октябрьская искра
    Гуляй Масленица: как мы зиму провожали 
    В минувшую субботу, 17 февраля, на Центральной площади села октябрьцы собрались на «Масленичный переполох», чтобы с почестями проводить Зиму.
    Октябрьская искра
    На стадионе «Рубин» соревновались «стреляющие лыжники» - Жизнь районаВ Кусе проходило пятое личное Первенство по юношескому биатлону среди школьников Кусинского района.
    25.02.2018 Жизнь района
    РМК бокс необр челябинск - Ура.РуЮжноуральцам есть на что обидеться: Алтушкин зарабатывает здесь, а развлекает Екатеринбург Сергей Леонов © Служба новостей «URA.RU» ЛА «Трактор» собрал аншлаг, но первые лица области турнир проигнорировалиФото:
    25.02.2018 Ура.Ру
    «Боевая пятерка» кусинских спортсменов держит удар - Жизнь районаПять ребят из Кусинского клуба джиу-джитсу «Тай-Син» отправятся представлять Челябинскую область на Первенство России по этому виду спорта.
    24.02.2018 Жизнь района
    Трио лучших спортсменов по итогам гонки на 50 километров. Фото: REUTERS - КП Челябинск
    Александр Большунов принес сборной России серебро в лыжном марафоне Олимпиады в Пхенчхане
    На последних метрах дистанции в 50 километров его опередил финн Иво Нисканен,
    КП Челябинск
    Уже находясь в ранге олимпийской чемпионки, Загитова призналась, что была бы рада и серебру. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Челябинск
    Алина Загитова после победы на Олимпиаде: Я обняла Женю Медведеву. У нее оценки обычно выше моих
    Российская фигуристка на Олимпиаде в Пхенчхане одержала победу над Евгенией Медведевой в невероятно юном возрасте [фото] Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Юная Алина Загитова еще полгода назад была известна только самым бо
    КП Челябинск
    Хоккеисты и футболисты боролись за первое место «Уральской метелицы» - Газета Колос
    Хоккеисты и футболисты боролись за первое место «Уральской метелицы»
    Сегодня, 24 февраля, в последний день соревнований состоялись игры за призовые места,
    Газета Колос
    Магнитогорск. Сотрудники полиции в ходе рейда обнаружили квартиру, хозяйка которой зарегистрировала на своей жилплощади 14 иностранцев.
    25.02.2018 Верстов.Инфо
    Поздравление с Днём защитника Отечества - Федерация дзюдо  Уважаемые друзья и коллеги, от всей души поздравляю Вас с Днём защитника Отечества, а также с 100-летием создания Красной Армии!
    23.02.2018 Федерация дзюдо
    О чем говорил Дубровский. Губернатор огласил депутатам свое послание - Магнитогорский Рабочий    Фото: сайт губернатора Челябинской области Челябинск. Борис Дубровский рассказал о достижениях 2017 года и планах на 2018-й.
    21.02.2018 Магнитогорский Рабочий
    Три. Танк произвел пять "выстрелов"! - КП ЧелябинскНеобычный флэшмоб придумали к столетию Красной Армии [видео] Любовь СЛАВИНА Кто-то перед праздничными днями бежит в вино-водочный в соседнем доме, запасаясь горячительным на праздники.
    23.02.2018 КП Челябинск
    Дорогие земляки! - Общественная палатаОт лица Общественной палаты Челябинской области и от себя лично поздравляю вас с Днем защитника Отечества!
    23.02.2018 Общественная палата